Бомонт, Калифорния
Что стало решающим фактором при переходе на кето?
Увидела свою фотографию с отпуска, которая мне не понравилась. В то время мне было некомфортно в собственной шкуре, и я знал, что должен что-то сделать, но не мог найти вдохновения и точно не знал, с чего начать. Я довольно долго следил за вдохновляющим кето-аккаунтом в Instagram, мне нравились все ее посты о еде, и когда я увидел ее пост о ее кето-челлендже «Новый год / Новый ты», я тут же решил, что это мой знак!
Считаете ли вы это изменением образа жизни/долгосрочной перспективой?
Абсолютно и от всей души!! Меня все время спрашивают, смогу ли я заниматься этим до конца своей жизни, и я не могу достаточно быстро выдавить из себя слово «да»! Зачем мне снова испытывать дискомфорт в своей коже и одежде, если я могу чувствовать прямо противоположное и есть потрясающую еду?! Кето-сообщество удивительно, и не должно быть никаких причин, по которым любой рецепт не может быть адаптирован к кето, чтобы вы никогда не чувствовали, что что-то упускаете!
Как долго вы придерживаетесь кето и какие преимущества для здоровья и образа жизни вы приписываете кето?
Я начал то, что я считал кето, еще летом 2016 года. Как оказалось, это было то, что они называли «ленивым кето». Сначала я потерял около 10 фунтов, но это не помогло. Я понятия не имел, как определять свои макросы, и понятия не имел, где искать поддержку. В течение нескольких месяцев я следил за многими блоггерами, специализирующимися на кето-еде, в Instagram и просто подражал тому, что они ели. Я не отслеживал жиры и калории и наверняка не осознавал, какое влияние оказывает переедание белка. С тех пор, как я нашел поддержку в решении этих задач, я знаю, как отслеживать свои макросы, как определять, когда мое тело находится в кетозе, а ясность ума, которую я сохраняю в течение дня, превосходит все, на что я мог надеяться!
Как кето повлияло на ваши тренировки? Были ли изменения/адаптации, которые вам нужно было внести?
Я занимаюсь кроссфитом с декабря 2013 года и всегда считал себя сильным и спортивным. Обычно я выпиваю напиток перед тренировкой до и во время тренировки, а затем сразу после нее принимаю протеиновый напиток. Я чувствовал себя хорошо, но не очень хорошо. Когда я следовал ленивому кето-способу, я заметил, что мне не хватает выносливости, к которой я привык, и, оглядываясь назад, теперь понимаю, почему. Я не потреблял жир, необходимый для поддержания моего тела, и я не превратился в спортсмена, питающегося жиром, каким я являюсь сейчас. В марте 2018 года я записался на участие в эстафете «Бейкер — Вегас», и моя часть дистанции должна была составить 7.5 миль. Это был бы самый длинный пробег, который я когда-либо бегал в своей жизни. Я провел небольшое исследование, получил помощь в Instagram и начал использовать жирные шоты в качестве топлива. Я завершил свою часть забега без проблем и бежал так же быстро, как и в предыдущие годы, пробежав меньше миль. Когда я закончил, меня не трясло, я не голодал и определенно не чувствовал себя таким изнуренным, как в прошлые годы, когда я не питал свое тело должным образом перед тренировкой. С тех пор, как я стал более умным в отношении кето и понял, что кетоз может сделать для моего тела, мои тренировки стали такими же сильными, если не более сильными, как и раньше. Моя выносливость потрясающая (например, я только что завершил WOD «Мерф» в День памяти и сократил свое время более чем на 6 минут с прошлого года по этот). Я никогда не чувствовал себя сильнее, чем с тех пор, как отправился на кето-путешествие.
Как вы отслеживаете уровень кетонов? Как часто вы отслеживаете? Полезно ли это для вашего образа жизни?
Я отслеживаю уровень кетонов с помощью счетчика Keto-Mojo. Мне очень нравится, что я могу видеть, как мое тело реагирует на пищу, которую я ем, и в любой момент времени знать, на каком этапе сжигания жира я нахожусь. Обычно я провожу тестирование один-два раза в день, иногда больше, иногда меньше. Я начал тестирование утром сразу после пробуждения, чтобы посмотреть, как на меня повлияла еда, съеденная накануне вечером. Если я проведу повторный тест в тот же день, я сделаю тест до обеда, просто чтобы посмотреть, где я нахожусь, а затем примерно через час после того, как съеду обед. Я абсолютно уверен, что тестирование уровня кетонов полезно для моего образа жизни. Знание — сила, и знать, как функционирует мое тело, — это так здорово!
Каким советом вы бы поделились тем, кто только начинает?
Это займет время. Доверяйте процессу и своему телу. Мы — нация людей, которым нравится мгновенное удовлетворение и результаты. Мы всегда ищем быстрое решение, чтобы привести свое тело в форму и похудеть. Я разговаривал со многими людьми о кето в течение моего шестимесячного путешествия, и все они кажутся очень заинтригованными, но когда я рассказываю им, сколько времени мне понадобилось, чтобы сбросить 20 фунтов, или продукты, которые я не ем, или Когда я готовлю еду для достижения успеха, они быстро решают, что это не в их интересах. Я говорю всем: «Это то, что работает для меня. Возможно, для вас это не сработает так же, но найдите свое счастливое место с едой и делайте то, что подходит вам!»