Это классическое китайское блюдо, намного вкуснее, чем еда на вынос, настолько ароматное и простое в приготовлении, включает курицу, овощи, кешью и острый, слегка сладкий и острый соус.
Кето-курица с кешью и рисом из цветной капусты
Список ингредиентов
- 1½ lb куриная грудка без костей и кожи, нарезанная кусочками толщиной 1 дюйм.
- 1 ч.л. морская соль
- 1/2 ч.л. свежемолотый перец
- 1/4 чашку Кокосовое масло
- 2 чашки маленькие соцветия брокколи
- 1 средний красный болгарский перец, нарезанный
- 4 зеленый лук нарезать, отделить более светлую нижнюю часть и более темную зеленую верхушку
- 1 Столовая ложка чили чесночный соус
- 2 Столовая ложка воды
- 2 ч.л. гранулированный коричневый подсластитель на основе эритрита
- 2 Столовая ложка безглютеновый соевый соус (тамари) или жидкие аминокислоты
- 1½ Столовая ложка рисовый винный уксус
- 1/2 ч.л. ксантановая камедь
- 1/2 чашку жареные соленые кешью, крупно нарезанные
- 1 ч.л. кунжутное масло
- 13.5 oz (около 4 чашек или 1.5 замороженных пакета по 10 унций) рис с цветной капустой, нагретый
Некоторые новые исследования показывают, что эритрит может увеличить риск образования тромбов, но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эту потенциальную связь. Независимо от того, решите ли вы использовать эритрит или нет, помните, что все подсластители следует употреблять в умеренных количествах, а ваша кето-диета должна в первую очередь фокусироваться на питательных цельных продуктах. Узнать больше: Исследование эритрита: взвешивание за и против.
инструкции
- Приправьте кусочки курицы солью и перцем.
- В большой сковороде с крышкой на среднем или сильном огне нагрейте кокосовое масло до яркого горячего состояния. Добавьте курицу и готовьте без крышки, время от времени переворачивая, пока курица не станет полутвердой и местами не станет золотистой, около 5 минут.
- Добавьте брокколи, перец, белую и светлую часть зеленого лука, чесночный соус чили и воду. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, 3 минуты.
- Откройте крышку и добавьте подсластитель, соевый соус, рисовый винный уксус и ксантановую камедь. Доведите до кипения и дайте жидкости немного выпариться, 4 минуты. Добавьте кешью и нагревайте 1–2 минуты.
- Сбрызните кунжутным маслом и посыпьте курицу кешью зеленью. Подавайте сразу с разогретым рисом из цветной капусты.
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок принесут небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке на продукт на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и все доходы направляются непосредственно в некоммерческий Кетогенный фонд [501(c)3] для оказания помощи в финансировании образования и исследований кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не получает выгоды от этих ссылок.
кредиты
Разработка Эрик Ланди
ФотоЭрин Нг
3 отзывов
НАПИСАТЬ ОБЗОР
Рекомендуемые рецепты
Получите нашу БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу с рецептами кето и информационный бюллетень по электронной почте!
Мы создаем по-настоящему выдающиеся кето-рецепты, тестируем их, чтобы убедиться, что они подойдут на вашей кухне, и доставляем прямо вам!
Приготовила этот рецепт для свидания. Это было восхитительно и вдохновило моего жениха придерживаться кето-образа жизни. Он оценил его на 15 из 10😀
Ух ты! Мы так счастливы, что вы вместе занимаетесь кето.
Вкусно и семье понравилось! Угощения были восхитительными, так что моя дочь говорит, что плюс кешью были хитом!
Кето-курица с кешью была первым кето-блюдом, которое я попробовала приготовить с нуля, и оно имело ОГРОМНЫЙ успех. Легко приготовить, и теперь он является основным продуктом моего еженедельного планирования еды.