Хотите фантастическую сладкую закуску с низким содержанием углеводов, сливочную и вкусную десерт? Поприветствуйте эти жирные бомбы из чизкейка на два укуса. Как следует из названия, это потрясающий способ увеличить количество жировых отложений и в то же время побаловать себя. Сделайте партию и храните их, чтобы всегда было удобно брать с собой; они хранятся, герметично закрываются и хранятся в холодильнике в течение 2 недель или в замороженном виде в течение 2 месяцев. К вашему сведению, этот рецепт требует настольного миксера, но вы также можете использовать ручной миксер или старомодную смазку для локтей (т. Е. Миску и ложку).
Кето Чизкейк Жирные бомбы
Список ингредиентов
- 8 унция сливочный сыр, при комнатной температуре
- 8 ст.л. (4 унции) сливочного масла комнатной температуры
- ½ чашка порошкообразный подсластитель на основе эритрита (например, Swerve)
- 2 ст.л. прекрасная миндальная мука
- 1½ ч.л. чистый ванильный экстракт
- ¼ ч.л. чистый экстракт миндаля
- 1/2 чашка жареный миндаль, мелко нарезанный
инструкции
- Выстелите противень с бортиком пергаментной бумагой.
- В чаше миксера, оборудованного лопастной насадкой, смешайте сливочный сыр и масло и взбейте до однородности. Добавьте подсластитель, миндальную муку, ваниль и миндальный экстракт. Взбить до однородной массы.
- Лопаткой или вручную раскатайте 24 шарика (размером 1 столовую ложку) смеси для чизкейка на подготовленном противне. Охладите не менее 30 минут.
- Поместите нарезанный обжаренный миндаль в неглубокую миску или тарелку для пирога. Обваляйте каждый охлажденный шарик в орехах, чтобы он покрылся слоем, скатайте его в ладонях, превратите в шарик, затем снова скатайте орехи и верните их на подготовленный противень.
- Охладите жирные бомбы на 30 минут, чтобы они застыли. Хранить в холодильнике до использования.
кредиты
РецептЭрик Ланди
фотографияЭрин Нг
Обожаю эти толстые бомбы. Я добавил в него порошок шоколадного лесного ореха C8… вкуснятина!
Моя первая партия была очень сладкой. Не делайте 1/2 стакана подсластителя. Начните с 1/8 стакана! Пришлось повторить рецепт в 4 раза, чтобы его сохранить.
После этого было здорово. Я сделал 3 варианта: шоколад, клубника в кокосе и ваниль в миндале.
Энди! Спасибо за ответ! Можете ли вы рассказать нам, какой подсластитель вы использовали? И можете ли вы подтвердить, что это была порошковая версия (важно). Мы стараемся никогда не делать излишне сладкие угощения, поэтому мы хотели бы получить некоторое представление о том, нужно ли нам изменять или уточнять, чтобы другие не знали вашего опыта. Не стесняйтесь писать нам на recipereviews@keto-mojo.com и еще раз спасибо. Ваше мнение очень важно для нас!
Прочитав этот комментарий, я провел несколько экспериментов, добавив лишь часть подсластителя. Я остановился на 1/4 чашки и чувствую, что это достаточно «сладко». Я не ищу чизкейк с сахаром, поэтому я думаю, что из-за кето имеет смысл хотеть меньше сладости.
Это удивительно, однако, чтобы быть ясным.
легко приготовить и вкусно
Только что сделал это впервые, и они восхитительны. Я использовал монашеский фрукт с подсластителем эритритол и использовал только половину количества, у меня не было ничего сладкого уже два месяца, поэтому они на вкус очень сладкие. Это первый десерт, который я приготовил с тех пор, как начал кето, и я немного боюсь, что они слишком хороши.
Вкусный 😋