Нина Тейхольц
Нина Тейхольц - журналист-расследователь и автор Международного (и New York Times) бестселлера The Big Fat Surprise (Simon & Schuster). The Economist назвал ее научной книгой #1 2014 года, а также журналом «Уолл Стрит джорнал», «Форбс», «Мать Джонс» и «Библиотечный журнал». Большой сюрприз жира перевернул общепринятые представления о диетическом жире и поставил под сомнение саму суть нашей политики в области питания. В обзоре книги, опубликованном в Американском журнале клинического питания, сказано: «Эту книгу должен прочитать каждый специалист в области питания». Бывший редактор British Medical Journal сказал: «Тейхольц проделал замечательную работу по анализу слабых. наука, сильные личности, личные интересы и политическая целесообразность »науки о питании.
Прежде чем углубиться в изучение науки о питании в течение почти десятилетия, Тейхольц был репортером Национального общественного радио, а также участвовал во многих публикациях, включая Wall Street Journal, New York Times, Washington Post, The New Yorker и The Economist. Она училась в Йельском университете и Стэнфорде, где изучала биологию и специализировалась в области американских исследований. Она имеет степень магистра Оксфордского университета и работала в качестве ассоциированного директора Центра глобализации и устойчивого развития при Колумбийском университете. Она живет в Нью-Йорке.
Чтобы найти Nina Teicholz онлайн, перейдите по ссылке: Интернет сайт, facebook, Instagram, YouTube, щебет.
Роберт Сайвс, доктор медицины, доктор философии
Доктор Cywes имеет двойную сертификацию в области общей хирургии и детской хирургии. Он специализируется на лечении детского ожирения, диабета и метаболизма, включая бариатрическую хирургию. Его цель - помочь людям понять и лечить истинную причину ожирения и диабета. Он занимается бариатрической хирургией в течение 19 лет и провел около 7000 операций. Несмотря на это, д-р Cywes твердо убежден, что ожирение и диабет не лечат хирургическим путем, однако хирургическое вмешательство может стать бесценным инструментом на пути к избавлению от углеводов.
Его медицинское образование началось в Кейптауне, Южная Африка, где он получил медицинскую степень в Университете Кейптауна, где у него были проф. В 1989 году доктор Сайвс переехал в Северную Америку и закончил годичную резидентуру по детской хирургии в детской больнице Колумба при Университете штата Огайо, а затем переехал в Канаду, где закончил резидентуру по общей хирургии и специализировался на малоинвазивной хирургии в Университете Торонто. Доктор Сивес также получил докторскую степень в области иммунологии трансплантата печени и влияния метаболизма глюкозы на повреждение эндотелия сосудов, работая с доктором Дэвидом Дженкинсом, отцом Гликемического индекса.
После завершения стипендии по детской хирургии в детской больнице CS Mott Мичиганского университета, д-р Cywes был назначен доцентом кафедры детской и фетальной хирургии в университете Vanderbilt в Нэшвилле, штат Теннесси, где проводил исследования стволовых клеток печени. В течение этого времени д-р Cywes все больше интересовался ожирением подростков и влиянием углеводов на печень и метаболическим синдромом у молодых пациентов. Исследования Cywes привели к всестороннему пониманию токсичности хронического чрезмерного потребления углеводов как основной причины ожирения и так называемых сопутствующих ожирению сопутствующих заболеваний.
В конце 1990-х годов д-р Cywes понял, что преобладающее лечение ожирения с использованием модели Calories in, Calories out (CICO) было ошибочным, и он разработал модель углеводно-инсулиновой модели ожирения и диабета (CIMOD). Используя эту модель в сочетании со своим пониманием психологии наркомании, он разработал клиническую программу лечения подростков с ожирением, используя этот подход. Доктор Сайвс переехал в Джексонвилл, штат Флорида, где он присоединился к отделению детской хирургии в детской клинике Немурс и детской больнице Вольфсон. Это привело к общенациональному совещанию в Джексонвилле, где были разработаны руководящие принципы по хирургии подросткового ожирения.
В 2004 году доктор Сайвс основал компанию Jacksonville Surgical Associates, чтобы продолжить свою работу в области лечения и хирургии ожирения как у подростков, так и у взрослых, а в 2013 году открыл практику в Уэст-Палм-Бич, штат Флорида. Сейчас он работает с опытной командой профессионалов из различных медицинских подразделений, чтобы улучшить уход за пациентами с ожирением. Он превратил эту практику в признанный на национальном уровне Центр передового опыта в области хирургии ожирения. В этой практике используется подход когнитивно-поведенческой терапии, который решает проблему углеводной зависимости и бариатрической хирургии, чтобы помочь пациентам в долгосрочной перспективе устранить причину ожирения.
Основываясь на своих обширных клинических исследованиях и наблюдениях, доктор Сайвз читает лекции по всему миру о физиологическом воздействии потребления углеводов как основной причины нынешней эпидемии хронических неинфекционных заболеваний (ХБП). Он также читает лекции по поведенческим аспектам углеводной зависимости как причины ожирения и сопутствующих ожирению заболеваний и использованию методологии злоупотребления психоактивными веществами, а не подхода к диете и физическим упражнениям, для эффективного долгосрочного лечения ожирения.
Доктор Сивес является членом ASMBS (Американского общества метаболической и бариатрической хирургии) и членом Комитета по ожирению у детей ASMBS. Он также является членом APSA (Американская ассоциация детской хирургии). Он получил звание «Центры передового опыта» от корпорации Surgical Review. Доктор Сайвес обучает других хирургов выполнять бариатрические операции, а также разрабатывает модель последующего ухода, чтобы помочь пациентам поддерживать потерю веса. Доктор Сайвс и его команда активно участвуют в исследованиях по ожирению, в том числе в продолжающемся исследовании бариатрической хирургии подростков Он стал одним из ведущих авторитетов в лечении и лечении ожирения у подростков.
