Хотите фантастическую сладкую закуску с низким содержанием углеводов, сливочную и вкусную, как десерт? Поприветствуйте эти жирные бомбы из чизкейка на два укуса. Как следует из названия, это потрясающий способ увеличить количество жировых макросов и одновременно побаловать себя. Сделайте партию и сохраните ее, чтобы можно было взять с собой в любое время; их хранят герметично запечатанными и в холодильнике в течение 2 недель или в замороженном виде в течение 2 месяцев. К вашему сведению, для этого рецепта требуется настольный миксер, но вы также можете использовать ручной миксер или старомодную добрую смазку для локтей (например, миску и ложку).
Жирные бомбы с кето-чизкейком
Список ингредиентов
- 8 oz сливочный сыр, комнатной температуры
- 8 Столовая ложка (4 унции) сливочного масла комнатной температуры
- ½ чашку порошкообразный подсластитель на основе эритрита (например, Swerve)
- 2 Столовая ложка вкусная миндальная мука
- 1½ ч.л. чистый ванильный экстракт
- ¼ ч.л. чистый экстракт миндаля
- 1/2 чашку поджаренный миндаль, мелко нарезанный
Некоторые новые исследования показывают, что эритрит может увеличить риск образования тромбов, но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эту потенциальную связь. Независимо от того, решите ли вы использовать эритрит или нет, помните, что все подсластители следует употреблять в умеренных количествах, а ваша кето-диета должна в первую очередь фокусироваться на питательных цельных продуктах. Узнать больше: Исследование эритрита: взвешивание за и против.
инструкции
- Застелите противень с бортиками пергаментной бумагой.
- В чаше миксера с насадкой-лопаткой смешайте сливочный сыр и масло и взбивайте до однородного состояния. Добавьте подсластитель, миндальную муку, ваниль и миндальный экстракт. Взбивайте до однородности.
- Выложите или раскатайте вручную 24 шарика (размером по 1 столовой ложке) из смеси для чизкейка на подготовленный противень. Охладите минимум на 30 минут.
- Поместите нарезанный поджаренный миндаль в неглубокую миску или тарелку для пирога. Обваляйте каждый охлажденный шарик в орехах, чтобы он покрылся, раскатайте его в ладонях, придайте ему форму шара, затем снова обваляйте орехи и верните его на подготовленный противень.
- Охладите жирные бомбочки на 30 минут, чтобы они застыли. Хранить в холодильнике до использования.
Рекомендуемые рецепты
Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку и получите электронную книгу с рецептами кето-диеты.
От новых результатов исследований и статей до выдающихся кето-рецептов — мы доставляем вам главные кето-новости и рецепты прямо сейчас!
Удивительно!
Вкусно и просто в приготовлении!
Я также добавляю половину порошкообразного Swerve.
Спасибо!
Они очень вкусные и простые в приготовлении. Я использовала всего четверть стакана Swerve, и они всё равно сладкие; в следующий раз уменьшу количество до 1 столовых ложек. Миндального экстракта у меня не было (не люблю этот вкус), а обваляла в измельчённых орехах пекан, потому что они у меня были. Идеально!
Привет, Мередит! Спасибо, что поделились своими изменениями в этом рецепте. Мы очень рады, что вам понравилось!
Вопрос: Я бы с удовольствием их приготовила, но не употребляю миндаль в любом виде. Есть ли подходящая замена миндальной муке? Спасибо за ваш отзыв.
Это может спасти меня. Они восхитительны. Я приготовила их точно так, как указано в рецепте, с порошком Swerve, за исключением того, что я использовала только ванильный экстракт, потому что у меня не было миндаля. Они невероятно сладкие, такое ощущение, будто ешь чизкейк.
❤
Отличные маленькие вкусняшки!
Половина подсластителя очень сладкая!
Эти жирные бомбы потрясающие. Я готовила этот рецепт несколько раз. Совсем недавно вместо экстракта миндаля я использовала цедру апельсина и немного цедры лимона. А вместо миндаля я обваляла их в молотом несладком кокосе. Вкусный.
Нам нравится, когда вы делитесь способами создания разных версий наших рецептов! Спасибо, Шари.
Обожаю эти жирные бомбы. Я добавила в него шоколадно-ореховую пудру C8… вкуснятина!
Моя первая партия была ооочень сладкой. Не добавляйте 1/2 стакана подсластителя. Начните с 1/8 стакана! Мне пришлось повторить рецепт в 4 раза, чтобы сохранить его.
После этого было здорово. Я приготовила 3 версии: шоколадную, клубничную в кокосовой оболочке и ванильную в миндальной обертке.
Энди! Спасибо за ответ! Можете ли вы сказать нам, какой подсластитель вы использовали? И можете ли вы подтвердить, что это была порошковая версия (важно). Мы стараемся никогда не делать слишком сладких угощений, поэтому нам хотелось бы получить некоторое представление о том, нужно ли нам изменить или уточнить, чтобы другие не переняли ваш опыт. Смело пишите нам по адресу рецептreviews@keto-mojo.com и еще раз спасибо. Ваше мнение очень важно для нас!
Прочитав этот комментарий, я провел несколько экспериментов, добавив лишь небольшую часть подсластителя. Я остановился на 1/4 стакана и чувствую, что это достаточно сладко. Я не ищу чизкейк с сахаром, поэтому думаю, что, будучи кето, имеет смысл хотеть меньше сладости.
Но это потрясающе, если быть ясным.
легко приготовить и вкусно
Только что приготовила их впервые и они очень вкусные. Я использовал архат с подсластителем эритритом и использовал только половину количества. Я не ел ничего сладкого уже два месяца, поэтому на вкус они очень сладкие. Это первый десерт, который я приготовила с тех пор, как начала кето-диету, и немного боюсь, что он слишком хорош.
Вкусный 😋