Адель Хайт, доктор философии
Адель Хайт была кандидатом наук в области коммуникации, риторики и цифровых медиа в Университете штата Северная Каролина. Она также была дипломированным врачом-диетологом с опытом работы в области пищевой эпидемиологии и имеет степень магистра в области общественного питания и английского языка. Ее работа включала риторические и культурные исследования продовольственной политики, науки о питании и общественного здравоохранения. В ее диссертации были рассмотрены исторические, социальные и политические контексты, связанные с созданием и развитием рекомендаций США по питанию для американцев. Она была соавтором кулинарной книги по планированию еды «Планы ужина: легкие винтажные блюда».
