Обновлено Франциской Спритцлер, дипломированным диетологом, сертифицированным специалистом по уходу за детьми.
Вы просыпаетесь, потягиваетесь и тянетесь к кетонометру, с нетерпением ожидая увидеть свой уровень. Но, к вашему удивлению, уровень кетонов в крови ниже ожидаемого, а уровень глюкозы выше. Вы придерживались кето-диеты накануне вечером, легли спать в состоянии кетоза и с тех пор ничего не ели. Почему?
Не волнуйтесь. Это не имеет никакого отношения к тому, что вы сделали или не сделали. То, что вы испытываете, связано с «феноменом рассвета» или «эффектом рассвета».
Что такое феномен рассвета или эффект рассвета?
Эффект рассвета — это естественное повышение уровня глюкозы в крови, которое происходит в ранние утренние часы, обычно между 4 и 8 часами утра, даже после ночного голодания. Это происходит, когда организм выделяет контррегуляторные гормоны, такие как кортизол, адреналин и норадреналин, чтобы подготовиться к пробуждению. Эти гормоны стимулируют печень к высвобождению глюкозы в кровоток.
У людей без диабета это повышение уровня глюкозы обычно компенсируется соответствующим увеличением уровня инсулина, поддерживая стабильный уровень сахара в крови. Но у людей с инсулинорезистентностью или диабетом — или, возможно, у тех, кто придерживается кетогенной диеты — это утреннее повышение уровня глюкозы иногда может опережать способность организма реагировать.
В результате уровень глюкозы в крови натощак может быть выше ожидаемого, а уровень кетонов может временно снизиться, поскольку организм использует глюкозу в качестве источника энергии при переходе от сна к бодрствованию. У некоторых людей повышение уровня глюкозы в крови утром заметно, у других оно минимально. И хотя просыпаться с неожиданно низким уровнем кетонов на кето-диете может быть неприятно, это нормальная реакция, которая не обязательно означает, что вы сбились с пути.
Если вы проверите уровень кетонов сразу после пробуждения, вы, скорее всего, увидите более низкие показания из-за эффекта рассвета. Вот почему лучше подождать час или два после пробуждения, чтобы получить более точную картину базового утреннего кетоза.
Хотите узнать больше о феномене рассвета? Посмотрите наше видео , чтобы узнать больше о феномене рассвета, или почитайте о научных основах этого явления.
