Existem tantas subcategorias diferentes da dieta cetogênica hoje em dia. Mas o que vou focar neste vídeo são apenas as cinco formas principais da dieta cetogênica. Agora, se você quiser ir direto ao ponto, a dieta cetogênica é apenas a dieta cetogênica. Agora, todas essas diferentes subcategorias sobre as quais falarei são apenas várias formas que as pessoas realmente mudaram ou alteraram para se adequar aos seus estilos de vida específicos, e à medida que o estilo de vida cetogênico tende a evoluir e mais pessoas o fazem, acho que vamos veja mais e mais dessas diferentes formas.
1. A dieta cetogênica padrão?
Portanto, a primeira sobre a qual precisamos falar é a dieta cetogênica básica e padrão. Tradicionalmente, esta é uma ingestão de 75% de gordura, 20% de proteína e 5% de carboidratos. Agora, há muitas evidências que mostram que uma dieta cetogênica padrão tradicional é fenomenal, e o principal estudo que eu gostaria de fazer referência em termos de longevidade será o Virta Two Year Health Study, porque deu uma olhada sujeitos que faziam ceto há dois anos. E a maior vantagem aqui de uma dieta cetogênica padrão tradicional é que há uma taxa de adesão de 74% ao longo de dois anos. Isso é devastador. Isso é tão incrível porque é uma adesão muito alta. Portanto, esta é a sua dieta cetogênica básica com essa quebra de macronutrientes. Ótimo para todos os tipos de coisas, desde modular a inflamação, saúde intestinal, saúde cerebral, todos os tipos de coisas diferentes. Mas acima de tudo, modular os níveis de glicose e reduzir peso, esse é o padrão.
2. A Dieta Cetogênica Terapêutica?
A próxima forma de dieta cetogênica será a dieta cetogênica terapêutica, que contém 90% de gordura, 10% de proteína e menos de 1% de carboidratos. Isto é usado para condições terapêuticas, condições neurológicas, epilepsia, coisas assim. E o objetivo aqui é manter as cetonas realmente altas, acima de três milimoles, porque vimos em populações de pacientes com problemas neurológicos que níveis mais elevados de cetonas tendem a melhorar os sintomas. Muito do raciocínio por trás do motivo não é conhecido. Sabemos que as cetonas queimam de forma mais limpa, então isso pode ter algo a ver com o fato de que há menos estresse no cérebro das pessoas que têm essas condições neurológicas. De qualquer forma, o objetivo é aumentar as cetonas. Queremos deixá-los chapados, especialmente com cetose terapêutica. Novamente, é aí que o Keto-Mojo é útil, porque se você estiver medindo suas cetonas, você quer ter certeza de que está fazendo isso com precisão e não usando tiras de urina. Você deseja usar testes de cetona no sangue que testam o beta-hidroxibutirato, que é o principal corpo cetônico que queremos observar. Portanto, precisa ser superior a três milimoles se você estiver fazendo dieta cetogênica terapêutica.
3. A Dieta Cetogênica Cíclica?
De qualquer forma, passamos para uma das minhas favoritas, que é a dieta cetogênica cíclica. É aqui que você tem períodos de tempo em que sai da cetose para manter seu corpo um pouco adaptado à utilização da glicose como fonte de combustível. Agora, isso não é para a pessoa comum. Isto é para alguém que é um atleta um pouco mais radical, talvez um jogador de futebol, ou alguém que está fazendo muita atividade anaeróbica e ainda precisa ter certeza de que está adequadamente abastecido com glicose. Agora direi, à medida que você faz a dieta cetogênica por um longo período de tempo, seu corpo encontra maneiras de criar glicose, a partir de proteínas, de gordura, de outras quebras, simplesmente o faz. Mas, se você está preocupado com isso e precisa de um bolus extra de carboidratos por qualquer motivo explosivo, então a dieta cetogênica cíclica é ótima. OK, é aí que você faz algo como três ou quatro dias de cetose e um dia de folga. Três ou quatro dias de volta, um dia de folga. Ou a outra forma é onde você faz dieta cetogênica por dois ou três meses seguidos e depois tira duas semanas de folga. Agora, todos eles vêm com seus prós e contras. Os prós são, sim, você se torna um pouco mais adaptado à glicose e menos risco de intolerância à glicose, mas os contras são como aprender um idioma: seu corpo não é tão eficiente na utilização dessas cetonas como seria se você apenas mergulhe a todo vapor. Mas, mais uma vez, é aí que a medição se torna útil, porque se você estiver fazendo uma dieta cetogênica cíclica, você deseja enquadrá-la de tal forma que, depois de ingerir carboidratos, você volte à cetose o mais rápido possível, e você ' você será capaz de identificar isso com seu medidor.
4. A dieta cetogênica direcionada?
OK, então vamos para a dieta cetogênica direcionada, que é muito semelhante à dieta cetogênica cíclica, exceto pela adição de carboidratos apenas no final do treino. E, francamente, esse é o melhor momento para fazer isso, porque provavelmente você já foi expulso da cetose. No final do treino, você sairá da cetose porque seu corpo regula a utilização da glicose nesse ponto. Malhar apenas reduz as cetonas porque as queima, e aumenta a glicose porque há uma demanda. Então, o que isso significa no final de um treino: se você medir suas cetonas, poderá descobrir sua cetose. Então, você também pode, se for consumir carboidratos, consumir um pouco naquele momento. Isso é chamado de ceto direcionado porque é muito direcionado ao período de tempo em que você ingere carboidratos.
5. A Verdadeira Dieta Zero Carb ou Carnívora?
Então, o último sobre o qual quero falar é o verdadeiro zero carboidrato ou carnívoro, que está realmente ganhando muita popularidade agora, e mais do que a quebra de macronutrientes, sendo, você sabe, praticamente 50% de proteína, 50% de proteína. % de gordura e 0% de carboidratos. Mais importante do que isso é que é um protocolo de eliminação, para que as pessoas se sintam muito bem porque estão eliminando alimentos que podem ser inflamatórios para elas. No mundo de tantos alimentos processados e de tantas variedades e alimentos diferentes de todos os cantos do mundo, é difícil para nós identificar com o que realmente nos identificamos no que diz respeito a um alimento do ponto de vista do sistema digestivo e do metabolismo. Então, se você reduzir todos esses riscos e voltar à carne básica, não terá esses problemas. Então as pessoas acabam tendo muito sucesso com isso.
A importância de testar com seu medidor Keto-Mojo
Mas, mais uma vez, vemos níveis de cetonas em todos os lugares, dependendo da quantidade de proteína que as pessoas têm, etc. Então é aí que o medidor Keto-Mojo se torna útil, porque ajuda você com isso. Ajuda você a identificar qual deve ser a proporção perfeita de macronutrientes. E espero que você entenda, toda a premissa deste vídeo é mostrar que embora existam diferentes proporções de macronutrientes, e embora existam perfis diferentes, no final das contas, tudo se resume a como você se sente, seu bioindividualidade, e poder testar com o padrão ouro, o medidor Keto-Mojo. Então, como sempre, mantenha-o trancado aqui com Keto-Mojo, obrigado por assistir. Vejo você em breve.
