Гипотеза о диетическом сердце: как полезные для здоровья углеводы (и растительные масла) в Гарварде при отравлении мяса

Эта книга объединила некоторые из лучших умов, работающих в области диабета и диеты. Результатом является сборник глав идейных лидеров, ученых и врачей, посвященных большим проблемам. Что такое диабет? Какие бывают типы? Что вызывает это? Кто это получает? Почему мы едим так много углеводов? Почему диабетики умирают от болезней сердца? Почему спортсмены обычно болеют диабетом 2 типа? Авторы этой книги подходят к диабету с разных точек зрения, но все они разделяют одно общее убеждение: диабет не обязательно должен быть «хроническим и прогрессирующим». Как Тип 1, так и Тип 2 могут быть существенно облегчены, а последний может быть «введен в ремиссия.

История бега дает вам несравненную информацию о физиологии, тренировках, гонках, травмах, спортсменах мирового уровня и гонках. Писатель Тим Ноукс сочетает в себе опыт врача и ученого-исследователя со страстью преданного бегуна, чтобы ответить на самые насущные вопросы тех, кто серьезно относится к спорту:

• Как системы вашего тела реагируют на тренировки, влияние различных методов тренировок, как обнаружить и избежать перетренированности, а также генетический потенциал в сравнении с тренировочным потенциалом
• Как подготовиться к дистанции 10 км через ультрамарафон с подробными программами от Ноукса и нескольких ведущих экспертов по бегу
• Как предотвратить и лечить травмы, повысить свою силу и гибкость и использовать правильное питание для контроля веса и максимальной производительности 

Тим Ноукс - один из ведущих мировых авторитетов в области науки, стоящей за спортом, и сам по себе успешный спортсмен. На протяжении всей своей жизни он разработал ключевые научные концепции в спорте, которые не только изменили подход элитных спортсменов и команд к своим профессиям, но и бросили вызов традиционному глобальному мышлению в этих областях. В этом новом и обновленном выпуске Challenging Beliefs Ноукс делится своими взглядами на все, от мифов, увековеченных индустрией спортивных напитков, до распространенности запрещенных веществ, необходимости сделать регби более безопасным видом спорта и преимуществ с высоким содержанием белка. низкоуглеводная диета. Команды и спортсмены, с которыми работал Ноукс, занимают увлекательные фоны по этим темам, подчеркивая важность науки в спорте с точки зрения человека. Эта замечательная книга, в которой подробно рассматриваются золотые нити, проходящие через жизнь и карьеру Ноукса, раскрывает важные теории и принципы, созданные одним из величайших умов в истории спортивной науки.

В течение многих лет нам говорили, что употребление жиров в пищу вредно для нас, что это основная причина высокого кровяного давления, болезней сердца и ожирения. Настоящая революция в еде развенчивает эту ложь и показывает нам путь к восстановлению здоровья через употребление в пищу того, что должны есть люди. Эта книга радикально изменит вашу жизнь, наглядно и легко показав вам, как контролировать не только свой вес, но и общее состояние здоровья — с помощью того, что вы едите. А еще можно есть мясо, морепродукты, яйца, сыр, масло, орехи. . . часто первое, что запрещается или строго ограничивается в большинстве диет. Эта выдающаяся книга, уже ставшая феноменальным бестселлером, опровергает общепринятое мнение последних десятилетий о питании, согласно которому углеводы были поставлены в основу якобы пирамиды здорового питания, что непосредственно привело к всемирной эпидемии ожирения и диабета. Это поразительное открытие, старое как само человечество, предлагает поистине революционный подход к здоровому питанию, который разрушает, среди прочего, миф о том, что холестерин вреден для нас. Это решительно не просто еще одна неустойчивая, быстродействующая диета или причуда, ожидающая, чтобы ее забыли, а давно отложенное возвращение к тому, как люди должны питаться.