Тайная жизнь жирных кислот: как чрезмерное потребление ПНЖК порождает окислительный стресс

Основываясь на своем опыте элитной спортсменки, которая использовала традиционные продукты для лечения своих изнурительных травм, и сочетая свои исследования с новейшими открытиями в области эпигенетики, доктор Кейт показывает, что не все калории одинаковы; Еда – это информация, которая направляет рост наших клеток. Наша семейная история не определяет нашу судьбу: то, что вы едите и как вы живете, может изменить вашу ДНК таким образом, что это повлияет на ваше здоровье и здоровье ваших будущих детей.

Способность использовать жировые отложения в качестве источника энергии имеет решающее значение для здоровья, однако за десятилетия практики известный семейный врач Кэтрин Шанахан, доктор медицины, заметила, что многие из ее пациентов не могли сжигать жировые отложения между приемами пищи, из-за чего они оказывались в ловушке голода, усталости и набора веса. Исправление жиросжиганияДоктор Шанахан показывает нам, как промышленно произведенные растительные масла накапливаются в жировых отложениях нашего организма и нарушают энергетические системы нашего организма, вызывая пищевую зависимость, которая влияет на наше настроение и привычки, делая практически невозможным контроль веса. Чтобы восстановить свое здоровье, нам необходимо вывести токсины из жировых отложений и помочь восстановить наши возможности сжигания жира.