fbpx

 

Крем-суп из брокколи с кето

Этот простой, вкусный вариант классического крема из супа брокколи акцентируется поцелуем лимона, который придает земляной, зеленый аромат брокколи и украшает острый гарнир сметаны.
Подачи 4 Обслуживание: 12 унций

Список ингредиентов

  • 2 чашки овощной бульон
  • 2 (10 унций) пакеты замороженные соцветия брокколи
  • 2 ст.л. масло
  • 3/4 ч.л. сушеный тимьян
  • соль и свежемолотый перец
  • 1 чашка плюс 1 столовая ложка густых сливок, разделенных
  • 2 ст.л. лимонный сок (от 1 лимона), разделенный
  • 1/4 чашка сметана
Добавить в мой список покупок

инструкции

  • Принесите овощной бульон и 1 стакан воды на медленном огне в большой кастрюле на среднем огне. Добавить брокколи и варить, время от времени помешивая, до оттаивания, но все еще ярко-зеленого цвета, около 5 минут. Добавьте масло, тимьян, 1-1 / 2 чайной ложки соли и 3/4 чайной ложки перца.
  • Добавить 1 стакан крема, увеличить огонь и довести до кипения. Как только он достигнет кипения, уменьшите до кипения и варите, пока брокколи не станет достаточно нежной, около 5 минут.
  • Тем временем в небольшой миске взбейте сметану и оставшуюся 1 столовую ложку сливок и 1 столовую ложку лимонного сока. Отложить в сторону.
  • Работая партиями, при необходимости, в блендере смешайте брокколи и бульон, накройте и перемешайте на высокой скорости до однородного состояния; налейте суп в миску. Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку лимонного сока, посолите и поперчите по вкусу.
  • Верните суп в кастрюлю, поставьте варить на медленном огне на среднем огне и нагревайте до горячего состояния, разбавляя водой, чтобы при необходимости изменить консистенцию.
  • Разлейте в 4 миски, сбрызните 1-1 / 2 столовые ложки лимонного крема на каждую порцию супа и подавайте.

кредиты

РецептЭрик Ланди

фотографияЭрин Нг

1 отзыв

Один комментарий на «“Keto Creamy Broccoli Soup”»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваш рейтинг




Рекомендуемые рецепты

cta-booklet

Не в нашем списке рассылки?
Зарегистрируйтесь и получите 3 Легких, Изысканных Рецепта Обеда Кето-Моджо!

В Keto-Mojo мы стремимся делиться - делиться важными новостями сообщества кето, наукой и исследованиями, отличными рецептами кето, продуктами, которые мы любим, и профилями людей, которые вдохновляют нас.

Присоединяйтесь к нашему сообществу и получите 3 эксклюзивных рецепта, которых нет на нашем сайте.

Show Buttons
Hide Buttons