Сухие завтраки на кето?! Черт возьми, да, и при этом смехотворно вкусный. Хрустящие, ореховые, сладкие и пикантные, эти хлопья богаты полезными жирами, и их можно приготовить за считанные минуты. Приготовьте еще (серьезно, вам это захочется) и храните в герметичном контейнере, чтобы у вас был доступ к быстрому завтраку или перекусу, похожему на легкую смесь. Он великолепен в миске с миндальным молоком (не забудьте добавить молочные макросы) или в качестве топпинга к жирному йогурту и хранится в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение одной недели.
Хрустящие кето-хлопья для завтрака и миндальное молоко
Список ингредиентов
- 3 Столовая ложка Кокосовое масло
- 1/3 чашку гранулированный подсластитель аллюлозы (например, RxSugar) или подсластитель на основе эритрита (например, Swerve)
- 1 ч.л. Молотая корица
- 1 ч.л. чистый ванильный экстракт
- 1/2 ч.л. морская соль
- 1½ чашки несладкая сушеная кокосовая стружка
- 1 чашку нарезанные кето-дружественные орехи (мы использовали по 1/3 стакана орехов пекан, орехов макадамии и миндаля)
- 1/4 чашку семена подсолнечника
- 1/4 чашку очищенные семена конопли
- 1/4 чашку льняная мука
Некоторые новые исследования показывают, что эритрит может увеличить риск образования тромбов, но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эту потенциальную связь. Независимо от того, решите ли вы использовать эритрит или нет, помните, что все подсластители следует употреблять в умеренных количествах, а ваша кето-диета должна в первую очередь фокусироваться на питательных цельных продуктах. Узнать больше: Исследование эритрита: взвешивание за и против.
инструкции
- Застелите противень с бортиками пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой. Отложите в сторону.
- Растопите кокосовое масло в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте подсластитель и корицу и перемешивайте, пока подсластитель не расплавится, 1–2 минуты. Добавьте ваниль, соль, кокос, орехи, семена подсолнечника, семена конопли и льняную муку. Равномерно перемешайте, чтобы покрыть смесью кокосового масла. Уменьшите огонь до среднего и поджаривайте, часто помешивая, пока кокос, орехи и семена не станут немного поджаренными, но не подгоревшими, 4–5 минут.
- Разложите хлопья одним слоем на подготовленный противень, чтобы они остыли и стали хрустящими.
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из ссылок выше будут генерировать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке продукта на нашем сайте. Это бесплатно для вас.
кредиты
Разработка Эрик Ланди
ФотоЭрин Нг
6 отзывов
НАПИСАТЬ ОБЗОР
Рекомендуемые рецепты
Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку и получите электронную книгу с рецептами кето-диеты.
От новых результатов исследований и статей до выдающихся кето-рецептов — мы доставляем вам главные кето-новости и рецепты прямо сейчас!
Вкусно и сытно. Я заменила семена подсолнечника тыквенными семечками и не добавляла семена конопли, так как их не оказалось в кладовке. Вместо молока я использовала кокосовое и осталась очень сытой. Порекомендую этот рецепт семье и друзьям.
Так легко приготовить на сковороде, вместо того, чтобы запекать! Такие хрустящие и вкусные! Мой муж не на моей кето-диете, но ему тоже очень нравится.
Обожаю этот рецепт. Легко готовить, очень вкусно в качестве закуски или с йогуртом на завтрак. Я даже добавляла его в салат для хрустящей корочки.
Я сделал это уже дважды, и мне это очень нравится. Очень сытно и легко приготовить. Мне нравится с подсластителем, но, как упоминалось в предыдущем обзоре, я думаю, что при желании он будет вкусным и без него. Единственная проблема для меня, как всегда, я бы хотел, чтобы размер порции макросов был основан на весе для большей точности.
Попробуйте взвесить все ингредиенты и разделить на 6, чтобы получить вес одной порции.
Я люблю посыпать йогуртом на десерт. У меня всегда есть немного в канистре. Так легко.
Вкусный. Не используйте подсластители. Без этого было нормально.