Мне трудно поверить в разницу в моей внешности. У меня не так много фотографий «до», так как я всегда пряталась от камеры. У меня их тоже не так много, поскольку старые привычки отмирают с трудом.
Я соблюдаю кето уже 22 месяца и похудел на 90+ фунтов. Я не знаю точно, сколько это «+», потому что, добравшись до «Одного» дерланда, я бросил взвешиваться. Для меня масштаб является психологическим сдерживающим фактором. Мой девиз — оставаться за пределами шкалы и на счетчике. Измеритель уровня глюкозы и кетонов в крови Keto-Mojo с первого дня был моим самым ценным помощником в диете. Он подтверждает и гарантирует, что я ем продукты, которые удерживают меня в кетозе. Я с нетерпением жду возможности измерить свой счетчик вместо того, чтобы бояться встать на весы. Потеря веса была просто удивительным побочным эффектом кето-диеты.
Я действительно выздоравливающий углеводист. Я так благодарен, что вырвался из лап своей зависимости. Я называю это зависимостью от сахара, но на самом деле я был зависим от пикантных углеводов. Что это значит?
Наш организм почти мгновенно расщепляет углеводы (также известные как углеводы) на глюкозу (сахар), поэтому употребление в пищу углеводов в любой форме вызывает скачки уровня сахара в крови. Так уж получилось, что я не был «сладким человеком», я хотел весь хлеб, глубокую пиццу, макароны и картофельные чипсы, которые мог поместиться в рот. Не будет преувеличением сказать, что я жил от пиццы с глубоким блюдом до пиццы с глубоким блюдом. Я съедал целую порцию за обедом, а через 4 часа заказывал еще. Я не мог перестать думать о еде и не мог остановить порочный круг злоупотребления этим ужасным наркотиком, который вцепился во мне когтями. Удивительно, как теперь, полностью адаптированный к жиру и ежедневно находясь в глубоком кетозе, я могу легко проводить длительные и прерывистые голодания каждый день. В основном я ем один раз в день (OMAD) быстрее. Моё самое продолжительное голодание на сегодняшний день составляет 122 часа, это чуть больше 5 дней. Моя цель на 2021 год — поститься целую неделю.
Путь к сахарной трезвости был нелегким, но признание того, что я в буквальном смысле сахаро-углеводный наркоман и что в зависимости нет умеренности, — вот что, наконец, меня поразило. Можете ли вы представить себе, что вы являетесь наркоманом или алкоголиком и говорите: «Я буду принимать метамфетамин только один раз в неделю или пить только по праздникам или праздникам?» Что ж, это была моя стратегия первой половины моей жизни в отношении еды, и в конечном итоге именно она приводила к неудаче за неудачей за неудачей.
Я набрал вес до 289 фунтов, страдал болезненным ожирением, депрессией, хронической усталостью и устал от того, что болен и устал. Я потратил тысячи долларов на врачей и терапевтов, и НИКТО не мог понять, что со мной не так. Мне сказали, что это могут быть гормоны, щитовидная железа, аутоиммунные заболевания и многие другие бесполезные ответы. Я серьезно думал, что это именно то, что значит стареть, и, честно говоря, я не собирался прожить долгую жизнь. Я смирился с тем, что я толстый, усталый, болезненный, депрессивный и вялый. Я отказался от своего 1000-летнего бизнеса, отказался от большинства дружеских отношений и впал в спячку в том, что мне нравится называть «своим коконом».
Я начал свое путешествие обратно к жизни, обратившись к Катрина Харрис, тренер по кето, за которым я следил несколько месяцев на Facebook. Ее путь к кето очень вдохновляет, и я всегда восхищался ее прозрачностью.
Я искал ПРОГРАММУ. Я хотела, чтобы питание было спланировано и все было прописано для меня, чтобы мне не приходилось думать, а просто следовать указаниям. Катрина сказала, что так не бывает. Она сказала, что я должен активно участвовать в изменении своего образа жизни, и убедила меня, что у меня настоящая зависимость от сахара/углеводов и что мне нужно отказаться от сахара на всю жизнь, а не ради похудения. Катрина сказала, что в зависимости нет умеренности. Эта поговорка прижилась. Я взял в своем доме все предметы, в составе которых был сахар (или любая его форма), и избавился от него. Я бросил курить и сегодня соблюдаю сахарную трезвость 642 дня. Ни одного обмана.
Я прекрасно осознаю, что я не вылечился, но нахожусь в ремиссии. Я должен осознавать, что могу легко соскользнуть и вернуться к своим старым пристрастиям. Каждый уголок моей жизни не содержит сахара и подходит для кето-диеты. Я научился читать этикетки, задавать вопросы в ресторанах и, самое главное, готовить настоящую, легкую и вкусную еду.
Вместо того, чтобы чувствовать себя обделенным, говоря: «Я не могу это есть», я изменил свое мышление на мышление, основанное на расширении возможностей, сказав: «Я предпочитаю не есть это». Такой простой переключатель, но мысленно — для меня это было монументально.
Я чувствую себя сильным и контролирую свое здоровье. Я очень рад, что научился внимательно прислушиваться к тому, что нужно моему телу, и буквально чувствовать, как оно исцеляется и становится сильнее с каждым днем. Я горжусь кетонианцем на всю жизнь и буду кричать хвалу кето-жизни с крыш, чтобы все могли услышать. Польза этого удивительного образа жизни для меня неоспорима. Я для них ходячее и говорящее свидетельство.
