Одна из многих замечательных особенностей кетогенной диеты заключается в том, что она вдохновляет вас отправиться на кухню и создавать продукты, которые питают, насыщают и имеют восхитительный вкус (особенно если у вас есть отличные кето рецепты). Несмотря на то, что вы можете добиться успеха в приготовлении пищи с низким содержанием углеводов, используя базовую кухонную утварь, есть несколько инструментов, которые делают приготовление фантастических кето-блюд еще проще. Ниже приведен список необходимых кухонных гаджетов с низким содержанием углеводов. Читайте дальше, чтобы узнать, что это такое и почему мы их рекомендуем, а затем подумайте, стоит ли вам покупать какой-либо из них, чтобы облегчить вам качественную кето-жизнь.
Кофеварка
Начнем с самого начала! Большинство кетонианцев приветствуют день, по крайней мере, одной чашкой джо, обогащенной вкусными сливочными жирными макросами или Масло MCT или и то и другое (Привет, пуленепробиваемый кофе!). Это то, что заряжает вас энергией и держит ее там, часто до обеда! Таким образом, качественная кофеварка просто необходима. Эспрессо-машина, классическая кофеварка или френч-пресс? Выбор ваш! Магазин кофеварок
Вспениватель молока
Что важнее кето-латте или пуленепробиваемых кофейных напитков? Конечно же, вспениватель молока! Симпатичные, компактные и самый быстрый способ смешивать и вспенивать кофейные напитки, они доставляют удовольствие утреннему напитку. Купить вспениватели молока
Пищевые весы
Пищевые весы великолепны по многим причинам. Для кето-поваров важнее всего то, что они точно измеряют ингредиенты, что важно для выпечки, но еще более важно для обеспечения точных макросов для кето-рецептов. Измеряйте вес ингредиентов на этих кухонных весах, следуя рецептам или создавая свои собственные, и вы точно будете знать, сколько макросов содержит ваша еда. Торговые весы для пищевых продуктов
Мерные чашки и ложки
Поскольку выпечка – это наука, правильные измерения являются ключом к успеху при следовании любому рецепту выпечки. Таким образом, если вы вообще печете, мерные стаканчики и мерные ложки, скорее всего, уже есть в вашей кладовой. Но даже повара, которые на глазок измеряют более гибкие рецепты, захотят использовать мерные чашки и ложки при приготовлении рецептов с низким содержанием углеводов. Помимо вышеупомянутых пищевых весов, использование мерных чашек и ложек — единственный способ гарантировать, что вы добавляете ровно столько каждого ингредиента, чтобы получить точные макросы (ключ к пребыванию в кетозе). Магазин мерных стаканов or sмерные ложки хмеля
Spiralizer
Когда-то спирализатор стал популярным гаджетом для приготовления горячей пищи, но стал обычным кухонным инструментом, и это здорово, потому что это означает, что он доступен в большем количестве стилей и цен, чем когда-либо (включая тот, который стоит меньше 10 долларов). Зачем нужен спирализатор? Чтобы легко создавать «зудли»! Эта милая, фигурная лапша из кабачков с очень низким содержанием углеводов является основой кето-пасты, потому что она прекрасно выглядит и имеет прекрасный вкус и полностью подходит для кето. (Посмотрите наш рецепт Кето-водка-паста с колбасой, в котором используется спирализатор.) Многие спирализаторы также служат слайсером. Магазин спирализаторов
Блендер или кухонный комбайн (или и то, и другое!)
