Этот кето-подход к супер-сливочному французскому десерту из обожженных и покрытых сахаром кормов обладает всеми прелестями классической версии, в том числе жесткой сладкой начинкой, через которую вы можете прорваться, чтобы получить доступ к сливочно-ванильному заварному крему. Традиционно, крем-брюле подается холодным, но вы можете подать его и сразу после карамелизации.
У меня осталось два яичных желтка, оставшихся от рецепта рогалика JM, нашел рецепт крем-брюле. действительно отличный крем-брюле! даже сахарная начинка не нужна.
Можете ли вы предложить замену жирным немолочным сливкам?
Да, Califa производит немолочные жирные сливки (https://www.califiafarms.com/pages/shop), или вы можете попробовать кокосовый крем.
Безусловно, лучший Keto Creme Brûlée, который я когда-либо делал. Легко и вкусно.
Звучит хорошо, но у меня нет эритрита, есть ли предложения по использованию чистого монаха или стевии для этого? Спасибо!
Да, вы можете заменить подсластитель, однако мы рекомендуем немного попробовать, чтобы убедиться, что вы не используете слишком много или слишком мало.