Как только вы поймете принципы, лежащие в основе кетогенной диеты, пришло время буквально начать готовить! Это часть, с которой борются многие люди - они не обязательно знают, какие рецепты «кето-дружественные». Поэтому мы в Keto-Mojo решили начать добавлять ежемесячные обзоры кулинарных книг, чтобы помочь вам начать наполнять свою библиотеку и свою тарелку вкусными рецептами!
Автор Кето Блоггеры
В этом месяце мы смотрим на кулинарную книгу двух самых известных кетогенных блоггеров на YouTube, Меги Барот и Мэтта Гаедке из KetoConnect. Кето Made Easy это коллекция рецептов, которые охватывают все: от завтраков, обедов, закусок и закусок до нескольких различных планов питания, в которых используются эти рецепты из книги. Начав со своей личной истории, авторы затем переходят к советам по кухне и ингредиентам, как начать кето за пять простых шагов и их ключам к успеху.
Для новичка в кетогенной диете это отличная стартовая кулинарная книга. Объяснения и подробности в первом квартале книги важны для информирования читателя о различных ингредиентах, которые будут использоваться в рецептах, с которыми вы, возможно, не знакомы. Авторы не только превосходно описывают ингредиенты и их назначение, но и предлагают советы по предпочитаемым брендам. Большинство ингредиентов и специй, используемых в этой книге, являются основными в кетогенных домашних хозяйствах. Наконец, кухонные советы дают представление о хранении конечных продуктов, а также рекомендации по температуре для предварительного нагрева и ингредиентов.
5 шагов к началу кето
Для тех новичков в кето, которые еще не постигли основы, Кето Made Easy делает это, давая вам пять шагов к началу кето:
- Сократите углеводы: рекомендуется установить потребление углеводов не более 20 г чистого углевода.
- Готовьтесь: с новым изменить свое тело Вы можете чувствовать усталость и низкий уровень энергии. Это можно бороться с некоторыми добавками электролита (натрия, магния и калия)
- Добавьте немного жира: Помните, что жир является топливом для кетогенной диеты, поэтому вам нужно не только сократить потребление углеводов, но и убедиться, что вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием жиров (большая часть ваших калорий должна поступать из жира)
- Время приема пищи: прислушивайтесь к своему телу и попробуйте различные режимы приема пищи / поста, чтобы они соответствовали вашему образу жизни.
- Постоянно совершенствуйтесь: делайте все возможное и всегда стремитесь к улучшению. Шаги малыша. (Конечно, мы здесь, в Кето-Моджо, знаем, как помочь вам сделать это с тестирование!)
Больше, чем поваренная книга
Эти шаги являются нашей второй любимой вещью в этой книге, первый - это раздел «Ключи к успеху», в котором предлагаются предложения, чтобы сделать это устойчивым изменением образа жизни, а не просто диетой. Такие предложения, как сохранить простоту, найти поддержку, съесть весь жир и сделать ваши исследования. В то время как основы кетогенной диеты просты для понимания, при реализации часто люди терпят неудачу, и этот мотивационный бодрый разговор в начале книги поможет вам прийти в правильное настроение, чтобы преуспеть и осуществить эти изменения образа жизни.
Наши любимые рецепты кето
Теперь перейдем к рецептам или основным блюдам, если хотите! Рецепты просты как в инструкциях, так и в ингредиентах. Это очень полезно для тех с ограниченным бюджетом, которые не хотят тратить $40 +, чтобы сделать один рецепт. Мегха и Мэтт делают потрясающую работу по кето-жарению многих продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как куриные ломтики и бекон-краб, макинтош и сыр. Фаворитом команды Кето-Моджо является мексиканская запеканка из чоризо, а миссис Моджо регулярно подает чипсы из салями с песто в качестве закуски, когда она развлекается. Если вам больше нравятся сладости, то любимым будет «Чизкейк« Смерть от шоколада »».
Следите за макросами
Наша единственная жалоба состоит в том, что существует довольно много рецептов с высоким содержанием белка (хотя они, как правило, тоже имеют хорошее соотношение жира), и мы хотели бы видеть некоторые другие варианты с более низким содержанием белка для тех, кто борется с превышением своего белка. Что подводит нас к планам питания, которые представлены в книге. Хотя всегда хорошо планировать свой день, мы заметили, что дни с высоким содержанием калорий и белка - всего один день до 1500 калорий. Для женщин, желающих похудеть, эти планы питания могут не соответствовать вашим потребностям в зависимости от уровня вашей активности и тела. Мужчинам, возможно, будет гораздо легче использовать эти планы питания.
Настоятельно рекомендуется
Стоимость этой поваренной книги составляет $25 для книги в мягкой обложке, и количество информации в поваренной книге оправдывает стоимость, по нашему мнению. Картинки прекрасно иллюстрируют рецепты, поэтому у вас есть представление о том, как должен выглядеть ваш готовый продукт. Нам бы хотелось увидеть несколько «готовых» картинок для рецептов, но инструкции были краткими и достаточно тщательными, чтобы новичок мог справиться с этими рецептами только по инструкции. В целом, мы предлагаем Кето сделано Легко как отличная кулинарная книга для любителей кетогенного образа жизни.
