Когда мы обращаем внимание на праздники, мы думаем о времени, проведенном с семьей. А семейное время часто проводится на кухне или за столом. Некоторым людям трудно познакомить с кето остальных членов семьи, особенно с детьми, поэтому мы представляем вам Диану Карим, которая не только сумела внедрить принципы кето в свой дом, но и сделала на этом бизнес!

Некоторые из вас, возможно, знают Дину по ее компании по производству смесей для выпечки с кето / низким содержанием углеводов / сахара Good Dee's, рожденной после того, как после рождения ее первого ребенка она перешла на низкоуглеводную и безсахарную продукцию. После чрезвычайно положительного отклика на ее рецепт кето-печенья на бранчах и модных мероприятиях она приступила к созданию смесей для печенья с низким содержанием углеводов, а затем кексов, тортов, пирожных и смесей для блинов!

Как человек, который верит и практикует ежедневный кетогенный образ жизни, она придерживается более умеренного подхода к своему мужу и детям, потому что даже небольшие изменения в отказе от углеводов и сахара складываются. Как и во всем, что касается детей, ключевым моментом является компромисс! Когда мы хотим, чтобы они выбрали более здоровый образ жизни, зачастую лучше предложить привлекательные варианты, чтобы они почувствовали, что делают свой собственный выбор. Когда они обнаружат некоторые замечательные варианты, такие как котлеты с цветной капустой вместо татертотов или крекеры с льняным семенем и сыром, они могут просто начать просить об этих альтернативах самостоятельно!

Как вы познакомились с кетогенной диетой и что побудило вас изменить этот образ жизни?

Летом 2012 года у меня родился первый сын, и я просто не могла прийти в себя, как раньше. Раньше я мог отслеживать калории и худеть, но на самом деле я всегда колебался. В феврале 2013 года я попробовала Дюкан, и, хотя это было не для меня, мне удалось снова найти Аткинса, что привело меня к кето! Исследования потрясающие, и к августу 2013 года я начал кетогенный образ жизни и, наконец, нашел свой путь! Я понял, что мы с сахаром не так уж и хороши вместе, и открыл для себя совершенно новый мир ингредиентов.

Отслеживаете ли вы уровень кетонов или глюкозы в крови? Если да, то как часто и каким методом?

Я использовал полоски для мочи с кетонами, пока не купил измеритель кетонов в крови, кето-моджо! Очень рад попробовать это в исследовательских целях с разными продуктами.

Какова одна из самых больших проблем, с которыми вы столкнулись на кетогенной диете?

Вначале это был весь совет, который я получал против перехода на низкоуглеводную диету. Мне сказали, что это нереально и умеренность является ключевым моментом, но в конце концов я сделал то, что хорошо работает с моим телом.

Каким было ваше самое большое личное достижение на кето?

О, несколько вещей! Во-первых, Good Dee’s родился в результате смены моего образа жизни, и за это я всегда буду благодарен. Лично у меня ТАКИЕ другие отношения с едой. У меня есть сбалансированное представление об этом, которого у меня никогда не было раньше, и кето действительно помогла этому. Не говоря уже о том, что меня познакомили с продуктами, которые я никогда не пробовала, и которые теперь являются основным продуктом питания в моей кладовой.

Вы не только мама, но и обладательница Хорошие миксы для выпечки Good Dee! Это похоже на полный график! Как вы готовите еду для себя и своей семьи?

Отличный вопрос, поскольку мне не всегда это удается. У меня много вкусностей в морозильной камере, так что кексы — это легкое блюдо (и одно из любимых блюд моего ребенка). На ужин я обычно беру протеин утром, а после того, как отвезу старшего сына в школу, я приготовлю его, пока мой двухлетний ребенок спит. Любые гарниры можно отправлять в духовку ближе к ужину или в аэрофритюрницу, которую я обожаю!

Чем вы предпочитаете перекусить в дороге?

Сырные палочки, мои порционные миксы (я люблю пикантные кексы!) И хотя это не перекус, ВСЕГДА кофе!

Если бы вы могли дать совет родителям, желающим перевести свою семью на кетогенный образ жизни, какой совет вы бы дали?

Честно говоря, я бы посоветовал им не навязывать это никому. Иногда мой муж ест именно то, что ем я, а иногда он хочет риса, поэтому я предлагаю варианты: один для моей семьи, другой для меня. Что касается детей, я не навязываю им образ жизни, но ДЕЙСТВИТЕЛЬНО позволяю им попробовать все, чтобы они привыкли к разной еде. А еще дети всегда смотрят, поэтому мой шестилетний ребенок ест свой гамбургер без булочки, но все равно любит мороженое, так что… баланс. Я стараюсь ограничить их сахар, поскольку он содержится во многих «детских» продуктах, поэтому я либо делаю заменители, либо просто пытаюсь сбалансировать их день. Я думаю, что им важно научиться есть самостоятельно под руководством нас, родителей. Если они решат пойти по кето-маршруту, когда станут старше, у них есть все необходимые инструменты и знания.

Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок принесут небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке на продукт на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и все доходы направляются непосредственно в некоммерческий Кетогенный фонд [501(c)3 на рассмотрении] для оказания помощи в финансировании образования и исследований кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не получает выгоды от этих ссылок.

cta-буклет

Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку и получите электронную книгу с рецептами кето-диеты.

От новых результатов исследований и статей до выдающихся кето-рецептов — мы доставляем вам главные кето-новости и рецепты прямо сейчас!

X