Вкусный и насыщенный жирами, этот классический соус для вечеринки станет отличным поводом для вечеринки. Совет на заготовку: вы можете собрать (но не готовить) соус за 24 часа вперед, поставить его в холодильник, хорошо завернув, а затем поставить в разогретую духовку за 30 минут до того, как вы планируете его подавать.
Список ингредиентов
- 1 чашку майонез
- 8 oz сливочный сыр, комнатной температуры
- 1 ч.л. чесночный порошок
- 4 oz можно нарезанный кубиками зеленый перец чили, обсушить
- 2 oz банка нарезанного красного перца, слить воду
- 1¼ чашку мелко натертого сыра Пармезан, разделенного на части
- 1/4 ч.л. красные перцовые хлопья
- морская соль и свежемолотый перец
- 30 унций банки разрезанных на четвертинки сердцевин артишоков, осушенных и крупно нарезанных
- 2 красный/оранжевый перец, нарезанный длинными треугольными дольками для черпания
- 2 стебли сельдерея, нарезанные под углом толщиной 1/4 дюйма
- 1 Английский огурец, нарезанный толщиной 1/4 дюйма.
инструкции
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Поместите форму для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов на противень с бортиками.
- В большой миске смешайте майонез, сливочный сыр, чесночный порошок, зеленый перец чили, перец, 1 стакан сыра пармезан и перцовые хлопья. Добавьте 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца. Перемешайте. Сложите сердечки артишоков, затем переложите смесь в подготовленную форму для запекания, чтобы она равномерно покрылась. Сверху выложите оставшуюся 1/4 стакана сыра Пармезан.
- Выпекайте, пока не начнут пузыриться и не подрумянятся пятна, 30–35 минут.
- Дайте постоять 5 минут, затем подавайте с дольками перца, сельдереем и ломтиками огурца.
Делали это блюдо несколько раз и всегда получали восторженные отзывы! Я использую майонез Chosen Avocado, чтобы избежать масла семян. Отличный рецепт, и я также удивлен, что количество отзывов ограничено.
Просто небольшое обновление и предложение для публикации на Суперкубке (я сделал это для вечеринки). Будьте осторожны, добавляя в этот рецепт дополнительную соль. Пармский сыр естественно соленый. Я добавил примерно 3 щепотки соли на два пальца, и получилось соленее, чем мне хотелось. Все еще хорошо, но солено. Кроме того, имейте в виду, что если люди используют для обмакивания чипсы или чипсы, они будут еще более солеными.
Я в шоке, что нет отзывов, если только это не совсем новый рецепт. Это фантастически. Я изменил рецепт, заменив майонез сметаной (майонез — это отвратительно, и его обычно готовят с соевым маслом). Я сделал половину партии в качестве «тест-драйва» и сделаю полный заказ, чтобы принести его на вечеринку в честь Суперкубка, чтобы развлечься с друзьями. Легко, низкоуглеводно и вкусно. Трудно победить это!
Рад, что ты был первым, Харлан. Оцените ваш энтузиазм по поводу рецепта. Это универсальный рецепт, который можно готовить круглый год.