fbpx

Кетогенная диета становится полезной во многих областях здравоохранения и медицины, важно получить четкое представление о том, для чего она лучше всего используется и как. Итак, мы составили учебник по пользе для здоровья от кетогенной диеты. Кетогенная диета - от потери веса до снижения аппетита и снижения воспаления до улучшения состояния сердечно-сосудистой системы - гораздо больше, чем диета для похудения. На самом деле, это скорее изменение образа жизни с преимуществами, намного превосходящими просто хороший внешний вид в купальнике. Итак, что в этом для тебя? Читай дальше что бы узнать. 

1. Потеря веса

Потеря веса, вероятно, является наиболее часто упоминаемой пользой для здоровья от кетогенной диеты, и ее нельзя игнорировать. С кето, потеря веса является реальной и эффективной по одной простой причине: она помогает людям перейти с диеты с высоким содержанием углеводов, диеты с высоким содержанием углеводов на диету с высоким содержанием жиров и жира. Диета с высоким содержанием углеводов вызывает вздутие живота, увеличение веса и плохое здоровье и зависит от углеводов для получения энергии. Диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и очень низким содержанием углеводов ограничивает ваш аппетит, позволяет вам есть до насыщения и сжигает жир из вашего тела и ваших продуктов для получения энергии. 

Если вы в хорошей форме, немного не в форме или страдаете ожирением, кетогенная диета может сделать больше, чем просто помочь вам достичь или сохранить свой целевой вес; это может снизить риск возникновения заболеваний и расстройств, связанных с ожирением, включая диабет, болезни сердца, инсульт и некоторые виды рака. (Мы поговорим об этом позже в этой статье.)

Лучшая часть? Вам не нужно морить себя голодом, чтобы добраться туда. На кето-диете вы получаете съеденную пищу, насыщенную полезными жирами, которая запускает процесс сжигания жиров, известный как кетоз. Как только ваше тело акклиматизируется, это приводит к увеличению энергии и способности к физической активности. 

2. Снижение аппетита

Представь, что ты не чувствуешь этих пищевых катастроф и тягу к углеводам. Это кето жизнь. Ты ешь, значит ты доволен ... надолго! Как только ваше тело уселось в диету, оно работает более эффективно, сжигая жиры в вашей еде и вашем теле и никогда не отправляясь в дикую поездку, которая является максимумом и минимумом диеты, содержащей углеводы / сахар. Без сахарных пиков и падений тяги исчезают, и вы чувствуете себя удовлетворенным. 

Почему, вам интересно? Это не калория, просто калория. Ответ - нет. Вот почему: 

Как мы упоминали выше, кетогенная диета - это пища с очень низким содержанием углеводов, умеренно низким содержанием белка и высоким содержанием жиров. Но это более конкретно, чем это. Каждый день на кето диете вы едите на свой макроэлементы («Макросы») или общее количество калорий, содержащихся в жирах, белках и углеводах, которые вы должны есть в день, в зависимости от вашего роста, веса, уровня активности, возраста и целей. Но не все макросы одинаковы. У каждого есть определенное количество энергия или калории:

  • Углеводы имеют 4 калории на грамм
  • Белок имеет 4 калории на грамм 
  • Жир имеет 9 калорий на грамм

Очевидно, что жиры более насыщают (дольше сохраняют чувство удовлетворения), потому что они дают вам ту же энергию на грамм, что и белок и углеводы вместе взятые! 

Это не единственная причина снижения аппетита на кето-диете. Как мы упоминали ранее, когда вы попадаете в кетоз, вы, как правило, не испытываете пиков и падений уровня сахара в крови - и, как следствие, голода - что вы делаете на диете с высоким содержанием углеводов. Гормоны, в данном случае янсулин, холецистокинин, грелин, а также лептин, играют большую роль в отсутствии голода, потому что они влияют на чувство сытости. 

Было показано, что кетоз подавляет грелин (сильный стимулятор аппетита). На самом деле, в изучение где участники получали кетогенную диету в течение восьми недель, а затем снова вводились в стандартную диету, участники кетоза испытывали снижение циркулирующих концентраций нескольких гормонов и питательных веществ, которые влияют на аппетит.

3. Воспаление

Воспаление - это естественный иммунный ответ организма, помогающий лечить и бороться с инфекцией. Но слишком сильное и постоянное воспаление может вызывать неприятные симптомы, такие как боль, тугоподвижность суставов, отек, усталость и более острые физиологические результаты. 

