Что бы вы отдали за теплую, вкусную булочку с маслом во время следующего приема пищи? Большинство кетонианцев отказываются от хлеба (по крайней мере, от хлеба, который действительно похож на хлеб), чтобы вести кето-образ жизни. Но Unbun дает вам возможность еще раз насладиться вкусом и текстурой хлеба, только без обычного высокого содержания углеводов.
Булочка Unbun , выполненная в форме булочки для бургера, имеет хлебный вкус, хлебный запах и даже хлебную текстуру, хотя и немного более легкую и упругую. Вкус напоминает цельнозерновой хлеб и больше похож на пшеничный, чем на белый. Используйте ее для бургера или сэндвича, или разогрейте в микроволновке, а затем намажьте маслом — и вы окажетесь в раю!
Большие и сытные булочки Unbuns продаются по четыре штуки в упаковке и подходят для кето- и палео-диеты, не содержат злаков и глютена. Существует также веганский вариант . Они постепенно появляются в продуктовых магазинах по всей территории США, но всегда доступны на сайте Unbun Foods , где вы также найдете багеты Unbun (по две штуки в упаковке, размером с большую булочку для сэндвича, с той же текстурой и вкусом, что и их кето-хлеб в форме булочки) и основу для пиццы Unbun.
Unbuns открывают совершенно новый мир восхитительных творений, которые ограничены только вашим воображением.
О компании
Компания Unbun Foods, основанная в конце 2017 года Гасом Клемосом в его однокомнатной квартире, базируется в Торонто. Устав от скудного (а иногда и вовсе отсутствующего) выбора продуктов для людей, придерживающихся специальных диет, Гас решил создать лучший вариант. С самого начала его продукция Unbun подходила не только для безглютеновой диеты, но и для ряда других, включая кетогенную.
За первые два года своего существования компания быстро выросла и стала обслуживать более 1,500 заведений, включая Loblaws, Metro, Whole Foods, The Burger's Priest и Erewhon. Конечно, он также переехал в более крупный операционный объект.
Миссия Unbun Foods проста: дать людям, соблюдающим низкоуглеводную, безглютеновую, беззерновую и растительную диету, возможность по-прежнему наслаждаться любимыми ресторанами, сетями, фаст-фудом и блюдами дома без ущерба для вкуса. или качество обеда.
Все их продукты не содержат кето, палео, зерен и глютена.
Как они на вкус
Булочки «Унбун» — это просто самый близкий к настоящему хлебу из пшеничной муки продукт, который мы пробовали. Одним словом, они вкусные. Текстура немного более губчатая, чем у традиционного хлеба, и хлеб нельзя раздавить, чтобы он стал тоньше; оно отскакивает назад. Но вкус и целостность хлеба отличают его от других марок кето-хлеба. Эти булочки имеют ярко выраженный сладкий запах, но на вкус он едва уловим. Нет постороннего привкуса или послевкусия, которые позволили бы вам понять, что вы едите заменитель. Мы предлагаем вам подать их на следующий семейный ужин и посмотреть на реакцию. Мы советуем вам иметь под рукой достаточное количество блюд, чтобы удовлетворить запросы более чем на один, хотя каждый рулон очень большой по размеру и более чем наполнен. Одной порции действительно достаточно.
Ингредиенты:
Все ингредиенты Unbun Foods приемлемы для кето-, палео-, беззерновой и безглютеновой диеты и избегают сахара, консервантов и химических связующих / жевательных резинок.
Полный список ингредиентов: вода, миндальная мука, яичный белок, льняное семя, кокосовая мука, псиллиум, цельное яйцо, яблочный уксус, палео-разрыхлитель (винный камень, соль, бикарбонат натрия).
Размер порции: 1 булочка (85 г)
Пищевая ценность: Калории: 240 / Жиры: 15 г / Углеводы: 17 г / Клетчатка: 12 г / Чистые углеводы: 5 г / Сахар: 2 г / Белки: 10 г
Как унбун повлиял на уровень сахара в крови и кетоны
Когда мы проверяем продукт, мы также проверяем уровень глюкозы и кетонов в крови до (натощак в течение 2–3 часов) и после того, как съедаем его, чтобы увидеть, как это повлияет на результаты наших тестов. Унбун выдержал испытание. Фактически, по нашему опыту, количество кетонов даже возросло! На диаграмме ниже показаны результаты:
Заключительное слово
Кето-булочки Unbun Foods получили высокую оценку от Keto-Mojo. По вкусу и ощущению они напоминают хлеб и отлично подходят для гамбургеров или сэндвичей.
Купить булочки без начинки можно ЗДЕСЬ
