Quanto tempo leva para se adaptar à gordura?
Ei, então quanto tempo leva para você realmente se adaptar à gordura? Demora alguns dias? Algumas semanas, alguns meses? Bem, existem tantas variáveis diferentes. Quero dizer, realmente. Variáveis ambientais, variáveis genéticas, variáveis sexuais. Tantas coisas diferentes. Mas se observarmos como o corpo funciona e como as cetonas entram essencialmente na célula, podemos começar a entender: ei, pode ser apenas quanto tempo leva. Sou Thomas Delauer, do Keto-Mojo, e espero aliviar um pouco sua mente, para que você possa obter um pouco de, não sei, algumas respostas em torno do mundo sobre por que suas cetonas estão aumentando e para baixo e por que às vezes você pode se sentir enérgico e às vezes não.
O que é adaptação à gordura?
Então, a primeira coisa que quero abordar é que, quando se trata de adaptação à gordura , existem diferentes maneiras de medi-la. Podemos medir quanto tempo leva para a célula se acostumar a utilizar a gordura com mais facilidade, em termos de densidade mitocondrial. Mas também podemos observar fatores como o ácido úrico. O ácido úrico compete com as cetonas pela excreção, o que explicarei em breve. Além disso, podemos observar quanto tempo leva para o nosso corpo começar a restaurar o glicogênio naturalmente. Tudo isso parece um pouco complexo, então deixe-me simplificar. Vou começar com as mitocôndrias. Mitocôndria é uma palavra grande e assustadora à primeira vista. Mas, para a essência deste vídeo, trata-se da central de energia onde criamos energia. Usamos gorduras ou cetonas e as convertemos em energia. Bem, a biogênese mitocondrial é o processo no qual a mitocôndria essencialmente morre e se recicla. A meia-vida das mitocôndrias é de uma a duas semanas. Isso significa que, cada vez que uma mitocôndria morre e uma nova surge, ou é reciclada, ocorre uma meia-vida, ou seja, uma pequena alteração em seu ciclo de vida. Assim, ao ser exposta a cetonas ou gorduras, a mitocôndria vai se adaptando gradualmente, uma de cada vez. Essa geração morre e a próxima evolui com uma afinidade um pouco maior por cetonas. Essa geração também morre e a próxima surge com uma afinidade ainda maior. Diz-se que são necessárias de cinco a seis meias-vidas para que a mitocôndria atinja o equilíbrio, ou seja, uma nova geração inteira se adapte completamente à utilização de gorduras. Portanto, se a biogênese mitocondrial leva de uma a duas semanas e precisamos de cinco meias-vidas, estamos falando de cinco a dez semanas para que a adaptação total à gordura ocorra em nível celular. A resposta é simples: de cinco a dez semanas.
Compreendendo os níveis de ácido úrico
Mas vamos expandir isso um pouco mais. Se olharmos para alguns outros estudos que medem o ácido úrico, poderemos ver que demora um pouco mais. Veja, os níveis de ácido úrico tendem a ser mais elevados na urina quando alguém inicia a cetose. O que isso significa é que quando iniciamos a cetose, essas cetonas competem com o ácido úrico pela reabsorção. Então, como temos um monte de cetonas quando começamos o ceto, nossos rins dizem, vá em frente e livre-se de todo o excesso de ácido úrico e reabsorva as cetonas. Mas então, com o tempo, à medida que nos adaptamos à cetose, o corpo fica um pouco mais relaxado e diz: tudo bem, podemos começar a liberar algumas cetonas também, para que os níveis de ácido úrico diminuam. Portanto, estudos mostraram que leva cerca de 10 a 12 semanas novamente para que isso ocorra. Para que os níveis de ácido úrico voltem a diminuir. O que novamente implica que mesmo no nível dos órgãos, no nível dos rins, está demorando cerca de 10 ou 12 semanas. Então sabemos que leva um bom tempo, certo? Mas o mais legal é que os estudos agora estão começando a mostrar que a adaptação da gordura pode continuar muito além da linha preta e branca da célula que a utiliza.
Estudo do Jornal de Metabolismo
De fato, o Journal of Metabolism publicou um estudo que analisou os estoques de glicogênio em repouso de atletas. E eles descobriram que, mesmo após um ano e meio em uma dieta cetogênica, seus estoques totais de glicogênio continuavam aumentando. Isso implica que o corpo, mesmo após um ano e meio, continua aprimorando a capacidade de armazenar glicogênio a partir de outras fontes de energia. Porque armazenamos glicogênio, carboidratos musculares provenientes de proteínas e um pouco de gorduras, através do glicerol. Então, isso significa que, mesmo após um ano e meio, nosso corpo está melhorando a eficiência do armazenamento de glicogênio a partir de outros substratos, o que implica, ou melhor, comprova, que ainda estamos nos adaptando à queima de gordura mesmo após um ano e meio. Portanto, quando você mede suas cetonas usando o medidor Keto-Mojo , você está observando o que está prontamente disponível para a célula usar, mas isso não indica necessariamente a eficiência com que seu corpo está utilizando esse glicogênio naquele momento.
Agora, uma coisa que eu quero mencionar é que você pode notar que, à medida que se adapta à queima de gordura, seus níveis de cetona ficam um pouco mais baixos quando você os mede. Mas isso é normal, porque indica que seu corpo está mais eficiente, não precisa produzir tanta cetona e está utilizando-a melhor. O importante é comparar valores semelhantes. Não compare seu nível de cetona hoje com o de um ano atrás, porque seu metabolismo de gordura pode ser completamente diferente. Meça em incrementos menores. Como é uma medição às 7h30 da manhã em comparação com uma medição às 7h30 da manhã de uma semana atrás, ou de um mês atrás? Eu não recomendo ir além disso, porque se você comparar com um mês de idade, terá uma noção geral um pouco mais precisa. Então, como sempre, deixe as suposições de lado. Baseie-se em fatos, na ciência e nos seus dados bioindividuais obtidos com o medidor Keto-Mojo. Como sempre, nos vemos no próximo vídeo e obrigado por assistir.
