Лучшие кето-кулинарные книги сочетают в себе полезную информацию, простые рецепты, удовлетворяющие любые вкусовые предпочтения (сладкое, соленое, пикантное), и доступные ингредиенты. В конце концов, кому хочется тратить часы на кухне и более 60 долларов на ингредиенты, чтобы приготовить одно блюдо? Но почему-то найти такое сочетание оказалось на удивление сложно. Поэтому, когда мы нашли Simply Keto , мы были в восторге, обнаружив, что это именно та книга, которую мы искали.
Об авторе
Путь писательницы Сюзанны Райан начался так же, как и у многих из нас. Она страдала от лишнего веса, усталости и крайне низкой самооценки. После многолетней борьбы с лишним весом она обратилась к кетогенной диете и за год сбросила более 120 фунтов (около 54 кг). Она начала делиться своей историей и подробностями своей трансформации в блоге , на YouTube- канале и странице в Instagram под названием Keto Karma. Люди были вдохновлены!
Что ожидать
Любой, кто новичок в кето, оценит ее простые объяснения кетогенной диеты: что и сколько есть, как отслеживать/рассчитывать, роль кетоза и влияние сахара на ваш рацион. Вы даже найдете подробный список кето-продуктов, который поможет вам избавиться от догадок при покупке продуктов. Это не тяжелая научная книга, но она дает некоторое представление о метаболическом процессе кетоза, а также о том, как ваше тело работает на клеточном уровне.
Вы также найдете более 100 рецептов (каждый из которых дополнен красивой цветной фотографией), 30-дневный план питания и список аллергенов в конце книги, указывающий, какие рецепты не содержат яиц, орехов и молочных продуктов. -бесплатно!
А как насчет этих рецептов!
Сюзанна считает, что кето можно соблюдать без добавок, порошков и уловок – только настоящие цельные продукты и отслеживание – и она показывает нам, как это сделать, с помощью множества вкусных рецептов, большинство из которых можно приготовить менее чем за 30 минут!
Здесь вы найдете рецепты знакомых блюд, разделенных на категории: завтраки, закуски, основные блюда по источнику белка (говядина/свинина/курица/морепродукты), супы и гарниры, а также десерты и напитки. Мы протестировали рецепты из каждой категории (среди наших фаворитов были маффины с брокколи, беконом и сыром, поке-боулы с тунцом ахи и кекс в кружке с шоколадной крошкой!) и обнаружили, что их невероятно легко приготовить из основных кето-дружественных цельных ингредиентов, которые можно найти в большинстве супермаркетов. Мы также провели до- и послеобеденные тесты на уровень глюкозы и кетонов с помощью нашего глюкометра Keto-Mojo (да, он измеряет оба показателя!), и ни один из рецептов не оказал негативного влияния на наши показатели; это стоит отметить, потому что это не всегда так с рецептами, которые позиционируются как кето-диетические.
Резюме
Мы любим Сюзанну Райан Просто кето для тех, кто начинает свой путь к кето, или для профессионалов кето, которые ищут новые рецепты. Информация легко усваивается, рецепты просты в приготовлении и вкусны, а автор общительный и честный. Вы можете приобрести книгу здесь за 18.95 долларов (в мягкой обложке).
