Если вы какое-то время сидели на кетогенной диете, вы наверняка слышали термин «адаптированный к жирам» (также иногда называемый «адаптированный к кето») или даже стремились к нему. В конце концов, адаптация к жиру - это цель кетогенной диеты, потому что это означает, что ваше тело полностью перешло от использования углеводов в качестве топлива (или адаптации к углеводам) к использованию жира в качестве основного источника энергии (также известного как жировая адаптация или кетоадаптация).
Когда вы переходите на кето-диету, вы переобучаете свои клетки для накопления жировых запасов (то есть жиров, которые превращаются в кетоновые тела), а не глюкозы. Как только этот процесс начнется, вы будете на пути к адаптации к жиру,
Но это не происходит в одночасье. По мнению кето-эксперта и Нью-Йорк Таймс автор бестселлеров, Доктор Дэвид Людвиг, может потребоваться от двух до трех недель или дольше, чтобы полностью адаптироваться к жиру в зависимости от вашего био-индивидуальность и насколько строго вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием жиров. (Если вы переборщите с граммами углеводов в соответствии с вашими идеальными ежедневными макроэлементами, вам будет труднее достичь состояния метаболизма, адаптированного к жирам.)
Стимул, чтобы повесить там, является значительным. После того, как жир адаптирован, вы сможете гораздо дольше переходить между приемами пищи, не испытывая чувства голода, иметь гораздо более стабильную энергию в течение дня и, если применимо, начать смягчать некоторые проблемы со здоровьем, включая диабет, мигрень, ожирение и многое другое.
Итак, как вы можете сказать, что вы адаптированы к жирам? Давайте сначала поймем разницу между кетозом и жиром.
Разница между кетозом и жиром
Кетоз и жировая адаптация не совпадают. Когда ты быстро, переходите на прерывистое голодание, или сократите потребление углеводов на длительный период времени, уровень сахара в крови и уровень инсулина упадут. Из-за отсутствия углеводов (сахара), на которые можно полагаться для получения энергии, ваше тело вместо этого тянется к жиру и превращает его в кетоны, чтобы использовать его в качестве источника топлива. Это известно как кетоз.
Если вы едите таким образом, чтобы обеспечить состояние кетоза в течение длительного периода времени ̶ несколько недель и более ̶ ваше тело полностью переходит на сжигание кетонов для получения энергии вместо глюкозы. Когда это происходит, вы адаптированы к жирам; Итак, адаптация к жирам означает, что ваше тело привыкло регулярно полагаться на кетоны крови в качестве топлива и больше не ищет углеводов.
Если вы следили за кето в течение нескольких недель и хотите узнать, не стали ли вы адаптированными к жиру, вот семь главных признаков, на которые стоит обратить внимание:
7 общих признаков того, что вы адаптированы к ожирению
-
Снижение тяги между приемами пищи
Жировая адаптация влияет на ваши гормоны голода. Грелин, главный гормон голода, уменьшается, когда вы адаптированы к жиру. Это заставляет вас хотеть есть реже и перестать жаждать закусок между приемами пищи.
-
Увеличение энергии
Диеты с высоким содержанием углеводов могут утомить вас. Вы быстро сжигаете глюкозу в крови, и, как следствие, скачки и резкое падение сахара в крови вызывают чувство усталости. Когда вы адаптированы к жиру, вы придерживаетесь жиросжигающей диеты и имеете стабильный уровень энергии в течение дня, что означает, что вы испытываете больше энергии и меньше утомляетесь.
-
Чувство насыщения с меньшим количеством еды
Жир более питательный, чем углеводы. Жиры содержат девять калорий на грамм, тогда как углеводы содержат четыре калории на грамм. Жир также содержит жирорастворимые витамины A, D, E и K. Когда ваш организм получает необходимые ему жиры из жира, вы чувствуете себя более насыщенным с меньшим количеством пищи. Еще одна причина, по которой ты чувствуешь себя полным с меньшим количеством еды Кетоны также повышают холецистокинин, гормон, который заставляет вас чувствовать себя сытым. Следовательно, вам нужно меньше еды в течение дня, чтобы чувствовать себя заряженным.
