Ваша печень - один из крупнейших органов вашего тела. Он находится под грудной клеткой с правой стороны живота и необходим для вашего нормального функционирования. Это всегда работает, как ваше сердце и ваш мозг. Хотя это важно для вашего благополучия, обычно это не вызывает суеты. Фактически, большинство людей не знают, что делает и как работает их печень; вот насколько он эффективен и самодостаточен. К сожалению, многие американцы неосознанно наносят вред своей печени чрезмерным употреблением алкоголя, неправильным питанием и неправильным образом жизни, что может привести к различным заболеваниям, включая рак печени, ожирение печени и т. Д. цирроз (рубцевание печени). Следовательно, важно знать, помогает ли ваша диета этому важному органу или мешает.
Так безопасна ли кето-диета для печени? Влияет ли это на печень в лучшую или в худшую сторону? Вызовет ли диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов ожирение печени? Ответ - хорошие новости: кетогенная диета может сохранить этот трудолюбивый орган здоровым и даже, возможно, предотвратить или обратить вспять определенные состояния печени.
Что делает ваша печень?
Ваша печень помогает:
-
- Детоксифицируйте свою кровь. Ваша печень перерабатывает и изменяет токсины и избыток гормонов, а затем отправляет их обратно в кровь, кишечник или мочу для выведения.
- Отрегулируйте уровень сахара в крови. Вы можете хранить в печени 100 граммов глюкозы (около 375 калорий) в виде гликогена. Если уровень сахара в крови резко повысится, печень оставит этот гликоген на потом. Уровень сахара в крови слишком низкий? Ваша печень расщепляет гликоген, чтобы высвободить больше сахара в кровь.
- Переваривайте пищу для получения энергии. Ваша печень метаболизирует аминокислоты и производит желчь для расщепления и усвоения жиров из вашего рациона. Он даже участвует в липолизе или процессе использования накопленного жира для получения энергии.
- Храните минералы и витамины. Ваша печень хранит витамины A, D, E, K и B12, а также минералы - железо и медь. Он выпускает их в вашу кровь, когда они у вас заканчиваются и они вам нужны.
Как узнать, нездорова ли ваша печень?
Что касается печени, то никакие новости - не хорошие новости; это когда дела идут наперекосяк, ваша печень может привлечь к себе внимание. Признаки плохой функции печени сложно определить, но они включают:
-
- Желтуха (когда кожа и глаза кажутся желтоватыми)
- Боль в животе и отек
- Отеки ног и лодыжек
- Темная моча
- Бледный цвет стула; стул с кровью или дегтем
- Усталость
- Потеря аппетита и тошнота
- Зудящая кожа
- Легко появляются синяки
Если вы заметили эти симптомы, как можно скорее обратитесь к лечащему врачу. Медицинские тесты на повышенные ферменты печени и другие биомаркеры могут определить состояние вашей печени.
Нездоровые состояния печени
Заболевания печени включают рак печени, гепатиты A, B и C и жировую болезнь печени. Не на все они влияют диета и образ жизни. Но все они могут привести к циррозу печени, когда ваша печень становится настолько поврежденной, что ее основная функция нарушается. Наиболее тяжелым заболеванием печени в наши дни является жировая болезнь печени.
Что вызывает ожирение печени?
Жировая болезнь печени - это то, на что это похоже: когда жир, хранящийся в вашей печени, становится больше, чем от пяти до 10 процентов веса вашей печени, у вас есть один из двух типов жировой болезни печени:
-
- Алкогольная жировая болезнь печени возникает в результате многолетнего хронического злоупотребления алкоголем.
- Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) происходит, когда в печени накапливается лишний жир, не связанный со злоупотреблением алкоголем. НАЖБП поражает от 30 до 40 процентов взрослых американцев. Состояние НАЖБП может ухудшиться и стать безалкогольным. стеатогепатит (НАШ). НАСГ вызывает воспаление печени, рубцевание и увеличивает риск цирроза и рака печени.
Что вызывает неалкогольную жировую болезнь печени? Ученые знают, что метаболический синдром и инсулинорезистентность являются почти универсальным признаком НАЖБП. Метаболический синдром - это совокупность состояний, связанных с ожирением, сердечными заболеваниями и диабетом 2 типа. Люди с НАЖБП также обычно имеют инсулинорезистентность. Когда у вас инсулинорезистентность, ваше тело откладывает жир в печени, когда уровень сахара становится слишком высоким.. Это более опасно, чем хранение лишнего жира в другом месте, например, на бедрах или бедрах.
Исследователи считают, что наиболее серьезными причинами неалкогольной жировой болезни печени являются:
-
- Генетика
- Недостаток упражнений
- Ваши кишечные бактерии
- Переедание сахара, особенно кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы
Хотя вы ничего не можете поделать со своей генетикой, вы можете что-то сделать со своей диетой и образом жизни. НАЖБП не только можно предотвратить, но и обратимо, и одним из лучших решений, которые могут помочь изменить это состояние, может быть кетогенная диета.
Безопасна ли кето-диета для печени?
