ОБНОВЛЕНО ФРАНЦИСКА СПРИЦЛЕР, RD, CDCES
Если вы похожи на большинство людей, которые начинают кето-диету, чтобы сбросить жир или получить другие преимущества для здоровья (например, улучшить контроль уровня сахара в крови), вы, вероятно, жаждете увидеть и почувствовать немедленные результаты. Вы можете усердно есть полезные жиры, отслеживать углеводы и проверка уровня глюкозы и кетонов в крови, только чтобы задаться вопросом, почему ваши результаты колеблются или почему уровень сахара в крови не падает, а кетоны не повышаются мгновенно.
На это мы говорим: наберитесь терпения! Одно из самых больших препятствий на пути к успеху для новичков в кето-диете — это установка, что вы «должны» быть дальше в достижении своих целей или больше в состоянии кетоза, чем вы есть на самом деле. Плюс, люди могут по-разному реагировать на кетогенную диету или любую другую диету, так что нет необходимости сравнивать.
Переподготовка вашего тела
Вхождение в состояние кетоза, также известное как эукетонемия, не происходит мгновенно. Вашему организму требуется от 2 до 7 дней, чтобы войти в кетоз, в зависимости от различных факторов, включая ваше уникальное тело, здоровье, уровень активности и диетические предпочтения.
Почему это занимает так много времени? Потому что вы переобучаете свое тело! Кетоз — это естественный метаболический процесс, при котором ваше тело использует жировые запасы в качестве основного источника топлива вместо глюкозы (углеводов). Чтобы активировать этот процесс и изменить предпочтительный источник энергии и метаболическое состояние вашего тела, вам нужно лишить свое тело его обычного топлива, резко снизив потребление углеводов и увеличив потребление жиров, сохраняя при этом адекватное потребление белка. Затем вам нужно дать своему телу время для адаптации, а вашей печени — время для преобразования жира из вашей пищи и вашего тела (жировой ткани) в кетоны, которые будут использоваться для получения энергии.
Что вы едите: макросы имеют значение
Независимо от того, сколько времени это займет у вас, вхождение в пищевой кетоз напрямую связано с тем, что вы едите и чего не едите. Общие рекомендации по кетогенной диете таковы: потреблять примерно 70–75 процентов ежедневных калорий из жиров, 20–25 процентов из белков и 5–10 процентов из углеводов, плюс-минус, в зависимости от вашего образа жизни и других личных факторов.
Пока вы едите в рамках оптимальных макросов (узнайте больше об этих здесь) и следуя кето-диете с низким содержанием углеводов, вы на пути к достижению устойчивого кетоза. Поэтому вместо того, чтобы подталкивать себя к результату, наслаждайтесь путешествием.
Первые месяц или два на кето-диете — это период обучения, когда вы знакомитесь с диетой, узнать, как ваше тело реагирует на различные продукты, и физически приспосабливается к сжиганию жира, а не углеводов для получения энергии. Вы можете испытывать кето-грипп симптомы, в том числе кето-дыхание (пахнет ацетоном) и обнаруживаете, что физическая активность позволяет вам потреблять немного больше чистых углеводов в день, поскольку вы переобучаете свой организм сжигать жир.
Если вы не видите результатов так быстро, как вам хотелось бы, не отчаивайтесь. Просто напомните себе, что вы вступаете на новый, сжигающий жир, здоровый путь кето стиль жизни и продолжайте путь низкоуглеводной жизни. Со временем результаты придут.
Как запустить кетоз
Практика голодания или прерывистого голодания может помочь вам быстрее войти в кетоз, но в этом нет необходимости, и это может быть немного больше, чем вы хотите сразу взять на себя. (Узнайте больше о голодании здесь.)
Итак, изучаете ли вы кето-диету и кетоновые тела в качестве топлива для сжигания жира, снижения веса или других проблем со здоровьем, будьте добры к себе во время этого перехода. Скоро вы будете в кетонемии и будете процветать.
Практические советы, которые помогут вам достичь и поддерживать оптимальный кетоз, читайте здесь. Биохакинг вашей кето-диеты: 5 стратегий для улучшения кетоза.
