Интересно, что гораздо легче выяснить, что есть на кето-диете, чем понять, что пить, особенно если вы хотите разнообразия. Кето напитки: От вкусного кето-кофе до коктейлей, соков и многого другого, более 100 рецептов для сжигания жира, увеличения энергии и развития умственных способностей (2020, Adams Media) более чем решает дилемму.
Написанный Фэйт Горски и Ларой Клевенджер, MSH, RDN, CPT, он представляет виртуальную радугу вариантов кето-напитков с достаточным количеством вкусов, текстур и температур, чтобы разнообразие оставалось изюминкой жизни даже во время кето. Если вас интересует более широкий выбор напитков или идеи для замены еды во время жидкого голодания, вы найдете много вдохновения внутри Кето Напитки.
Об авторах
Фейт Горски и Лара Клевенджер, MSH, RDN, CPT, также известная как «Королевы Кето», являются плодовитыми авторами кулинарных книг по кето и низкоуглеводным рецептам, более чем 10 печатных и цифровых руководств кето едят по их именам. У них также есть веб-сайт, theketoqueens.com, где вы можете найти планы питания, рецепты и многое другое. Кето Напитки является сестринской поваренной книгой их аналогичной поваренной книги для Кето Хлеб.
Что внутри
Эта страна чудес низкоуглеводных напитков начинается с простого, объясняющего основы кето, кетоза, макроэлементов и важности того, что вы пьете на кето-диете, поскольку многие напитки содержат много углеводов.
Отсюда книга разбита на главы, содержащие рецепты, все из которых включают макросы и, как правило, остаются в разумном диапазоне: чистые углеводы колеблются ниже 5 граммов, а всего несколько рецептов содержат 8-9 чистых углеводов.
Смузи варьируются от черничного чизкейка до шоколадного матча с большим количеством зеленых напитков, чтобы контрастировать с тем, что выглядит и на вкус как питьевые десерты. (Кто-нибудь из соленого шоколадного макадамии или Пинья-колада?)
Кофейные творения, такие как смешанный кофе с кешью и ванилью, эспрессо с фундуком с маслом, латте с тыквенными специями и фрап с добавлением корицы и дульсе (вы можете попробовать последний Вот), сделайте BPC (Bullet Proof Coffee) заурядным.
Чай также доступен и креативен. Смешанный чай, карамельный ройбуш и белый холодный чай с черникой - это лишь несколько вариантов, которые вы найдете в этом надежном разделе.
Следующим будет сок. Если трудно представить, какие соки могут быть кето-дружественными, вам не придется здесь гадать, хотя авторы используют этот термин свободно. Эти рецепты, менее вкусные, свежевыжатые, представляют собой смесь минимального количества нарезанных или смешанных фруктов, газированной воды и различных кето-дружественных усилителей вкуса. В то время как освежающий напиток с огурцом и мятой - это именно то, что вы ожидаете (огурец, мята, вода), искусственно-красная сангрия изобилует интересными ароматами благодаря небольшому количеству терпкого вишневого сока, жидкой стевии, 1 дольке апельсина и 1 сливы и нескольким ягодам. .
Против свежего, яркого вкуса сока стоит глава «Молочные коктейли», которая манит такими интересными комбинациями, как карамельный чизкейк, шоколадно-миндальный радость, фисташки и ванильный апельсиновый крем.
Наконец, есть раздел бульонов, в котором представлено около 20 видов костного бульона, некоторые из которых ярко приправлены (например, итальянские помидоры и говяжий бульон с травами) и могут легко стать заменой легкой закуски или легкой еды.
Попробуйте прямо сейчас пару рецептов из этой книги:
Что вы узнаете
Помимо рецептов напитков, вы найдете описание различных ингредиентов, которые стоит использовать, от различных видов молока до подсластителей и загустителей и усилителей вкуса. Это понимание является началом понимания того, как создавать свои собственные смеси, оставаясь при этом восхитительно кето.
Что нам нравится
Эта книга открывает дверь в гораздо более разнообразную питьевую жизнь на кето-диете. Смеси на каждой странице позволяют с легкостью насладиться сытными безалкогольными напитками (которые можно легко превратить в алкогольные, если добавить выпивку!) На завтрак, в качестве угощения, подбадривания или даже десерта.
Комната для улучшенияT
Увы, в этой книге нет фотографий для каждого напитка, поэтому вам иногда придется использовать свое воображение, когда решаете, чего ожидать. И хотя это не критика, стоит отметить, что это не руководство по коктейлям, поэтому не ожидайте никаких кето-возлияний внутри. Кето напитки.
Последнее слово
Кето Напитки - это полезная поваренная книга и руководство как для конкретных, оригинальных, совершенно вкусных рецептов напитков, так и для изучения типов ингредиентов, которые вы можете использовать для приготовления собственных вкусных кето-напитков. Если вам нужны свежие идеи для смузи, кофе или чайных напитков, молочных коктейлей, «соков» (напитки с нотками свежих фруктов) или бульонов, вы найдете их - и многое другое - в этой книге.
Магазин для Кето Напитки: От вкусного кето-кофе до коктейлей, соков и многого другого, более 100 рецептов для сжигания жира, увеличения энергии и развития вашего мозга! Вот.
