Если вы слышали о кетогенной диете в отношении лечения или устранения воспалений в организме, есть веская причина: помимо того, что кетогенная диета отлично подходит для похудения, кетогенная диета является естественным противовоспалительным действием. На кето-диете вы сокращаете потребление углеводов / сахара. Поступая так, вы сокращаете количество продуктов, питающих воспаление. Фактически, первое, что происходит, когда вы садитесь на кетогенную диету, - это быстрое снижение веса. Это вы прощаетесь с вздутием живота, которое сопровождает воспаление. Но кето и воспаление - это еще не все, и мы исследуем все это здесь.
Что такое воспаление?
Воспаление - это естественная реакция организма на травму и инфекцию. Белые кровяные тельца и вещества, которые они производят, попадают в организм для борьбы с организмами, бактериями, вирусами и всем, что чуждо вашему телу, представляет угрозу. И хотя это очень важный процесс для поддержания нашего здоровья, слишком большое воспаление может вызвать проблемы в организме, включая боли в мышцах и суставах, покраснение, отек, скованность, усталость, головные боли и многое другое. Хуже того, все больше и больше заболеваний и расстройств ассоциируются с воспалением, включая болезнь Альцгеймера, слабоумие, аутоиммунные расстройства и болезнь Паркинсона.
При обсуждении воспаления нельзя исключать воспалительные заболевания NLRP3. NLRP3-воспаления представляют собой группу белковых комплексов, которые образуются для опосредования иммунных реакций на микробную инфекцию и повреждение клеток. NLRP3 играют важную роль во врожденном иммунитете, который заключается в нашей способности бороться с патогенами (бактериями, грибами и вирусами), с которыми мы никогда ранее не сталкивались. Это наша первая линия защиты для защиты нашего тела от внешних угроз. И с момента своего открытия в 2002 году NLRP3 стал важной темой при рассмотрении воспаления из-за предполагаемого участия в некоторых аутоиммунных заболеваниях (волчанка, ревматоидный артрит, системный склероз и воспалительные заболевания кишечника). Новые и продолжающиеся исследования вокруг процесса активации и регуляции NLRP3-воспалений через терапия макрофагов (макрофаги - это тип белых кровяных клеток, которые питаются раком и другими нежелательными клетками), чтобы помочь смягчить нарушение регуляции, которое приводит к аутоиммунным расстройствам, хроническому воспалению и метаболическим заболеваниям. (Нарушение регуляции, как правило, вызывает дисбаланс провоспалительных цитокинов, а активированные NLRP3-воспаления контролируют и помогают регулировать уровни провоспалительных цитокинов.)
Как кетогенная диета помогает при воспалении?
Как мы упоминали ранее, кетогенная диета естественно богата многими противовоспалительными продуктами. Это также лишено продуктов, которые, как известно, вызывают воспаление. Посмотрите сами с двумя списками ниже, которые выделяют многие противовоспалительные продукты и продукты, которые вызывают воспаление
Противовоспалительные продукты
Следующие продукты помогают бороться с воспалительными реакциями в организме.
- яйца
- Оливковое масло
- Авокадо
- Масло авокадо
- Жирная рыба (тунец, лосось, сельдь)
- Шпинат
- Мангольд
- капуста
- кормовая капуста
- Цветная капуста
- Брокколи
Воспалительные продукты
Недостаточно просто есть хорошее. Вы также выиграете, избегая вредных веществ (привет, крахмалистые углеводы), перечисленных ниже. Все продукты исключены из хорошо сбалансированной кетогенной диеты.
- Sugars
- Обработанные зерна (пшеница, рис, ячмень)
- Крахмалистые овощи (картофель, батат, ямс, кабачковая мука)
- Фрукты с высоким содержанием фруктозы (бананы, ананасы, апельсины)
- Кукурузное масло
- Сафлоровое масло
- Соевое масло
- Обработанные пищевые продукты
Роль кетонов в борьбе с воспалением
Когда вы правильно соблюдаете кетогенную диету, вы постоянно находитесь в состоянии кетоза. Это означает, что ваше тело производит кетон BHB (бета-гидроксибутират), который имеет доказанный быть связанным с активацией генов, которые улучшают митохондриальная функция и снижение окислительного стресса. кетоз также активирует Путь AMPK (активированная протеинкиназа), который помогает в регулировании энергии и подавлении воспалительных Nf-kB пути. (Nf-kB обозначает ядерный фактор каппа-энхансер легкой цепи активированных В-клеток; это белковый комплекс, который контролирует транскрипцию ДНК, выработку цитокинов и выживание клеток, поэтому ингибирование воспаления этих путей важно для здоровья клеток.)
Хроническое воспаление и окислительный стресс считаются двумя ключевыми факторами развития болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний. Исследования показывают, что присутствие кетонов может снизить нейровоспаление.
Там также более убедительная статистика. Высокотехнологичная оздоровительная компания VirtaHealth провел ряд клинических исследований по поводу пищевого кетоза и хронических заболеваний, пораженных воспалением. В одном исследовании, количество лейкоцитов и С-реактивный белок (СРБ) были резко сокращены в группе низкоуглеводной кетогенной диеты по сравнению с группой обычного лечения при последующем наблюдении через один и два года. В частности, снижение уровня СРБ в группе кетогенной диеты за один год было сопоставимо по величине (от 35 до 40 процентов) с тем, что наблюдается при использовании наиболее мощных статинов. Но в отличие от статина, который, по-видимому, в первую очередь ориентирован на СРБ и не влияет на количество лейкоцитов, пищевой кетоз направлен на оба (снижение как лейкоцитов, так и СРБ), обеспечивая более сбалансированное воздействие на сеть взаимодействующих биологически активных компонентов, влияющих на воспаление.
Последнее слово
В целом, кетогенная низкоуглеводная диета обладает множеством противовоспалительных эффектов и преимуществ для иммунного здоровья, которые могут помочь предотвратить и облегчить хроническую боль и уменьшить многие аутоиммунные заболевания и их симптомы. Поскольку преимущества для некоторых могут изменить жизнь, стоит изучить изменения в здоровом питании со своими медицинскими работниками, как кетогенную диету можно использовать, чтобы помочь вам справиться с собственным воспалением и вызвать противовоспалительные эффекты, даже в качестве меры предосторожности. Уменьшение количества углеводов, включение полезных для здоровья жиров (например, авокадо, кокосовое масло и оливковое масло) и отказ от добавления сахара (глюкозы) - это первые шаги к достижению оптимального здоровья. При правильной практике кето-диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов - это образ жизни, который поможет вам почувствовать себя лучше, чем когда-либо.
