Мороженое Rebel Creamery является доказательством того, что мы сейчас живем в золотой век кетогенной диеты. До недавнего времени было невозможно найти продаваемые в магазине бренды мороженого, отвечающие потребностям кето-сообщества; «Диетические» бренды либо содержали сомнительные ингредиенты, либо содержали сахар, либо содержали очень много белка, либо вообще не содержали жиров. Но благодаря Rebel Creamery мы теперь можем зайти в обычный продуктовый магазин и купить пинту мороженого, на 100 процентов одобренного кето!
О компании
Компания Rebel Creamery была основана Остином и Кортни Арчибальдами. Хибер-Сити, Юта. Пара полюбила мороженое задолго до того, как перешла на низкоуглеводную диету, а затем решила создать мороженое, которое дало бы им возможность насладиться любимым лакомством и остаться в кетозе. После нескольких месяцев испытаний и работы с учеными-диетологами они разработали восхитительное сливочное мороженое с низким содержанием углеводов.
Как это на вкус
Быть полностью кето-дружественным ничего не значит, если продукт неприятный на вкус. К счастью, вкусы Rebel Creamery — безусловно, лучшее по вкусу «диетическое» мороженое, которое мы когда-либо пробовали. Мы большие поклонники вкуса теста для печенья; трудно воспроизвести низкоуглеводную диету. Помадка с ванилью, шоколадом и арахисовым маслом тоже потрясающая. В любом случае, вы не найдете меловой или зернистой текстуры, часто присутствующей в «более здоровом» мороженом того же ценового диапазона; жиры делают вкус очень сливочным. (Для получения наилучших впечатлений следуйте инструкциям на этикетке и оставьте коробку при комнатной температуре на 15 минут перед едой, чтобы мороженое стало мягче.)
Список ингредиентов
Мы знаем, о чем вы думаете: да, да, вкусное и действительно кето-мороженое. У нас была такая же реакция, поэтому, когда мы нашли его в продуктовом магазине с надписью «КЕТО» прямо на этикетке, первое, что мы сделали, это посмотрели на состав.
Ознакомьтесь с простой диаграммой (любезно предоставленной веб-сайтом Rebel), в которой сравниваются некоторые из ведущих мороженых на рынке с мороженым Rebel.
Обратите внимание на список ингредиентов; этого достаточно, чтобы порадовать даже самую строгую кето-полицию: сливки, эритрит, клетчатка корня цикория и архат для подслащивания (подсластитель из фруктов монаха подсластитель с низким гликемическим индексом, который практически не влияет на уровень глюкозы в крови).
Все ингредиенты общие и легко произносятся; нет скрытых, запутанных или сомнительных ингредиентов; а люди с аллергией на орехи будут рады узнать, что Rebel Creamery также производит два вкуса без орехов (ваниль и шоколад).
В настоящее время компания производит четырнадцать вкусов: ваниль, шоколад, клубника, тесто для печенья, помадка с арахисовым маслом, мятная стружка, масло пекан, кофейная стружка, соленая карамель, печенье со сливками, тройной шоколад, вишневая стружка, черная малина, кокосово-миндальный вихрь!
О макросах
Несмотря на то, что Rebel Creamery сделана из кето-безопасных ингредиентов, это слишком хорошо. негативно влияют на макросы, поэтому мы рассмотрели макросы в различных версиях Rebel, чтобы увидеть, как они складываются.
Вкус с наибольшим количеством чистых углеводов – это помадка с арахисовым маслом, 7.6 грамма чистых углеводов – подождите – на целую пинту! Таким образом, на рекомендованную порцию ½ стакана вы получите около 2 граммов чистых углеводов. Порция того же вкуса содержит 170 калорий на порцию, 3 грамма белка и 16 граммов жира. Это ФАНТАСТИЧЕСКОЕ соотношение белка и жира. А высокое содержание жиров гарантирует, что порции ½ стакана будет достаточно, чтобы удовлетворить сладкоежек и насытить.
Как это влияет на уровень сахара в крови и кетоны
Как мы всегда делаем, когда пробуем новый продукт, мы проверяем Rebel Creamery, проверяя наши базовые кетоны и глюкозу натощак с помощью Кето-Моджо метр, съели мороженое, затем еще два раза проверили, как это повлияло на наш кетоз. Как вы можете видеть из наших результатов, приведенных ниже, мы не нашли причин для беспокойства, когда употребляли мороженое Rebel Creamery. Помадка с арахисовым маслом показала самый большой «всплеск» глюкозы, но он был незначительным, а уровень кетонов фактически оказался немного выше базового уровня. Это означает, что это мороженое получило одобрение по поводу кето-безопасности.
*Тестирование проводилось по одному вкусу в день в течение недели, с перерывом в один день.
Заключительное слово
Два больших пальца Keto-Mojo для Rebel Creamery. Он вкусный, приготовлен из кето-безопасных ингредиентов, позволяет использовать большие порции и содержит идеальные кето-макросы. Кроме того, наш счетчик Keto-Mojo согласуется с нашим желудком. Это будет основным продуктом в штаб-квартире Keto-Mojo!
Магазин для Мороженое Rebel Creamery
