Мишель Херн RD, LD
Мишель Херн — зарегистрированный и лицензированный диетолог с одиннадцатилетним опытом работы в качестве клинического диетолога, врача-диетолога неотложной помощи, ведущего диетолога в психиатрической больнице и амбулаторного диетолога. Практикуя стационарную и амбулаторную помощь в условиях больницы, Мишель обнаружила удручающую связь между высоким содержанием углеводов, низким содержанием жиров, «умеренным сахаром», рекомендациями по питанию, которые она должна была преподавать, и быстро ухудшающимся здоровьем ее пациентов.
Мишель — спортсменка на выносливость, она участвовала в 12 марафонах. В 2019 году Мишель решила соблюдать диету LCHF с высоким содержанием животного белка, чтобы посмотреть, облегчит ли она сильную мышечную боль, которую она испытывала. Мало того, что ее мышечная боль прошла за считанные недели, ее десятилетия тревоги начали исчезать. Мишель является автором книги «Дилемма диетолога», в которой подробно описывается, как появились нынешние рекомендации по питанию, и пропагандируется низкоуглеводный образ питания животного происхождения как вариант для людей, страдающих диабетом, психическими расстройствами, расстройствами пищевого поведения, саркопения и болезни сердца. Мишель выиграла свой первый Ультрамарафон, преодолев 44.63 мили за 6 часов.
Чтобы найти Мишель Херн в Интернете, перейдите по ссылке: Вебсайт, Facebook, Instagram, Twitter, LinkedIn, Youtube.
