«Кето» относится к кетогенной диете, которая представляет собой диету с высоким содержанием жиров, умеренно низким содержанием белка и очень низким содержанием углеводов, которая приводит к введению вашего тела в кетоз.
Что такое кетоз? Кетоз — это естественный метаболический процесс, при котором организм использует в качестве топлива жир, а не глюкозу (углеводы). Как только ваше тело исчерпывает свое обычное топливо, углеводы, оно начинает превращать жир (из вашей еды и вашего тела) в молекулы, известные как кетоны (кислоты крови) в печени, а затем использует эти кетоны для получения энергии. Когда ваш организм использует кетоны для получения топлива, вы находитесь в состоянии «кетоза».
Примечание: Для людей с диабетом 1 типа высокий уровень кетонов может быть признаком дефицита инсулина, при этом кетоны повышаются до потенциально опасных уровней. Если вы лечите диабет 1 типа и рассматриваете кетогенную или низкоуглеводную диету, важно делать это безопасно. Узнайте, как в этом статья.
Чтобы воспользоваться преимуществами кетоза — потерей или контролем веса, большей энергией, остротой ума и, в особых случаях, терапевтическими преимуществами при некоторых заболеваниях, таких как рак и диабет 2 типа, — вам необходимо оставаться в кетозе. Об этом у нас тоже много информации:
Сколько времени нужно, чтобы войти в кетоз
Как оставаться в кетозе?
Что можно есть на кето-диете?
