Джессика Тертон, доктор философии, MND
Доктор Джессика Тертон — аккредитованный практикующий диетолог (APD) и директор Ellipse Health. Она защитила докторскую диссертацию, чтобы официально исследовать роль низкоуглеводных диет в лечении диабета 1 типа в Сиднейском университете под руководством доцента Кирона Руни и профессора Гранта Бринкворта.
Джессика страстно увлечена воплощением результатов исследований в практику, и в 2019 году она опубликовала статью «Доказательный подход к разработке низкоуглеводных диет при диабете 2 типа: систематический обзор» в журнале «Диабет, ожирение и метаболизм».
Доктор Тертон консультирует сотни пациентов каждый год как онлайн, так и лично и успешно помогла многим людям достичь ремиссии диабета 2 типа с помощью низкоуглеводного диетического подхода. Она стремится перевести высококачественные научные данные в клиническую практику, разрабатывая основанные на доказательствах ресурсы, статьи, инфографику и программы для своих клиентов и общественности.
Она особенно интересуется ролью питания в различных клинических группах населения, включая диабет, избыточный вес и ожирение, СПКЯ, воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), синдром раздраженного кишечника (СРК), расстройство пищевого поведения и сердечно-сосудистые заболевания. Доктор Тертон была гостем на многочисленных национальных и международных подкастах, и она участвовала в качестве приглашенного докладчика во многих национальных конференциях по низкоуглеводным диетам.