-
Повышенная умственная острота
Кетоны, которые впервые были использованы с медицинской точки зрения для лечения эпилепсии являются нейрозащитными (защитить нервные клетки от повреждения). WКогда вы соблюдаете диету с высоким содержанием жиров и адаптированы к жирам, у вас улучшается здоровье мозга. Некоторые из этих преимуществ включают уменьшение тумана в мозгу, лучшую концентрацию внимания, улучшение когнитивных функций и повышенное чувство благополучия. Другими словами, вы чувствуете, что ваш мозг в целом функционирует лучше.
-
Увеличение потери жира
Когда вы переходите от «сжигателя сахара» к сжиганию кетонов, одним из быстрых побочных эффектов является потеря веса воды. Но к тому времени, когда вы адаптировались к жиру, ваша печень уже привыкла превращать жир в кетоны крови в качестве топлива. Повышенное потребление жиров снижает уровень инсулина. Инсулин - это гормон, который заставляет ваше тело накапливать жир, поэтому при меньшем количестве инсулина откладывается меньше жира. Это означает, что вы продолжаете терять жир! Многие люди начинают кето из-за потери веса.
-
Лучше спать
Один из поразительных признаков того, что вы приспособились к полноте, это то, что вы начнете лучше спать и проснетесь с ощущением отдыха. Исследования показывают, что глубокая фаза сна, называемая четвертой фазой, удлиняется на кето. Исследователи полагают, что это может быть связано с влиянием кето на аденозин в вашем мозгу, Аденозин способствует более глубокому медленному сну.
-
Повышенная выносливость с физической активностью
Когда вы адаптированы к жиру и занимаетесь спортом, вы используете жир вместо глюкозы для получения энергии. Это особенно важно, потому что каждый организм имеет ограниченный доступ к глюкозе в любой момент времени, а организм, управляемый глюкозой, испытывает трудности с быстрым переключением с получения запасов глюкозы на получение жировых запасов; вот почему спортсменам на выносливость, которые полагаются на высокоуглеводную энергию, необходимо дозаправляться в середине своей деятельности; в противном случае они «бьют» или испытывают энергетический сбой. Когда вы адаптированы к жиру, у вас будет легкий доступ к гораздо большему запасу энергии - жиру, который позволяет вам сохранять больше энергии и дольше заниматься спортом.
Преимущества адаптации к ожирению
Все вышеперечисленные признаки очень полезны для адаптации к жиру. Но есть еще больше преимуществ:
-
Вы можете изучить свой край углеводов
Когда вы адаптируетесь к жиру, вы можете поэкспериментировать с пищей и тестировать кетоны, чтобы определить свой собственный ежедневный лимит углеводов. Некоторые люди могут оставаться в кетозе, потребляя 20 граммов углеводов в день, в то время как другие обнаруживают, что они могут есть больше углеводов, но при этом остаются в кетозе и, таким образом, адаптируются к жиру. Узнайте, как проверить ваш край углеводов Вот.
-
Вы можете циклически входить и выходить из кетоза с большей легкостью.
Как только вы адаптируетесь к жиру, вашему организму будет легче переходить в кетоз и выходить из него (метаболическая гибкость). Это означает, что если вы время от времени переусердствуете с углеводами, но быстро вернетесь к употреблению здоровых жиров (таких как качественные животные жиры, кокосовое масло и оливковое масло) и умеренного количества белка, вам будет легче вернуться в кетоз, скорее всего, без испытывают симптомы кето-гриппа, с которыми сталкиваются новички.
-
Нездоровая тяга исчезает.
Когда вы перестанете тянуться к сахару и углеводам и почувствуете себя более насыщенным, вы больше не будете бороться с сильной тягой к сладкой / богатой углеводами пище, которая вам не подходит, поэтому вы, вероятно, сделаете лучший выбор продуктов, сосредоточившись на здоровых жирах конечно. Это означает, что вы получите больше питательных веществ и будете чувствовать себя лучше со всех сторон.
Последнее слово
Когда вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, жировая адаптация требует времени, но оно того стоит. Попав туда, вы сможете воспользоваться всеми удивительными преимуществами кето-жизни для здоровья.