Доктор Сайвес является соавтором книги Диабет без упаковки описание эффективного подхода к пониманию и лечению диабета до стадии ремиссии. Его обширный опыт в детской и общей хирургии хорошо помогает ему в применении бариатрической хирургии для лечения ожирения как у взрослых, так и у детей. Доктор Сайвс ведет активную клиническую практику в садах Палм-Бич и в Джексонвилле, а также активно передает сообщения CIMOD в социальных сетях и через свой веб-сайт.
Чтобы найти доктора Cywes онлайн, перейдите по ссылке: Интернет сайт, facebook, YouTube, щебет.
Стивен Финни, доктор медицины, доктор философии
Доктор Стивен Финни - почетный профессор медицины в Калифорнийском университете в Дэвисе. Он является членом редколлегии Американского журнала клинического питания. Он имеет двадцатипятилетний клинический опыт работы в качестве директора программ междисциплинарного контроля веса и участвовал в написании книг и рецензируемых статей. Доктор Финни является экспертом в области низкоуглеводного питания и метаболизма, жирных кислот, воспаления и метаболического синдрома.
Чтобы найти доктора Финни онлайн, перейдите по ссылке: Интернет сайт.
Гари Феттке, MB, BS, FRACS, FAOrthA
Гари Феттке - хирург-ортопед, практикующий в Лонсестоне, Тасмания, Австралия. Хотя его специальность - хирургия, Гэри считает, что гораздо лучше помочь людям избежать хирургического вмешательства, приняв профилактические меры по образу жизни. Он был «толстым ребенком» и развил множество проблем со здоровьем у взрослого, включая агрессивную, опасную для зрения опухоль гипофиза. После нескольких лет хирургического вмешательства, облучения и химиотерапии он начал придерживаться диеты с низким содержанием углеводов, которая остановила прогрессирование опухоли, что позволило ему полностью прекратить химиотерапию. Гари - единственный врач в мире, которому официально запретили консультировать пациентов по снижению потребления сахара.
Под угрозой потери медицинской лицензии он публично оспорил постановление Австралийского агентства по регулированию здравоохранения, сказав: «Как только вы увидите преимущества LCHF, вы не сможете их увидеть». В знаменательном решении, принятом в сентябре 2018 года, после многих лет расследования, AHPRA изменила свое мнение и передала доктору Феттке официальные извинения. Доктор Феттке говорит на международном уровне о роли рафинированных углеводов и полиненасыщенных масел в развитии воспаления, диабета, рака и других современных заболеваний, а также является автором книги «Инверсия: ответ одного человека за мир во всем мире и глобальное здоровье».
Чтобы найти доктора Феттке онлайн, перейдите по ссылке: Интернет сайт, facebook, Instagram, YouTube, щебет.
Гари Таубс
Гэри Таубс - американский писатель-писатель. Он автор Нобелевские мечты (1987), Плохая наука: короткая жизнь и странные времена холодного синтеза (1993), и Хорошие калории, плохие калории (2007) под названием «Диета в Великобритании». Он трижды выигрывал премию «Наука в обществе» Национальной ассоциации писателей-научных работников и был удостоен стипендии MIT Knight по научной журналистике за 1996–1997 годы. Таубс родился в Рочестере, штат Нью-Йорк, и изучал прикладную физику в Гарварде и аэрокосмическую технику в Стэнфорде (MS, 1978).
Получив степень магистра журналистики в Колумбийском университете в 1981 году, Таубс присоединился к журналу Discover в качестве штатного репортера в 1982 году. С тех пор он написал множество статей для журналов Discover, Science и других журналов. Первоначально сфокусированный на вопросах физики, его интересы с недавних пор превратились в медицину и питание. Все книги Таубса были посвящены научным спорам. Нобелевские мечты критически рассматривают политику и экспериментальные методы, стоящие за работой лауреата Нобелевской премии по физике Карло Руббиа. Плохая Наука - это хроника недолговечного медиа-безумия, связанного с экспериментами Понс-Флейшмана по холодному синтезу 1989 года.
Чтобы найти Гари Таубса онлайн, перейдите по ссылке: Интернет сайт, facebook, щебет.
Кен Берри, доктор медицины
Доктор Кен Берри - семейный врач, оратор и автор, живущий недалеко от Нэшвилла, штат Теннесси, США. Кен родился в Линдене, штат Теннесси, и вырос в очень маленьком южном городе Хоэнвальд, штат Теннесси. Он получил степень бакалавра наук с отличием в области биологии и психологии животных в Государственном университете Среднего Теннесси в Мурфрисборо, штат Теннесси, в 1996 году. Затем он получил степень доктора медицины в Центре медицинских наук Университета Теннесси в Мемфисе, штат Теннесси, в 2000 году.
Кен занимается семейной медициной в сельской местности штата Теннесси более десяти лет. Он является сертифицированным специалистом по семейной медицине и получил степень стипендиата Американской академии семейных врачей. За всю свою карьеру всех возрастов он посмотрел более 20 000 пациентов, и он обладает уникальной квалификацией для написания как острых, так и хронических заболеваний. Доктор Берри уделяет все больше внимания хроническим заболеваниям, вызываемым стандартной американской диетой и образом жизни, и ставит своей задачей переломить ситуацию с эпидемией диабета 2 типа, хроническим воспалением и деменцией. У Кена четверо детей, 3 собаки, 2 кошки и 7 павлинов. Он и его прекрасная жена Нейша живут на ферме в Холладей, штат Теннесси.
Чтобы найти доктора Берри онлайн, перейдите по ссылке: Интернет сайт, facebook, Instagram, YouTube, щебет.