Когда вы сидите на диете кето и регулярно находитесь в состоянии кетоза, ваш организм вырабатывает кетоны, в частности BHB (β-гидроксибутират), который является сильным противовоспалительным химическим веществом. BHB помогает ингибировать воспалительные пути (NF-kB и COX-2), а также активирует AMPK (AMP-активированная протеинкиназа) путь, который способствует ингибированию воспалительных путей NF-kB. Кроме того, было показано, что BHB проявляет эффекты, аналогичные обезболивающим лекарственным средствам, таким как NSAID, путем ингибирования фермента COX-2. 

Другая противовоспалительное влияние оказывает сама кетогенная диета; он способствует употреблению противовоспалительных продуктов, таких как яйца, оливковое масло, кокосовое масло, авокадо и другие продукты с высоким содержанием омега-3, которые все провозглашены за их противовоспалительное действие. Это также способствует предотвращению воспалительных продуктов. Не уверен, что есть что? Смотрите наши списки ниже, в которых представлены некоторые популярные противовоспалительные и воспалительные продукты. 

Противовоспалительные продукты

    • яйца
    • Оливковое масло
    • Кокосовое масло
    • Авокадо
    • Жирная рыба
    • Шпинат
    • Цветная капуста
    • Брокколи
    • черника
    • Костный бульон
    • Чеснок
    • орешки

Продукты, вызывающие воспаление

    • Обработанные пищевые продукты
    • Рафинированный сахар
    • зерна
    • фрукты
    • Крахмалистые овощи
    • Омега-6
    • Обработанные масла (канола, кукуруза, сафлор)
    • содовый

4. Холестерин

Когда люди думают о диетах с высоким содержанием жиров, они почти сразу думают о высоком холестерине. Это разумный ответ, учитывая, что нам годами говорили, что диета с низким содержанием жиров полезна для сердца, а диета с высоким содержанием жиров - нет. Тем не менее, все больше и больше исследований показывают, что жира не следует опасаться, а скорее он стал козлом отпущения для настоящих виновников сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения среди американцев сегодня: переработанные углеводы и диеты с высоким содержанием сахара. 

На кетогенной диете у многих людей наблюдается снижение общего холестерина, снижение уровня триглицеридов и увеличение ЛПВП, Хотя некоторые люди могут увидеть повышение уровня холестерина на кетогенной диете, эти люди, вероятно, увидят увеличение независимо от того, что быстрая потеря веса может привести к временному повышению уровня холестерина ЛПНП. Следовательно, часто рекомендуется подождать шесть месяцев после начала кетогенной диеты, чтобы проверить свои липидные панели, или подождать, пока потеря веса не сузится.

У нас есть несколько статей и видео, которые углубляются в отношения между холестерином и кето: 

5. Диабет и контроль уровня сахара в крови

Поскольку вы избавляетесь от сахара и большинства углеводов в кето-диете, нетрудно понять, почему это здорово для контроля уровня сахара в крови. Чем меньше сахара и углеводов вы едите, тем меньше сахара в крови. Вот почему после начала кето-диеты большинство людей заметят снижение уровня сахара в крови почти сразу. Фактически, последствия настолько немедленны, что диабетикам, начинающим кетогенную диету, рекомендуется работать со своим лечащим врачом, чтобы они могли корректировать свои лекарства по мере необходимости, в то время как уровень глюкозы в них становится ниже и более стабилизируется. 

Когда вы употребляете пищу с высоким содержанием гликемии, богатую углеводами, вы сразу же после еды испытываете всплеск уровня глюкозы в крови, после чего следует снижение уровня глюкозы в крови. На кетогенной диете вы снижаете потребление сахара и углеводов и тем самым естественным образом предотвращаете резкое повышение и снижение уровня глюкозы в крови. При употреблении продуктов с низким содержанием гликемии естественное повышение уровня глюкозы в крови все же будет незначительным, но вы не будете испытывать вариаций высокого и низкого уровня глюкозы в рационе с высоким содержанием углеводов. 

Кроме того, как мы упоминали, сокращая количество углеводов, вы лишаете свое тело запасов глюкозы, поэтому ваше тело начинает использовать жиры в качестве топлива по сравнению с углеводами / глюкозой. Это приводит к снижению уровня инсулина, потому что вашему организму больше не нужно управлять большим количеством сахара. 

Даже люди с польза инсулинорезистентности от кетогенной диеты, С резистентностью к инсулину ваше тело не реагирует на инсулин как следует. Это часто приводит к повышению уровня глюкозы в крови и со временем может привести к диабету и повысить риск сердечных заболеваний. Исследования, проведенные среди участников с диабетом, которые применяли кетогенную диету, показали, что участники сокращения в их лекарствах понижения глюкозы и уровнях глюкозы натощак.

6. Артериальное давление

Любой с высоким кровяным давлением по достоинству оценят положительный контроль артериального давления это результат кето диеты. 

