Крис Ноббе, доктор медицины
Крис Ноббе, доктор медицинских наук, врач, исследователь, офтальмолог и почетный доцент клинического профессора, ранее работавший в Юго-западном медицинском центре Техасского университета в Далласе, штат Техас. Доктор Кноббе известен прежде всего своими исследованиями, публикациями и презентациями, посвященными
диеты и высоко полиненасыщенные растительные масла приводят к многочисленным хроническим заболеваниям, включая ишемическую болезнь сердца, гипертонию, инсульт, рак, диабет 2 типа, метаболический синдром, ожирение, болезнь Альцгеймера, аутоиммунные заболевания и возрастную дегенерацию желтого пятна (ВМД). Исследования доктора Ноббе в основном сосредоточились на «гипотезе растительного масла» как основной движущей силе избыточного веса и хронических заболеваний. В 2016 году Кноббе официально представил гипотезу о том, что обработанные пищевые продукты и растительные масла являются основными факторами развития AMD, которая является основной причиной необратимой потери зрения и слепоты у людей старше 50 лет во всем мире.
