Кьянти расположен в регионе Тоскана в Центральной Италии, примерно в часе езды от Флоренции. Жаркие летние дни смягчаются прохладными вечерами, благодаря которым вина получаются постными и сбалансированными. Кьянти обычно на 70-100% состоит из Санджовезе, смешанного с другими местными сортами винограда, такими как Треббьяно и Мальвазия (оба белые!).
Когда вы поднесете нос к стакану, вы останетесь с терпкой вишней, сушеными фиалками и специями для пиццы (вспомните орегано и базилик). Во вкусе вы почувствуете ноты граната и малины. Тело у него легкое, но округленное с землистой мясистостью.
Идеально сочетается практически со всеми итальянскими блюдами, включая томатный соус и колбасные изделия, а яркая кислотность Кьянти делает его универсальным выбором.
Нам нравится, что в этом Bell'Agio Chianti содержание остаточного сахара (RS) составляет около 0.7 грамма на стакан (4.5 г/л), а содержание алкоголя обычно ниже 12-13%.
Его можно найти в большинстве супермаркетов, а также в большинстве винных интернет-магазинов, и его цена составляет 10–12 долларов.
Интересный факт: в штатах их нечасто увидишь, но традиционную бутылку кьянти, покрытую соломой, называют «фиаско».
