Джорджина Гийен
Джорджина имеет ученую степень в области фармации в Университете Барселоны, Испания и степень магистра в области клинического питания и общественного здравоохранения. Она работала стажером в Фонде Noakes в 2017 году, и в настоящее время она является кандидатом PhD в отделе физиологии Университета Кейптауна, Южная Африка. Она является частью исследовательской группы Eat Better South Africa, и ее исследование представляет собой смешанный метод качественных и количественных исследований для оценки программы вмешательства Eat Better South Africa по компонентам метаболического синдрома у женщин из южноафриканских сообществ с ограниченными ресурсами.
После работы в общественных аптеках и государственных больницах в Испании, США и Перу она осознала необходимость диетологического подхода к хроническим заболеваниям. Джорджина увлечена гендерным неравенством, правами женщин, питанием, здравоохранением и болезнями, связанными с питанием. Ее исследовательская деятельность сосредоточена на изучении социальных детерминант, которые влияют на здоровье женщин в общинах с низким доходом, и на то, как внедрить низкоуглеводные диеты в эти районы для лечения метаболических заболеваний.
Джорджина считает, что благодаря программам «Ешьте лучше в Южной Африке» женщины получают больше прав и, следовательно, на более широкое сообщество влияет их положение в семье. Она выступает за полноценную диету на основе продуктов питания с низким содержанием сахара и рафинированного углевода, которая поддерживает более качественные и более доступные пищевые решения в этих сообществах для борьбы с последствиями хронических заболеваний.
Чтобы найти Джорджину Гийен онлайн, перейдите по ссылке: Интернет сайт,
Джейн Буллен
Джейн считает, что исследования в области здравоохранения нуждаются в лучшем финансировании и сильных умах. Со времени вступления в 2015 году в качестве главного операционного директора она превратила Фонд Noakes в одного из ключевых спонсоров исследований в Южной Африке, который меняет способ питания нации. Осознав дихотомию между бюджетами на исследования брендов и исследованиями в области здравоохранения, она решила покинуть мир корпоративных исследований и сделала шаг вперед в области медицинских и биологических исследований, чтобы поделиться своим опытом в исследованиях большого бизнеса в новых областях, влияющих на изменения в здоровье человека. Она является главным операционным директором Фонда Noakes, где она основала Eat Better South Africa вместе с вдохновляющими коллегами и профессором Noakes.
Совсем недавно она руководила процессом и созданием Nutrition Network - платформы, которая обучает медицинских работников практике с низким содержанием углеводов и LCHF. Джейн получила степень магистра делового администрирования, степень магистра в области маркетинга и международных отношений. Она начала свою карьеру, занимаясь продукцией в Африке и изучая местные рынки в западно-восточном блоке, а затем переехала в Великобританию, чтобы получить степень магистра делового администрирования в Университете Лидса, а затем проводила общеевропейские исследования в области СМИ и тщательную оценку. Она также является учителем медицины движений, практиком медицины тела разума и мамой.
Чтобы найти Джейн Буллен онлайн, перейдите по ссылке: Интернет сайт, щебет.
