Кетогенная диета привлекает все больше внимания благодаря своим потенциальным преимуществам во многих областях здоровья. По мере роста интереса важно четко понимать, где она наиболее эффективна и как ее можно правильно применять. Мы подготовили этот обзор, чтобы рассмотреть доказательства ее потенциальных преимуществ, от снижения веса и регулирования аппетита до улучшения метаболического здоровья и уменьшения воспаления.
Правильно составленная кетогенная диета — это не просто стратегия быстрого похудения; для многих людей это может стать устойчивым образом жизни, поддерживающим здоровье в долгосрочной перспективе. Если вам интересно, подойдет ли она вам, читайте дальше, чтобы узнать о 10 преимуществах, которые вы можете получить, придерживаясь кетогенного образа жизни.
1. Потеря веса
Снижение веса — одно из самых известных преимуществ правильно составленной кетогенной диеты. За счет значительного сокращения потребления углеводов уровень инсулина снижается, что позволяет организму переключиться с преимущественного сжигания глюкозы на сжигание жира в качестве топлива. Кроме того, многие люди естественным образом испытывают снижение чувства голода и улучшение чувства сытости, что облегчает прием пищи в достаточном количестве без ощущения лишения.
При правильном сочетании с достаточным количеством белка и питательных продуктов кетогенный образ жизни может стать удовлетворительным и устойчивым подходом, способствующим как снижению веса, так и общему оздоровлению. Подробнее читайте в нашей статье. Кето для похудения.
2. Снижение аппетита
Правильно составленная кетогенная диета часто снижает чувство голода и тягу к еде. За счет значительного снижения потребления углеводов уровень глюкозы и инсулина в крови стабилизируется, что может помочь предотвратить резкие скачки и падения, которые у некоторых людей вызывают чувство голода.
Хотя жиры содержат больше калорий на грамм, чем углеводы или белки, регуляция аппетита — это не просто вопрос калорийности. Было показано, что кетогенные диеты снижают уровень циркулирующего грелина (гормона, стимулирующего аппетит) и могут благоприятно влиять на другие гормоны, участвующие в насыщении.
3. Воспаление
Воспаление является нормальной и необходимой частью иммунного ответа, но хроническое, вялотекущее воспаление связано с болью, усталостью, скованностью суставов и повышенным риском развития многих хронических заболеваний.
Кетогенная диета может помочь модулировать воспаление. Экспериментальные исследования показали, что кетоновое тело бета-гидроксибутират (БГБ) ингибирует воспалительные сигнальные пути, такие как NF-κB и инфламмасома NLRP3, и влияет на активность AMPK. Кроме того, хорошо составленная кетогенная диета часто включает в себя минимально обработанные, богатые питательными веществами продукты, которые связаны с более низкими показателями воспаления.
Подробнее о взаимосвязи кетогенной диеты и воспаления, а также о том, какие продукты следует употреблять в первую очередь, а какие — избегать, вы можете прочитать в нашей статье. Как кетогенная диета уменьшает воспаление.
4.Здоровье сердца
Хотя термин «полезный для сердца» часто ассоциируется с продуктами с низким содержанием жира и высоким содержанием углеводов, все больше исследований показывают, что ограничение потребления углеводов может улучшить ряд показателей риска сердечно-сосудистых заболеваний. В клинических испытаниях было показано, что низкоуглеводные и кетогенные диеты снижают уровень триглицеридов, повышают уровень холестерина ЛПВП и уменьшают показатели инсулинорезистентности — все эти факторы связаны с риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Реакция уровня холестерина ЛПНП варьируется. Хотя у некоторых людей наблюдается повышение, сам по себе уровень ЛПНП больше не рассматривается как единственный определяющий фактор сердечно-сосудистого риска. Важны также такие факторы, как триглицериды, ЛПВП, инсулинорезистентность и характеристики частиц ЛПНП. В некоторых исследованиях кетогенной и низкоуглеводной диет повышение уровня ЛПНП сопровождалось уменьшением количества мелких плотных частиц ЛПНП и улучшением других маркеров риска. Как всегда, сердечно-сосудистый риск следует оценивать с использованием комплексного, индивидуального подхода, а не на основе одного лабораторного показателя.
