Эти сырные булочки на два укуса станут отличной закуской, но они также могут послужить отличным ужином. Только что из фритюрницы, они сырно-жевательные. Дайте им немного остыть, и их текстура будет больше напоминать классическую булочку.
Чесночно-сырные рулеты в аэрофритюрнице Keto
Оборудование:
- Air Фрайер
Список ингредиентов
- пищевой спрей
- 2/3 чашку Миндальная мука
- 1 (пакет на 8 унций/2 чашки) тертого сыра моцарелла
- 1 ч.л. чесночный порошок, разделенный
- морская соль и свежемолотый черный перец
- 1/2 ч.л. смесь сушеных итальянских трав
- 2 ч.л. тертый сыр пармезан
инструкции
- Выстелите корзину аэрофритюрницы куском алюминиевой фольги или пергаментной бумаги, затем распылите на фольгу немного кулинарного спрея.
- Наполните небольшую или среднюю кастрюлю несколькими дюймами воды и доведите до кипения.
- В жаропрочной миске, достаточно большой, чтобы ее можно было поставить на верх кастрюли, не касаясь дном воды, смешайте миндальную муку, сыр моцарелла, 3/4 чайной ложки чесночного порошка и 1/2 чайной ложки соли. Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой. Перемешивайте, пока сыр не расплавится и смесь не превратится в влажное тесто, около 6 минут.
- Выложите тесто на разделочную доску и дайте ему остыть, чтобы его можно было брать с собой, 3–4 минуты. Быстро замесите тесто в гладкий шар, раскатайте его и разрежьте тесто на 6 равных частей. Каждую часть скатайте в гладкий шарик.
- В небольшой миске смешайте сушеные травы, 1/4 чайной ложки перца, сыр Пармезан и оставшуюся 1/4 чайной ложки чесночного порошка.
- Обмакните каждый шарик в смесь трав и сыра, затем поместите его в подготовленную корзину аэрофритюрницы. Выпекайте при температуре 400°F (200°C), пока на них не появится золотисто-коричневая корочка, 8 минут. Дайте остыть в течение 3 минут, а затем наслаждайтесь!
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок принесут небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке на продукт на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и все доходы направляются непосредственно в некоммерческий Кетогенный фонд [501(c)3] для оказания помощи в финансировании образования и исследований кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не получает выгоды от этих ссылок.
кредиты
Разработка Эрик Ланди
Разработка Эрин Нг
5 отзывов
НАПИСАТЬ ОБЗОР
Рекомендуемые рецепты
Получите нашу БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу с рецептами кето и информационный бюллетень по электронной почте!
Мы создаем по-настоящему выдающиеся кето-рецепты, тестируем их, чтобы убедиться, что они подойдут на вашей кухне, и доставляем прямо вам!
Вкусный! Мы приготовили их в духовке согласно инструкциям в комментариях, и они получились фантастическими. Вместо итальянской приправы мы добавили немного трюфельно-чесночной приправы, потому что у нас ее не было под рукой.
Удивительный! Мы все любим это! Вопрос, у меня не выходят шарики. Это больше похоже на плоский раздвижной хлеб. Дно получается сырым, поэтому мне приходится переворачивать его и готовить еще раз. Что я делаю не так?
Хороший вкус
Этот рецепт подойдет для духовки? Сколько времени занимает выпечка?
Чтобы преобразовать рецепт, приготовленный в аэрофритюрнице, на рецепт, приготовленный в духовке, общее практическое правило состоит в том, чтобы увеличить рекомендуемую температуру на 25 ° F, а затем увеличить время приготовления примерно на 20%.
Итак, поместите подготовленные булочки в духовку, разогретую до 450°F (230°C), сразу же уменьшите температуру до 425°F (220°C) и выпекайте, пока на них не появится золотисто-коричневая корочка, 10–12 минут. Дайте остыть в течение 5 минут.
Обожаю это!!! Очень вкусно!! 🙂