Возможно, нет более легкого, более кремового и сверхбыстрого шоколадного кето-десерта, чем этот от Поваренная книга по экономному кето. На приготовление уходит несколько минут, и вы можете есть его теплым или холодным (чем он прохладнее, тем гуще заварной крем; пока он еще теплый, он мягкий и похожий на пудинг). Вот что об этом говорит писательница Эмили Пирс: «Эти вкусные и вкусные шоколадные горшки - абсолютно декадентское удовольствие. Они также запекаются индивидуально в маленьких формочки для встроенного контроля порций! Вы будете печь эти восхитительные шоколадные горшки на водяной бане. Если это звучит слишком устрашающе, вы можете испечь формочки на противне. Однако усилия того стоят, в результате получается богатая и шелковистая текстура во всем. Этот десерт, покрытый взбитыми сливками, вызывает всеобщее восхищение ».[Печатается с разрешения Поваренная книга по экономному кето Эмили Пирс, Page Street Publishing Co., 2020. Фото: Лиза Монахан.]щелчок ВОТ читать рецензию на книгу.
Чтобы удалить ингредиенты, которые, возможно, уже есть в вашей кладовой, нажмите «Редактировать список покупок».
инструкции
Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C или газовой отметки 4) и поставьте решетку внизу.
В большой кастрюле смешайте жирные сливки, пополам, ваниль, яичные желтки и подсластитель. Взбейте ингредиенты вместе. Включите огонь и добавьте шоколад для выпечки. Перемешивайте смесь в течение 5-10 минут, пока шоколад полностью не растворится в сливках.
Вылейте смесь со сливками в четыре формочки по 4 унции (113 г). Выложите формочки в форму для запекания и налейте в нее теплую воду. Вода должна быть на одном уровне с шоколадом в формочки. Поставьте форму для запекания в духовку и запекайте от 30 до 40 минут, пока она не застынет.
Наслаждайтесь сладкими взбитыми сливками и дополнительной шоколадной стружкой в качестве гарнира.
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок будут генерировать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке продукта на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и вся выручка направляется непосредственно в некоммерческий фонд Ketogenic Foundation [501 (c) 3], чтобы помочь в их миссии по финансированию образования и исследований в области кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не извлекает выгоду из этих ссылок.
8 reviews
Hi Mine is more a question. I don’t understand what this ingredient refers to ½ cup half-and-half ?
Super easy and will definitely satisfy any chocolate craving. It’s so rich that we could not finish a whole ramekin. Next time, I’m going to divide the recipe into 6 ramekins instead of 4.
Это вопрос, а не обзор как таковой - можно ли это сделать без подсластителя? Интересно, нужно ли мне заменить 1/2 стакана, иначе текстура будет неправильной. Я не использовал подсластители и совсем не хочу вкуса - сливок и какао мне вполне достаточно. Любые советы о том, как изменить, будут приветствоваться. Кроме того, я был бы рад, если бы вы предложили больше десертов, которые действительно не содержат подсластителей, включая поддельные, для тех из нас, кто их вообще не использует. Спасибо!
Очень хорошо и легко готовится. Мне не хватило 6 граммов углеводов. 4 унции шоколада для выпечки - это от 30 до 38 углеводов. А 1-1 / 2 стакана жирных сливок - это еще 24 грамма. В целом мой счетчик углеводов показал 68 граммов углеводов или 17 граммов на порцию. Вкус отличный, но это почти моя дневная норма. Больше не буду делать!
При расчетах с помощью счетчика углеводов не забудьте вычесть сахарные спирты, поскольку они не учитываются. Кроме того, чтобы быть более ясным, в нашем первоначальном рецепте было сказано «подсластитель», и мы обновили его, добавив в него «эритрит (например, Swerve)», что является дружественным к кето вариантом.
В 1 унции несладкого шоколада для выпечки получается 3,4 г чистых углеводов, поэтому 4 унции (для всего рецепта из 4 порций) составляют 13,6 г, а не 30 г - не знаю, откуда у вас такое большое количество. Вы уверены, что используете несладкий шоколад для выпечки?
Органические жирные сливки не содержат углеводов на столовую ложку. Проблема в том, что многие производители добавляют гелеобразную жевательную резинку, чтобы сделать ее более густой. Что добавляет очень небольшое количество углеводов. Бренд Kalona или сливки от местного фермера не содержат углеводов, потому что они просто сливки. Я использую органический бренд Whole Foods 365, который до недавнего времени был чистым кремом, они начали добавлять гелевую камедь. Большинство неорганических брендов используют карраганан для загущения и из-за этого содержат больше углеводов и меньше жира. 1 г на столовую ложку. 24 г на 1 1/2 чашки.
Я уверен, что вы можете найти и лучший шоколад для выпечки.
Да, это будет стоить немного дороже, но оно того стоит. Так же, как Swerve, стевия и эритротол по сравнению с сахаром.
Не в нашем списке рассылки? Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!
В Keto-Mojo мы стремимся делиться - делиться важными новостями сообщества кето, наукой и исследованиями, отличными рецептами кето, продуктами, которые мы любим, и профилями людей, которые вдохновляют нас.
Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
Информация, которую мы предоставляем на Keto-Mojo.com, не предназначена для замены консультации с квалифицированным медицинским работником. Взаимодействуя с этим сайтом, вы соглашаетесь с нашим отказом от ответственности. Прочитайте больше
Keto-Mojo.com использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам наилучший опыт. Продолжая без изменения настроек, вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Прочитайте больше
Политика конфиденциальности и использования файлов cookie
Обзор конфиденциальности
Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта при навигации по веб-сайту. Из этих файлов cookie файлы cookie, которые классифицируются как необходимые, хранятся в вашем браузере, поскольку они необходимы для работы основных функций веб-сайта. Мы также используем сторонние файлы cookie, которые помогают нам анализировать и понимать, как вы используете этот веб-сайт. Эти файлы cookie будут храниться в вашем браузере только с вашего согласия. У вас также есть возможность отказаться от этих файлов cookie. Но отказ от некоторых из этих файлов cookie может повлиять на ваш опыт просмотра.
Необходимые файлы cookie абсолютно необходимы для правильной работы веб-сайта. В эту категорию входят только файлы cookie, которые обеспечивают основные функции и функции безопасности веб-сайта. Эти файлы cookie не хранят никакой личной информации.
Функциональные файлы cookie помогают выполнять определенные функции, такие как совместное использование содержимого веб-сайта в социальных сетях, сбор отзывов и другие сторонние функции.
Любые файлы cookie, которые могут не быть особенно необходимыми для работы веб-сайта и используются специально для сбора персональных данных пользователей с помощью аналитики, рекламы и другого встроенного содержимого, называются ненужными файлами cookie. Перед запуском этих файлов cookie на вашем веб-сайте необходимо получить согласие пользователя.
Аналитические файлы cookie используются для понимания того, как посетители взаимодействуют с сайтом. Эти файлы cookie помогают предоставить информацию о таких показателях, как количество посетителей, показатель отказов, источник трафика и т. Д.
Рекламные файлы cookie используются для предоставления посетителям релевантной рекламы и маркетинговых кампаний. Эти файлы cookie отслеживают посетителей на веб-сайтах и собирают информацию для предоставления персонализированной рекламы.
Файлы cookie предпочтений используются для хранения пользовательских предпочтений, чтобы предоставлять контент, который настраивается и удобен для пользователей, например язык веб-сайта или местонахождение посетителя.
Файлы cookie производительности используются для понимания и анализа ключевых показателей производительности веб-сайта, что помогает обеспечить лучший пользовательский интерфейс для посетителей.
Hi Mine is more a question. I don’t understand what this ingredient refers to
½ cup half-and-half ?
Hi Steve – here in U.S. Half & Half is a common ingredient found in most supermarkets and is somewhere between milk and heavy cream.
can’t determine if the macros and calories are for one serving or all 4……if for one serving, well, that’s nearly half of my daily allowed calories…..
Macros are for one serving.
If you’re doing Keto you don’t count calories. That’s the beauty of it!
Super easy and will definitely satisfy any chocolate craving. It’s so rich that we could not finish a whole ramekin. Next time, I’m going to divide the recipe into 6 ramekins instead of 4.
Это определенно наш фаворит. Это кажется декадентским - съесть это!
Это тоже фаворит в Кето-Моджо!
Это вопрос, а не обзор как таковой - можно ли это сделать без подсластителя? Интересно, нужно ли мне заменить 1/2 стакана, иначе текстура будет неправильной. Я не использовал подсластители и совсем не хочу вкуса - сливок и какао мне вполне достаточно. Любые советы о том, как изменить, будут приветствоваться. Кроме того, я был бы рад, если бы вы предложили больше десертов, которые действительно не содержат подсластителей, включая поддельные, для тех из нас, кто их вообще не использует. Спасибо!
Можно ли это сделать за день до вечеринки и в холодильнике?
Да, вы можете сделать 1-2 дня раньше и поставить в холодильник.
В 1,5 стакана жирных сливок для взбивания входит 10 г чистых углеводов, а не 24 г.
Очень хорошо и легко готовится. Мне не хватило 6 граммов углеводов. 4 унции шоколада для выпечки - это от 30 до 38 углеводов. А 1-1 / 2 стакана жирных сливок - это еще 24 грамма. В целом мой счетчик углеводов показал 68 граммов углеводов или 17 граммов на порцию. Вкус отличный, но это почти моя дневная норма. Больше не буду делать!
При расчетах с помощью счетчика углеводов не забудьте вычесть сахарные спирты, поскольку они не учитываются. Кроме того, чтобы быть более ясным, в нашем первоначальном рецепте было сказано «подсластитель», и мы обновили его, добавив в него «эритрит (например, Swerve)», что является дружественным к кето вариантом.
Вы можете получить несладкий шоколад для выпечки Lily's, который содержит 4 г чистых углеводов.
В 1 унции несладкого шоколада для выпечки получается 3,4 г чистых углеводов, поэтому 4 унции (для всего рецепта из 4 порций) составляют 13,6 г, а не 30 г - не знаю, откуда у вас такое большое количество. Вы уверены, что используете несладкий шоколад для выпечки?
Найдите лучшие бренды своих ингредиентов.
Органические жирные сливки не содержат углеводов на столовую ложку. Проблема в том, что многие производители добавляют гелеобразную жевательную резинку, чтобы сделать ее более густой. Что добавляет очень небольшое количество углеводов. Бренд Kalona или сливки от местного фермера не содержат углеводов, потому что они просто сливки. Я использую органический бренд Whole Foods 365, который до недавнего времени был чистым кремом, они начали добавлять гелевую камедь. Большинство неорганических брендов используют карраганан для загущения и из-за этого содержат больше углеводов и меньше жира. 1 г на столовую ложку. 24 г на 1 1/2 чашки.
Я уверен, что вы можете найти и лучший шоколад для выпечки.
Да, это будет стоить немного дороже, но оно того стоит. Так же, как Swerve, стевия и эритротол по сравнению с сахаром.