Чтобы подробнее изучить взаимосвязь между кето-холестерином, прочитайте следующее: Кето-диета и уровень холестерина: перевариваем факты.
5. Диабет и контроль уровня сахара в крови
Было показано, что ограничение потребления углеводов значительно улучшает контроль уровня глюкозы в крови, особенно у людей с инсулинорезистентностью, преддиабетом и диабетом 2 типа. Снижение потребления углеводов уменьшает колебания уровня глюкозы после еды и снижает потребность в инсулине, что может улучшить гликемический контроль и в некоторых случаях уменьшить или полностью исключить необходимость приема лекарств под наблюдением врача.
Правильно составленная кетогенная диета также может способствовать улучшению показателей триглицеридов, холестерина ЛПВП и других маркеров метаболического здоровья. Хотя реакция каждого человека индивидуальна, снижение потребления углеводов напрямую воздействует на основной фактор, вызывающий повышение уровня глюкозы в крови из-за особенностей питания.
Более подробные инструкции см. в:
- Кетогенная диета: мощное лекарство от диабета 2 типа
- Победите преддиабет с помощью кетогенной диеты
- Кетогенная или очень низкоуглеводная диета при диабете 1 типа
6. Артериальное давление.
Снижение потребления углеводов также может принести пользу людям с повышенным артериальным давлением. В нескольких исследованиях с участием людей с избыточным весом или ожирением низкоуглеводные и кетогенные диеты были связаны со значительным снижением систолического и диастолического артериального давления, часто наряду со снижением веса и улучшением показателей триглицеридов.
В некоторых исследованиях участники, придерживавшиеся низкоуглеводной диеты, продемонстрировали большее снижение артериального давления по сравнению с теми, кто придерживался низкожировой диеты. даже когда группа, придерживавшаяся низкожировой диеты, получала препараты для снижения веса. Хотя улучшение показателей артериального давления часто частично обусловлено самой потерей веса, ограничение потребления углеводов может обеспечить дополнительные преимущества за счет улучшения чувствительности к инсулину и снижения задержки натрия.
7. Здоровье мозга
Кетогенная диета была впервые разработана в 1920-х годах как метод лечения эпилепсии и остается научно обоснованной терапией для резистентных к лекарствам приступов, особенно у детей. В рандомизированных исследованиях значительная часть педиатрических пациентов отмечает существенное снижение частоты приступов, при этом у некоторых наблюдается уменьшение частоты приступов на 50–90% в течение нескольких месяцев после начала диеты.
В последнее время кетогенная терапия изучается и при других неврологических и психиатрических заболеваниях. Кетоны обеспечивают альтернативное топливо для мозга и могут улучшать функцию митохондрий, снижать окислительный стресс и влиять на баланс нейротрансмиттеров. Появляющиеся данные свидетельствуют о потенциальной пользе в таких областях, как снижение когнитивных функций и некоторые психические расстройства.
Подробнее об этой теме вы можете узнать в наших статьях:
- Кетогенная метаболическая терапия при расстройствах психического здоровья
- Кетогенная диета при неврологических расстройствах
- Кето как лечение и профилактика болезни Альцгеймера
- Кетогенная диета при эпилепсии
8. Лечение СПКЯ
Синдром поликистозных яичников (СПКЯ) тесно связан с инсулинорезистентностью, даже у женщин, не страдающих избыточным весом. Повышенный уровень инсулина стимулирует выработку андрогенов яичниками, что приводит к нерегулярным циклам, бесплодию, акне, нежелательному росту волос и трудностям с потерей веса. Поскольку гиперинсулинемия играет центральную роль в развитии СПКЯ, снижение уровня инсулина является ключевой терапевтической стратегией.
Клинические исследования кетогенной и низкоуглеводной диет у женщин с СПКЯ показывают улучшение чувствительности к инсулину и снижение уровня инсулина натощак, массы тела и висцерального жира. Исследования также сообщают об улучшении регулярности менструального цикла, снижении уровня андрогенов, а в некоторых случаях — об улучшении овуляции и показателей беременности. Хотя необходимы более масштабные долгосрочные исследования, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что ограничение потребления углеводов может помочь в борьбе с одной из основных причин СПКЯ: хронически повышенным уровнем инсулина.