В исследованиях, проводившихся у пациентов с ожирением, пациенты, соблюдающие кетогенную диету, испытывали более резкое снижение артериального давления, чем те, которые придерживались диет с низким содержанием жиров. Одновременно эти же субъекты, соблюдающие кето-диету, имели сопоставимые результаты по снижению веса и триглицеридов в качестве субъектов исследования, которые придерживались диеты с низким содержанием жиров. а также получил препарат для похудения. Кроме того, систолическое кровяное давление в кетогенной группе снизилось (что хорошо для снижения высокого кровяного давления), в то время как оно увеличилось среди участников с низким содержанием жиров / диетических лекарств.

7. Здоровье сердца

Термин «здоровье сердца» вызывает в воображении образы маленького сердечного значка, который появляется на цельнозерновых и злаковых продуктах и способствует употреблению углеводов / продуктов с низким содержанием жиров. Но на самом деле диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, как было показано, резко улучшить биомаркеры связано с болезнью сердца. 

В недавнем исследовании группы нормального веса normolipidemic мужчины (мужчины с нормальным количеством липидов в крови), которые были на кетогенной диете в течение шести недель, 22 из 26 биомаркеров риска сердечно-сосудистых заболеваний значительно улучшилось. 

В то время как некоторые люди испытывают небольшое увеличение холестерина ЛПНП на кето-диете, в настоящее время предполагается, что ЛПНП не является фактором «сделай это или сломай это» в определении здоровья сердца, которое когда-то считалось. Фактически, текущие исследования показывают, что ЛПНП - очень маленький кусочек головоломки; в 2,7-летнем рандомизированном изучение Если посмотреть на влияние средиземноморской диеты на людей, у которых ранее случился сердечный приступ, было отмечено значительное сокращение числа повторных сердечных приступов и общей смертности. Самое замечательное, что не было различий в изменениях ЛПНП между двумя группами. 

Теперь широко известно, что именно размер частиц ЛПНП играет большую роль в определении рисков для здоровья сердца. Частицы циркулирующего ЛПНП на самом деле довольно разнообразны по размеру, и более мелкие, более плотные частицы (которые несут пропорционально меньше триглицеридов) являются связано с повреждением сосудов и сердечно-сосудистых заболеваний

Фактически, в недавнем исследовании участников кетогенной диеты, где ЛПНП увеличился, произошел сдвиг в размере частиц; средние частицы увеличились, тогда как мелкие плотные частицы, связанные с повреждением сосудов, резко уменьшились.

8. Здоровье мозга

Мозг любит кето так же сильно, как сердце, Кетогенная диета была впервые применена в качестве терапевтического лечения в клинике Майо в 1924 году для лечения неврологических состояний, в частности эпилептических припадков. В рандомизированном клиническом испытании исследователи начали кетогенную диету с педиатрическими пациентами, страдающими от двух или более еженедельных припадков во время приема противосудорожных препаратов. В течение трех месяцев после начала диеты у 34 процентов участников было 90-процентное снижение судорог!

Но исследование не заканчивается эпилепсией. В последние годы кетогенная диета стала изучаться как дополнительное вмешательство при различных неврологических расстройствах. И хотя многие ученые в области неврологии утверждают, что мозг предпочитает глюкозу кетонам, мозг со временем (с возрастом) теряет способность эффективно питаться только глюкозой. Здесь кетоны вступают в игру. 

Кетоны являются природным нейропротекторным антиоксидантом, который, как было показано, предотвращает повреждение мозга вредными реактивными формами кислорода. Было показано, что кетоны увеличивают митохондриальную эффективность и выработку, что помогает защитить клетки мозга от инсультов и нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Наконец, было показано, что кетогенная диета помогает регулировать глутамат (доминирующий нейротрансмиттер в нашем мозге), который может вызвать повреждение нервных клеток при чрезмерной стимуляции. 

Хотя большая часть исследований в области кетогенной диеты и мозга находится в зачаточном состоянии, проведенные исследования являются многообещающими и показывают необходимость дальнейших исследований для полного понимания масштабов преимуществ и клинического использования.

Вот несколько дополнительных статей и видео по этой теме на нашем сайте:

9. Прыщи

Хотя генетика играет большую роль при угревой болезни, было высказано предположение, что кетогенная диета может помочь улучшить чистоту кожи. 

Конкретные исследования кетогенной диеты и появления прыщей еще не опубликованы, но были исследования, которые рассматривали кетогенную диету в отношении гормонального баланса, в частности PCOS (синдром поликистозных яичников), Женщины страдают с СПКЯ часто имеют дело с инсулинорезистентностью, гормональным дисбалансом, усталостью, нежелательными волосами, бесплодием и прыщами. Текущие исследования смотрели на кетогенную диету и низкоуглеводную диету у женщин с СПКЯ и обнаружили, что они были в состоянии снизить уровень инсулина, и уменьшить их массу тела. 

