fbpx

Это распространенное заблуждение, что на кето-диете нельзя есть много овощей. На самом деле, вы можете и должны есть много овощей! Но не только овощи. Некоторые из них с высоким содержанием углеводов и высоким содержанием сахара (подсказка: большинство корнеплодов, таких как морковь, свекла, ямс, пастернак и репа с высоким содержанием углеводов). Избегайте этих овощей и сфокусируйтесь на кето-дружественных блюдах, перечисленных ниже. Просто помните, что углеводы быстро накапливаются, и вы хотите придерживаться около 20 граммов углеводов в день (больше, если вы регулярно занимаетесь спортом или можете продолжать принимать кетоз с большим количеством углеводов - вы можете проверить это, чтобы это выяснить), так что следите за макрос наслаждаясь овощами.

keto-mojo what veggies can i eat on a keto diet

Овощи с низким содержанием углеводов (3 или менее чистых углеводов на 1/2 чашки, сырые)

    • Руккола
    • Спаржа
    • Авокадо (технически фрукт .. :-)
    • болгарский перец
    • бок Чой
    • Брокколи
    • Брокколи рабе
    • Капуста
    • Цветная капуста 
    • Сельдерей
    • Огурец
    • Баклажан
    • зеленая фасоль
    • кормовая капуста
    • Кольраби
    • грибы
    • Горчица зелень
    • редис
    • Шпинат 
    • швейцарский мангольд
    • Сахарный горох
    • Летний сквош
    • Помидор
    • жеруха
    • Цуккини

Овощи с высоким содержанием углеводов (6 или менее чистых углеводов на 1/2 чашки, сырые)

    • морковь 
    • лук

Овощи с высоким содержанием углеводов (более 7 чистых углеводов на ½ стакана в сыром виде)

    • Свеклу
    • Кукуруза
    • Пастернак
    • Горох
    • Картошка
    • Сладкая картошка
    • Ямы
    • юкка

Моджо

Не слишком разбираетесь в том, как готовить овощи? Сейчас прекрасное время, чтобы учиться! Вы можете приготовить их на пару, затем покончить с маслом и специями, или добавить кокосовое масло и специи и обжарить их, или даже нарезать их и подавать в виде салата с вашей любимой заправкой для кето или простой смесью оливкового масла, уксус, дижонская горчица, соль и перец. Вы можете начать наслаждаться вновь обретенными овощами в любое время, посыпав немного соли или небольшого кето-винегрета на спелые ломтики авокадо. Это чистое, простое удовольствие! 

Если вы ищете легкое решение, отправляйтесь в секцию замороженных продуктов бакалейщика для двух спасателей кето: рис из цветной капусты и «zoodles» из цуккини. Рис из цветной капусты - не что иное, как крошечные кусочки цветной капусты, упакованные и готовые для использования вместо риса (Вы можете сделать свой собственный, мелко нарезав соцветия цветной капусты). Готовит быстро, с легким вкусом и очень низким содержанием углеводов. Между тем, Zoodles, или спирализованный цуккини, является идеальной заменой для пасты. Купите его в магазинах или купите спирали (от $15 до $30 на Amazon.com), чтобы сделать свой собственный. Микроволновая печь около 30 секунд, чтобы нагреться, затем положить сверху сливочный соус или мясной соус, это здорово и приятно. Вы будете поражены тем, как одни эти стилизованные овощи могут внести разнообразие в кето!

 

cta-booklet

Не в нашем списке рассылки?
Зарегистрируйтесь и получите 3 Легких, Изысканных Рецепта Обеда Кето-Моджо!

В Keto-Mojo мы стремимся делиться - делиться важными новостями сообщества кето, наукой и исследованиями, отличными рецептами кето, продуктами, которые мы любим, и профилями людей, которые вдохновляют нас.

Присоединяйтесь к нашему сообществу и получите 3 эксклюзивных рецепта, которых нет на нашем сайте.

Show Buttons
Hide Buttons