Для получения дополнительной информации читайте Кето и СПКЯ: многообещающее лечение синдрома поликистозных яичников
9. Мигрень.
Мигрень поражает почти 12% американцев и может значительно ухудшить качество жизни. Хотя облегчение мигрени редко является основной причиной начала кетогенной диеты, многие люди сообщают о том, что после перехода на ограничение потребления углеводов приступы стали реже и протекают в более тяжелой форме.
Новые исследования подтверждают эти наблюдения. Небольшие клинические испытания показали, что кетогенная диета может снизить частоту головных болей и уменьшить зависимость от лекарств от мигрени. Предполагаемые механизмы включают улучшение выработки энергии митохондриями в головном мозге, снижение нейровоспаления, более стабильный уровень глюкозы и потенциальное подавление кортикальной распространяющейся депрессии — явления, которое, как считается, провоцирует приступы мигрени.
Хотя необходимы более масштабные долгосрочные исследования, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что кетогенная диета может представлять собой многообещающий дополнительный подход для некоторых людей, страдающих мигренью.
Для более подробного изучения этой темы см. Недостающее звено: метаболизм и мигреньАвтор: исследовательница и человек, страдающий мигренью, Елена Гросс, доктор философии.
10. Лечение рака
Интерес к кетогенным диетам и раку во многом основан на «эффекте Варбурга» — наблюдении, согласно которому многие раковые клетки в значительной степени полагаются на гликолиз для производства энергии, даже в присутствии кислорода. Поскольку этот путь неэффективен, опухоли, как правило, потребляют большое количество глюкозы — принцип, используемый в ПЭТ-сканировании, где введенная глюкоза выделяет метаболически активные раковые клетки.
Это побудило исследователей изучить, может ли ограничение потребления углеводов создать менее благоприятную метаболическую среду для некоторых опухолей. У некоторых видов рака может быть нарушена способность эффективно использовать кетоны, что повышает вероятность того, что пищевой кетоз может избирательно вызывать стресс у опухолевых клеток, в то время как нормальные клетки адаптируются. Предлагаемые механизмы включают снижение передачи сигналов глюкозы и инсулина, снижение активности факторов роста, уменьшение воспаления и изменение метаболизма опухоли.
Большинство имеющихся на сегодняшний день данных получено в ходе доклинических исследований. Исследования на животных, особенно при нейробластоме и глиобластоме, показывают снижение роста опухоли и улучшение выживаемости при кетогенной терапии, а новые данные свидетельствуют о потенциальной пользе кетогенной терапии в качестве дополнения к стандартной терапии при глиобластоме, раке молочной железы, яичников и поджелудочной железы. Однако реакция на терапию варьируется, и не все опухоли сильно зависят от глюкозы.
Хотя кетогенная диета и является многообещающей, её следует рассматривать как дополнительный подход и применять под наблюдением врача во время лечения рака. Необходимы более масштабные и хорошо спланированные клинические исследования на людях, чтобы определить, каким пациентам она с наибольшей вероятностью принесёт пользу.
Подробнее о кетогенной диете как дополнительном методе лечения рака читайте в этой статье Автор: зарегистрированный диетолог Л. Дж. Амарал.
Заключительное слово
Кетогенная диета имеет продемонстрировали Значительные преимущества во многих областях здоровья, включая метаболические, сердечно-сосудистые и неврологические функции. По мере того, как исследования продолжают уточнять, как ограничение потребления углеводов и кетоз влияют на передачу сигналов инсулина, воспаление, функцию митохондрий и энергетический метаболизм, мы получаем более глубокое понимание того, где этот подход может быть наиболее эффективным. Хотя имеющиеся данные обнадеживают, изменения в рационе должны быть индивидуальными и проводиться в сотрудничестве с врачом или квалифицированным медицинским работником, особенно для тех, кто имеет сопутствующие заболевания или принимает лекарства.
Кето-диета — это лучше вместе, реальная поддержка, обмен опытом и сообщество, которое поможет вам добиться успеха на каждом этапе. Узнайте больше о Сообщество от Keto-Mojo!