Но как это перевести на прыщи? Хорошо, недавнее исследованиеТам, где исследователи рассмотрели преимущества низкогликемической диеты при угрях, было показано, что при снижении уровня инсулина физический вид угрей, по-видимому, уменьшается. Кроме того, как мы обсуждали выше, было доказано, что кето помогает против воспаления, которое, в свою очередь, помогает уменьшить воспаление, связанное с прыщами (красные и опухшие пустулы).

10. Мигрень

Мигрень, повторяющийся тип головной боли, которая может вызывать сильную боль, поражает почти 12 процентов американцев. Поэтому, естественно, те, кто страдает от мигрени, готовы попробовать большинство решений, чтобы избавиться от них. Хотя мигрени, возможно, не были их основной причиной начала кетогенной диеты, многие страдающих мигренью на кето диете сообщили о значительном уменьшении мигрени, в том числе, в некоторых случаях, стать свободной от мигрени!

Было проведено несколько исследований, в которых изучалась связь между кетогенной диетой и мигренью. В одной изучениеучастники группы кетогенной диеты сообщили о снижении частоты головной боли и потребления наркотиков. Было выдвинуто предположение, что успех может быть модулирован усилением метаболизма митохондрий головного мозга кето и ингибирующим воздействием на воспаление нервной системы и распространяющуюся корковую депрессию. Кетогенная VLCD (очень низкокалорийная диета) может найти преходящую роль в противодействии увеличению веса в пояснице, что является распространенным побочным эффектом среди профилактических методов лечения мигрени.

Для получения дополнительной информации о кето и мигрени, прочитайте наш рецензия на книгу на Борьба с эпидемией мигрени: как лечить и предотвращать мигрень без лекарств, и узнать больше об авторе Анджела Стентон, доктор философии. Вот.

11. Лечение рака

Когда вы слышите о кето как лечение ракабольшинство людей имеют в виду эффект Варбурга, при котором раковые клетки предпочитают использовать анаэробный (без кислорода) гликолиз для производства энергии. 

Это намного менее эффективно, чем аэробный гликолиз, и это означает, что раковые клетки имеют гораздо более высокую потребность в глюкозе для получения энергии. Это основа для ПЭТ-сканирования, где глюкоза вводится в организм для выявления рака. Поскольку рак поглощает глюкозу гораздо быстрее, чем нормальные клетки, тест отслеживает активность и локализацию рака в организме, отмечая, что происходит с введенной глюкозой. 

Но вот самая интересная часть: некоторые виды рака не способны метаболизировать кетоновые тела. Это означает, что если такой рак не имеет доступа к сахару для получения энергии, он не может процветать. В этих случаях кетогенная диета по существу «голодает» раковые клетки. К сожалению, не все виды рака реагируют одинаково, и эффект Варбурга встречается не во всех случаях рака. 

Тем не менее, есть многообещающие исследования роли кетогенной диеты как эффективного дополнительного вмешательства для лечения рака. В одной исследование нейробластомырак, который чаще всего поражает детей, кетогенная диета значительно снижает рост опухоли и продлевает выживаемость субъектов исследования (в данном случае мышей).  

Мы видим все большее количество доклинические исследования оценка кетогенной диеты в качестве адъювантной терапии при лечении рака, отдельно или в комбинации с классической терапией. В дополнение к нейробластоме, наиболее убедительные доказательства подавляющего опухоль эффекта кетогенной диеты были зарегистрированы для глиобластомы (опухоли головного мозга), рака предстательной железы, толстой кишки, поджелудочной железы и легкого. 

Preclinical evidence indicating the effect of a KD on tumor growth and progression.

Узнайте больше о раке и кето здесь.

Последнее слово 

Кетогенная диета имеет значительные преимущества для здоровья во многих областях, от метаболического здоровья до здоровья сердца и мозга и многого другого. По мере продолжения исследований и более глубокого понимания реакции организма на кетогенную диету и того, как ее можно использовать для различных оздоровительных инициатив, наверняка будет больше открытий в отношении преимуществ с высоким содержанием жиров, умеренных белков и низким содержанием углеводов. кетогенный образ жизни. 

cta-booklet

Не в нашем списке рассылки?
Зарегистрируйтесь и получите 3 Легких, Изысканных Рецепта Обеда Кето-Моджо!

В Keto-Mojo мы стремимся делиться - делиться важными новостями сообщества кето, наукой и исследованиями, отличными рецептами кето, продуктами, которые мы любим, и профилями людей, которые вдохновляют нас.

Присоединяйтесь к нашему сообществу и получите 3 эксклюзивных рецепта, которых нет на нашем сайте.

Show Buttons
Hide Buttons