Адель Хайт, доктор философии
Адель Хайт была кандидатом наук в области коммуникации, риторики и цифровых медиа в Университете штата Северная Каролина. Она также была дипломированным врачом-диетологом с опытом работы в области пищевой эпидемиологии и имеет степень магистра в области общественного питания и английского языка. Ее работа включала риторические и культурные исследования продовольственной политики, науки о питании и общественного здравоохранения. В ее диссертации были рассмотрены исторические, социальные и политические контексты, связанные с созданием и развитием рекомендаций США по питанию для американцев. Она была соавтором кулинарной книги по планированию еды «Планы ужина: легкие винтажные блюда».
Гари Таубс
Гэри Таубес — американский научный журналист. Он является автором книг «Нобелевские мечты» (1987), «Плохая наука: короткая жизнь и странные времена холодного синтеза» (1993) и «Хорошие калории, плохие калории» (2007), которая в Великобритании называется «Диетическое заблуждение». Он трижды становился лауреатом премии «Наука в обществе» Национальной ассоциации научных журналистов и был удостоен стипендии имени Найта для научной журналистики Массачусетского технологического института в 1996-97 годах. Родившись в Рочестере, штат Нью-Йорк, Таубес изучал прикладную физику в Гарварде и аэрокосмическую инженерию в Стэнфорде (магистр наук, 1978).
После получения степени магистра журналистики в Колумбийском университете в 1981 году Таубс присоединился к журналу Discover в качестве штатного репортера в 1982 году. С тех пор он написал множество статей для Discover, Science и других журналов. Первоначально его интересы были сосредоточены на вопросах физики, но в последнее время его интересы обратились к медицине и питанию. Все книги Таубса посвящены научным спорам. «Нобелевские мечты» критически рассматривают политику и экспериментальные методы, лежащие в основе работы физика Карло Руббиа, получившего Нобелевскую премию. «Плохая наука» — это хроника недолговечного безумия средств массовой информации вокруг экспериментов Понса-Флейшмана по холодному синтезу в 1989 году.
Чтобы найти Гэри Таубса в интернете, перейдите по ссылкам: Вебсайт , Facebook, Twitter.