Смешиваете ли вы маринад (например, Безумно-хорошие голени с зеленым карри), пюре Кето-сливочный соус из жареного красного перца, или сотворить фантастику Кето-смешанная корица Dulce Frap, or Мятно-зеленые смузи, вам нужен хороший блендер, чтобы помочь вам. Кухонный комбайн может сделать это, а также многое другое, включая шинковку и измельчение. Если вы хотя бы отдаленно серьезно относитесь к кулинарии, мы рекомендуем оба варианта. Магазин блендеров or магазин кухонных комбайнов
Вафельница
Что? Вафли на кето-диете? И как! Существует целый мир кето-вафель, и они могут доставить вас от завтрака до обеда и ужина в зависимости от типа кето-вафель, которые вы готовите. Попробуйте классику Рецепт кето вафель на завтрак или приготовьте его с нашим замечательным Рецепт кето жареной курицы на ужин. Или сделать Кето Рубен «Чаффл» (сырные кето-вафли, которые можно использовать как хлеб для сэндвичей) для пикантного кето-блюда. Какие бы кето-вафли вы ни готовили, вам понадобится вафельница! Обзор вафельниц
Раствор
Увлечение скороварками быстрого приготовления продолжается и процветает в кето-сообществе по тем же причинам, по которым это нравится всем остальным; он позволяет бросить все в кастрюлю, нажать кнопку и дождаться вкусного блюда за гораздо меньшее время, чем это заняло бы кастрюлю на плите (отсюда и название). Если вам нравится готовить большие порции кето-продуктов (например, супов) и хранить их в холодильнике или замораживать на потом, на вашей кухне должна быть кастрюля быстрого приготовления. А знаете ли вы, что она еще и мультиварка? (Есть такой? Попробуйте эти рецепты для Корейские ребрышки быстрого приготовления Keto Instant Pot с тушеной бок-чой or Кето быстрого приготовления Carnitas Tacos. Магазин горшков быстрого приготовления
Air Фрайер
По сути, это необычная конвекционная печь на столешнице, фритюрница готовит продукты быстрее, чем обычная духовка, и дает хрустящие результаты, аналогичные жареным продуктам. Только масло не используется! Попробуйте такие овощи жареные на воздухе чипсы из рыбы и цуккини рецепт. Или приготовить вкусные Чесночно-сырные рулеты во фритюрнице. Вы даже можете приготовить яйца вкрутую во фритюрнице! Магазин аэрофритюрниц
Чугунная сковорода
На каждой кухне среди сковород, кето или нет, должна быть чугунная сковорода. Почему? Потому что он придает железо-важный минерал, которого многим из нас не хватает-в пищу, которую вы в нем готовите. Кроме того, он хорошо держит тепло, доступен в различных размерах, его можно использовать в духовке, и он стоит недорого. Мы используем его для изготовления самых разных вещей, в том числе стейк и гамбургеры (идеально подходят для обжаривания), Кето-хрустящая свиная грудинка с зеленью кимчи, Кето запеканка из зеленой фасоли, и Шашлык из лосося кето-капрезе. Обзор чугунных сковородок
Мгновенный термометр
Если вы не привыкли готовить мясо или даже привыкли, вам понадобится термометр для мяса с мгновенным считыванием показаний. В этом разница между недоваренным или переваренным и идеально сочной, идеальной куриной или свиной корейкой, и это может спасти вас от превращения идеального стейка в кожистую хоккейную шайбу. Бонус: термометры мгновенного считывания очень недороги.— и стоит каждого пенни. Купите термометры мгновенного считывания.
Формы для кексов
Они, наверное, уже лежат у вас-в конце концов, у кого нет формочек для кексов с антипригарным покрытием? Но прелесть форм для кексов для кето в том, что они позволяют мгновенно создавать отдельные порции, так что вы можете следить за своими макросами во время приготовления или выпекания. Вам нужно вдохновение для форм для кексов? Попробуйте наши рецепты Кето кексы из цуккини с шоколадной крошкой, Лимонно-малиновые кексы со взбитыми сливками, Кето шоколадные кексы со сливочной глазурью или Кето шоколадные чашки с арахисовым маслом. Купить формочки для маффинов
Заключительное слово
Хотя для успеха вам не нужны все эти кето-кухонные гаджеты, они могут сделать приготовление пищи намного проще, разнообразнее и, возможно, даже вкуснее. Решите, что лучше всего подходит для вашей кето-кухни и стиля приготовления, а затем запаситесь всем необходимым для легкого приготовления кето-блюд. Теперь пришло время вытащить немного кето кулинарные книги и составьте список покупок!