Кетогенная диета переключает ваше тело с использования глюкозы для получения энергии на использование жира. Попадание в кетоз придерживается строгой ежедневной диеты с высоким содержанием полезных жиров и ограничением потребления углеводов не более 20 граммов углеводов в день. Когда вы находитесь в состоянии кетоза, ваша печень вырабатывает кетоновые тела в качестве топлива из накопленного жира и жира в вашем рационе.
Но вызывает ли потребление большего количества жиров накопление жира в печени? Наука говорит нет. Большая часть жира при жировой болезни печени возникает в результате de novo lipogenesis (DNL), когда ваше тело создает лишний жир из-за того, что в вашем организме слишком много углеводов. Другими словами, чем меньше углеводов вы едите, тем меньше вероятность получения жировой болезни печени из своего рациона.
Диеты с высоким содержанием углеводов способствуют увеличению веса, снижению чувствительности к инсулину и приводят к метаболическому синдрому и НАЖБП. Диета с низким содержанием углеводов имеет противоположный эффект. Хотя исследования все еще появляются, они показывают несколько недостатков кето-диеты для печени и много положительных моментов:
-
- Участники с НАЖБП, соблюдающие кето-диету в течение шести месяцев, потеряли в среднем 28 фунтов. Они также улучшили маркеры, связанные с жировой болезнью печени.
- У здоровых участников, соблюдающих низкоуглеводную диету в течение 10 дней, наблюдалось значительное снижение жира и веса в печени, в некоторых случаях всего за три дня.
- Когда участники с ожирением и НАЖБП соблюдали кето-диету в течение двух недель, они потеряли более четырех процентов своего веса и снизили уровень триглицеридов в печени на 42 процента.
Как поддержать свою печень на кето
Если вы хотите попробовать кето, следуйте этим простым изменениям в диете и образе жизни, чтобы ваша печень работала как чемпион:
1. Ешьте свои макросы
Еда оставаться в кетозе гарантирует, что вы получите достаточно жира и не едите слишком много углеводов; диета с высоким содержанием жиров и углеводов напрягает вашу печень. Как только вы узнаете и ешьте до своих оптимальных макросов (макронутриенты), вы можете найти свою золотую середину для потребления жиров, часто измеряйте ваши кетоны чтобы увидеть, как реагируют ваш уровень сахара и кетонов в крови, и скорректировать диету, чтобы оставаться в состоянии кетоза, сводя к минимуму потребление жиров. Стремитесь к содержанию кетонов от 1,0 до 3,0 ммоль / л.
Попробуйте дополнить свой рацион триглицеридами со средней длиной цепи (MCT) и маслом MCT, полученным из кокосового масла. С MCT масло быстро усваивается, легко переваривается и используется мозгом и телом в качестве топлива. Ваша печень может прийти в норму на минуту.
2. Больше упражняйтесь
Пропуск тренировок может привести к НАЖБП; упражнения могут предотвратить и обратить вспять. Ваш ежедневный сеанс потоотделения атакует жир печени, чтобы предотвратить или удалить его. Снижение ИМТ (индекса массы тела) всего на 15 процентов в результате физических упражнений помогло диабетикам 2 типа с НАЖБП улучшить состояние их печени и резистентность к инсулину.
3. Ешьте кето-продукты, поддерживающие печень.
Незаменимое питательное вещество холин помогает удалить жир из печени, чтобы вы могли использовать его для получения энергии или хранить в менее опасном месте. Продукты животного происхождения, такие как яйца, мясо и сыр, особенно богаты холином.
Заполните свой рацион другими продуктами с низким содержанием углеводов, которые могут уменьшить жир в печени, воспаление и риск НАЖБП. Употребляйте продукты, богатые омега-3 (например, жирную рыбу и орехи), зеленый чай и кофе.
4. Попробуйте пищевые добавки для поддержки печени.
Добавки, которые специально способствуют перевариванию жиров, также могут помочь вашей печени, например:
- Пищеварительные ферменты: Ты можешь найти кетоспецифические пищеварительные ферменты, которые содержат панкреатин, фермент, который помогает расщеплять жиры и лучше усваивать жирорастворимые витамины A, D, E и K. Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, чтобы узнать, какой тип вам подходит.
- Желчные соли: Желчные соли помогают вашему организму лучше усваивать жирорастворимые витамины. Они также разжижают желчь, вырабатываемую печенью, чтобы она работала более эффективно. Соли желчных кислот с ферментами липазой и амилазой помогают расщеплять и эмульгировать жир для облегчения пищеварения.
- Сывороточный протеин: Одно исследование показало, что у полных женщин жир в печени уменьшился после ежедневного приема сывороточного протеина в течение четырех недель.
Последнее слово
Кето-диета не вызывает неалкогольной жировой болезни печени. Вы можете предотвратить неалкогольную жировую болезнь печени (НАЖБП) с помощью кетогенной диеты, а у людей с НАЖБП могут наблюдаться значительные улучшения. Перед переключением посоветуйтесь со своим врачом. Тем не менее, диета с низким содержанием углеводов и высокими физическими нагрузками не менее трех раз в неделю может помочь сохранить здоровье вашей печени.
