Боже мой, как хороши эти пирожные! Своего рода выпечка, своего рода пирожное и полностью шоколадное, в них содержится необходимое количество всего, включая углеводы, что делает их беззаботным наслаждением для любого, кто сидит на кето-диете. Их также очень легко приготовить из ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть. Не любите грецкие орехи? Пропустите их и пересчитайте макросы! Примечание: перед тем, как разрезать приготовленные пирожные, необходимо охладить их в течение 2 часов (они очень влажные), поэтому следуйте инструкциям и наберитесь терпения. Брауни хранятся в холодильнике в завернутом виде 3 дня, а в замороженном — гораздо дольше. Дайте пирожным нагреться до комнатной температуры, прежде чем наслаждаться — если вы можете ждать так долго!
Кето брауни с двойным шоколадом и грецкими орехами
Список ингредиентов
- 1/2 чашку Миндальная мука
- 1/4 чашку бурый порох
- 3/4 чашку гранулированный коричневый подсластитель на основе эритрита (например, Swerve)
- 1/2 ч.л. порошка выпечки
- 1 Столовая ложка гранулы растворимого кофе
- морская соль
- 10 Столовая ложка масло
- 1/3 чашку плюс 2 столовые ложки (2¾ унции) шоколадных чипсов, подслащенных стевией (например, шоколадных чипсов Choc Zero Dark), разделенных
- 3 большие яйца, комнатной температуры
- 1/2 ч.л. чистый ванильный экстракт
- 1/2 чашку поджаренные грецкие орехи, измельченные
Некоторые новые исследования показывают, что эритрит может увеличить риск образования тромбов, но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эту потенциальную связь. Независимо от того, решите ли вы использовать эритрит или нет, помните, что все подсластители следует употреблять в умеренных количествах, а ваша кето-диета должна в первую очередь фокусироваться на питательных цельных продуктах. Узнать больше: Исследование эритрита: взвешивание за и против.
инструкции
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Застелите форму для выпечки (8 на 8 дюймов или 9 на 9 дюймов) пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.
- В средней миске смешайте миндальную муку, какао-порошок, подсластитель, разрыхлитель, растворимый кофе и 1/2 чайной ложки соли, пока не останется комочков.
- Наполните среднюю кастрюлю водой на 1 дюйм. Доведите его до кипения на среднем огне и поставьте на него жаропрочную миску, которая прижимается к краю кастрюли, не касаясь кипящей воды. Добавьте в миску с водой сливочное масло и 1/3 стакана шоколадной стружки и осторожно перемешайте, пока она не расплавится и не станет однородной. Снимите миску с огня и добавьте яйца и ваниль. Аккуратно добавьте сухие ингредиенты, пока они не смешаются; не перемешивайте слишком много.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте его, чтобы оно распределилось равномерно. Сверху выложите оставшиеся 2 столовые ложки шоколадной стружки и грецкие орехи. Выпекайте, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой с прилипшими крошками, 18–20 минут.
- Охладите в течение 30 минут, затем поставьте в холодильник на 2 или более часа.
- Разрежьте на 16 квадратов, доведите до комнатной температуры и подавайте.
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок принесут небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке на продукт на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и все доходы направляются непосредственно в некоммерческий Кетогенный фонд [501(c)3] для оказания помощи в финансировании образования и исследований кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не получает выгоды от этих ссылок.
кредиты
Разработка Эрик Ланди
ФотоЭрин Нг
5 отзывов
НАПИСАТЬ ОБЗОР
Рекомендуемые рецепты
Получите нашу БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу с рецептами кето и информационный бюллетень по электронной почте!
Мы создаем по-настоящему выдающиеся кето-рецепты, тестируем их, чтобы убедиться, что они подойдут на вашей кухне, и доставляем прямо вам!
Обожаю этот рецепт
Лучший десерт с низким содержанием сахара, который я когда-либо готовил. Использовала орехи пекан, так как у меня не было грецких орехов или растворимого кофе, и в следующий раз я буду использовать несладкий шоколад для растапливания вместо чипсов Lily's. Мне нужен был десерт, который я мог бы взять с собой на работу, который понравится другим, думаю, он подойдет.
Мне понравились эти брауни. Я делал их несколько раз. Мне было интересно, подойдет ли Carbquik по этому рецепту.
Не огромное количество вкуса.
Очень хорошо