BОжоле — самый южный регион Бургундии во Франции, недалеко от города Лион. Вина Божоле производятся в основном из винограда сорта Гаме, скрещенного с Пино Нуар и старинного белого сорта Гуэ.
Мы любим это вино за его живые свежие ароматы клубники, вишни и малинового шоколада, которые заканчиваются перечными нотками. Это фруктовое, сочное вино, очень разнообразное, легко сочетающееся с блюдами самых разных кухонь и приятное само по себе.
Содержание алкоголя обычно составляет 12-13.0%.
Его можно легко найти в супермаркетах и на Wine.com примерно за 10–12 долларов.
Интересный факт: охлаждение этого вина распространено в Божоле и раскрывает его фруктовый вкус. Вам нужно, чтобы он был охлажденным (около 15 минут в холодильнике), а не холодным.
