Идеальный партнер к супу, салату или нашему кето жареная курицаЭти маслянисто-сырные маленькие печенья в форме кексов потрясающе влажные и вкусные. Их легко приготовить, и они также великолепны в качестве хлеба для мини-бутербродов с ветчиной и сыром. Храните их в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 4 дней или заверните и заморозьте, чтобы их можно было взять с собой в будущем.
Кето печенье со сметаной и чеддером
Список ингредиентов
- 2¼ чашку Миндальная мука
- 2½ ч.л. порошка выпечки
- 3/4 ч.л. морская соль
- 3 крупные яйца, комнатной температуры
- 1/2 чашку сметана, комнатной температуры
- 6 Столовая ложка растопленное сливочное масло, разделенное
- 3/4 чашку (3 унции) тертого острого сыра чеддер
- 1 Столовая ложка измельченный свежий лук
инструкции
- Нагрейте духовку до 425°F (220°C). Установите решетку в центре духовки. Застелите форму для кексов бумажными стаканчиками; отложить.
- В средней миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
- В другой миске взбейте яйца, сметану и две трети растопленного масла до однородной массы.
- Смешайте сухие ингредиенты с влажными до однородной массы, затем добавьте тертый сыр и зеленый лук. Используя порционную ложку объемом 1 ½ унции или любую ложку, равномерно разделите тесто между формочками для кексов (около 3 больших столовых ложек) теста на чашку. Слегка смажьте верх печенья оставшимся растопленным сливочным маслом.
- Выпекайте до светло-золотистого цвета сверху и до тех пор, пока центры печенья не начнут пружинить при легком нажатии пальцем, 10–12 минут. Дайте остыть в течение 2 минут, прежде чем вынимать из формы. Служить.
Рекомендуемые рецепты
Они замечательные и легко готовятся. Хорошая альтернатива кукурузному хлебу.
Мы готовим завтрак с беконом, яйцом и сыром по этому рецепту, но без шнитт-лука. Мы используем форму для маффинов, чтобы всё идеально поместилось.
Я не ожидала, что мне понравится этот рецепт, но он мне очень понравился! Новый фаворит.
Они такие вкусные! Я использую их для яиц Бенедикт — добавляю яйцо-пашот, крошеный бекон и голландский соус. Просто потрясающе!
Я приготовила это сегодня, и это было самое лучшее печенье на свете!!! они были настолько хороши, что моя семья спросила, можем ли мы получить их снова на День Благодарения и Рождество!!!
Нам приятно это слышать 😍
Я был удивлен, обнаружив, что кексы были слишком солеными. Я не думал, что это возможно, но это было так.
Жаль это слышать, но у каждого разный порог содержания соли.
Вы использовали соленое масло? Часто рецепты неясны, но согласно исследованиям, если в списке масла не указано использование соленого масла, это означает несоленое. Хотелось бы, чтобы они указали в квитанциях, чтобы было понятнее.
Спасибо, что спросили, Джей-Джей. В большинстве случаев, если не указано, то солят. Обычно указывается несоленое. В этом рецепте используется соленая.
Возвращаясь к вопросу о том, что кексы слишком соленые. Вы использовали морскую соль или обычную поваренную соль (Мортона)? Поваренная соль более мелкая, поэтому она намного соленее, чем большая крупная морская соль. Я подумал, может быть, в этом проблема
Удивительный! Теперь это будет мой любимый хлеб!
Моему мужу очень нравится это удивительное печенье, и оно станет здесь основным продуктом домашнего хозяйства. Они были у нас с кето чоризо и говяжьим перцем чили. Пришлось приготовить их с чеддером среднего размера и мелко нарезанным зеленым луком и даже с целесообразными заменами, они были великолепны!
Ура, АЗ! Они безумно хороши, не так ли?
великолепный вкус !! вкусный
Мы очень рады, что они вам нравятся! Спасибо, что поделились своим отзывом!
Очень хорошо
Спасибо, Конни! Мы их тоже искренне любим. Теперь они идеально подходят для пикников и кулинарий, а на зимнем праздничном обеденном столе они будут такими же фантастическими!