Осторожно: эти сочные и сырные закуски вызывают сильную зависимость. У вас может возникнуть соблазн съесть начинку самостоятельно, но подождите; еще лучше, когда в чашке с грибами жарко и игристо, и увенчано свежей и яркой лимонной травой.
Кето Сливочные грибы, фаршированные крабами
Список ингредиентов
- 12 грибы белые пуговицы (от 2 до 2 1/2 дюйма в диаметре), стебли удалены
- морская соль и свежемолотый черный перец
- 1 банка на 6 унций мясо краба, хорошо дренированное и выбранное, чтобы удалить любые раковины / хрящ
- 1/2 чашка (4 унции) сливочный сыр, размягченный
- 1/4 чашка нарезанные свежие листья петрушки, разделенные
- 1/3 чашка нарезанный зеленый лук (из 2 зеленых луковиц)
- 4 ст.л. Сыр пармезан, разделенный
- 1 ч.л. чесночный порошок
- 1 ч.л. сушеная итальянская трава
- 2 ст.л. масло растопленное
- 2 ч.л. свежая цедра лимона
инструкции
- Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Выровняйте противень с пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.
- Поместите грибные крышки на противень, равномерно расположенные стороной вверх. Приправить 1/2 чайной ложкой соли.
- В средней миске смешайте крабовое мясо, сливочный сыр, 2 столовые ложки рубленой петрушки, зеленый лук, 2 столовые ложки сыра пармезан, порошок чеснока и сушеные травы. Добавьте 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца.
- Заполните грибные шапочки округлыми столовыми ложками смеси сырного краба. Равномерно распределите фаршированные грибы на подготовленной противень. Смажьте или сбрызните каждый гриб растопленным маслом. Посыпьте грибы оставшимися 2 столовыми ложками сыра пармезан, затем запекайте до тех пор, пока начинка не станет горячей и не растопленной и не станет золотистой, примерно 25 минут.
- В небольшой миске смешайте оставшиеся 2 столовые ложки рубленой петрушки и цедру лимона. Посыпьте смесью лимона по грибам и подайте.
кредиты
РецептЭрик Ланди
фотографияЭрин Нг
4 отзыва
4 комментария на «“Keto Creamy Crab-Stuffed Mushrooms”»
Добавить комментарий
Рекомендуемые рецепты
Сделал это сегодня вечером, и они были восхитительны. Сначала я обжарил стебли грибов с чесноком, бросил сливочный сыр в сковороду, затем, когда он полностью нагрелся, добавил все остальные ингредиенты. Я был рад, что в этот рецепт не входит майонез. Очень вкусно.
Привет, мое любимое сообщество Keto Mojo! Я сделал это в прошлом месяце, количество соли не указано в списке ингредиентов, но в письменном списке при объединении всех ингредиентов, которые он говорит, добавьте в смесь 1 чайную ложку соли. К сожалению, это ПУТЬ к большому количеству соли для 6 унций твердого сыра и небольшой банки краба - так что отрегулируйте соответственно. Начните с малого, тем более что в нем говорится: «Посолить грибы 1/2 чайной ложки соли». Команда работает над корректировкой рецепта, но пока что будьте консервативны, а затем добавьте соли, если не знаете, сколько! Наслаждаться! (** Я разрезал их все, а позже добавил все в кастрюлю с подогретыми сливочными сырами, и просто смешал все вместе, все равно было вкусно!)
Пэм: Спасибо за отзыв. Вы случайно использовали поваренную соль вместо морской? Поваренная соль намного соленее, и это может объяснить ее. Я приготовил этот рецепт и не нашел его слишком соленым. Надеюсь, у вас с Дугом все хорошо! Ура - Сью
Никогда не солите свежие грибы, пока не закончите их готовить. Это заставляет их сжиматься. (Я очень хочу, чтобы соль работала со мной так же!)