Como as cetonas podem não apenas estar nos abastecendo, mas também mudando nossa expressão genética
A presença de cetonas em nosso corpo não é boa apenas para nos ajudar a consumir gorduras como combustível, ou para ajudar a melhorar nossa função cognitiva ou para nos ajudar a perder peso. Não, acredite ou não, essas cetonas agora mostram evidências de serem capazes de alterar nossos genes e mudar a forma como nosso corpo realmente envia e recebe sinais. Eles essencialmente têm mente própria. Esta é uma ciência muito legal que está começando a ser divulgada. Ei, sou Thomas DeLauer, do Keto-Mojo, e hoje estamos explicando como as cetonas não estão apenas nos alimentando, mas também nos mudando.
O papel do beta-hidroxibutirato
Veja bem, o beta-hidroxibutirato é conhecido como ligen. Agora, os lygens afetam os receptores do nosso corpo nas células. Por exemplo, o beta-hidroxibutirato desencadeia um receptor específico numa célula conhecido como receptor HCAR2. Agora, o que isto significa é que o corpo tem a capacidade de reconhecer uma cetona como algo diferente. Vou entender isso. Parece um pouco complexo no início, mas prometo que é bastante simples. O que isso significa essencialmente é que quando uma célula vê o beta-hidroxibutirato, o principal corpo cetônico, ela tem sua própria capacidade e seu próprio receptor para realmente reconhecer essa cetona e saber quando temos cetonas demais. Então, o que isso significa é que, se tivermos um monte de cetonas entrando no corpo porque estamos em cetose, a célula tem a capacidade de dizer, ah, espere, já vi cetonas suficientes, posso desacelerar a produção. O que significa que ele cria seu próprio ciclo de feedback, muito semelhante ao que os hormônios fariam.
O que é o gene FFAR3?
Por que isso é tão fascinante? Bem, é a única fonte de combustível no corpo que pode fazer isso. Isso não acontece com a glicose. Por exemplo, se comermos muitos carboidratos em excesso, nossas células não dirão apenas: você pode interromper a produção de glicose. Não, a glicose vai ficar aí. Mas nossos corpos têm a capacidade de dizer ei, pare a produção de cetonas por um minuto. A razão pela qual isso é tão fascinante é porque significa que as cetonas têm essencialmente um cérebro. E nossas células têm essencialmente um cérebro para cetonas, então é um processo realmente interessante. Outro exemplo muito claro disso é o chamado gene FFAR3. Ok, esse gene FFAR3 é fortemente regulado e é comumente encontrado no chamado sistema nervoso simpático. Assim como quando iniciamos nossa instância de luta ou fuga, quando somos acionados por algum motivo e nossa frequência cardíaca aumenta e entramos no que é chamado de sistema nervoso simpático, ativamos esse gene. Bem, o que é interessante é que a ciência agora está provando que a dieta cetogênica e a presença de beta-hidroxibutirato realmente afetam esse gene FFAR. Eles afetam isso a ponto de nossa frequência cardíaca cair e não entrarmos tanto no sistema nervoso simpático. Você já notou que quando está em uma dieta cetogênica, sua frequência cardíaca fica um pouco mais baixa e você pode fazer exercícios aeróbicos e não aumentar sua frequência cardíaca tão alta? Bem, é simplesmente por causa disso que está nos afetando no nível genético.
O que o butirato de ácido graxo de cadeia curta faz?
Isso é algo muito profundo. Agora vamos dar um passo adiante. Veja bem, o beta-hidroxibutirato, assim como o nome indica, se parece muito com algo conhecido como butirato. Veja, o butirato é um ácido graxo de cadeia curta produzido naturalmente em nosso corpo sempre que digerimos fibras ou alimentos bons específicos. E o butirato faz coisas realmente incríveis. Ok, isso afeta o que é chamado de transcrição genética e, na verdade, pode fazer com que nossa genética atenue parte da inflamação em nossos corpos. Coisa muito boa quando não queremos muita inflamação. Então, quando nosso próprio sistema genético é ativado para mitigar a inflamação, estamos em um estado muito bom. Bem, isso é de butirato. Mas o beta-hidroxibutirato, a cetona, se parece tanto com o butirato que faz a mesma coisa. Isso significa que, tendo sempre a presença de cetonas em nosso corpo, desde que estejamos em estado de cetose, podemos realmente ter o que é chamado de efeito inibidor da desacetilase. Agora, isso é complexo, mas essencialmente significa que estamos constantemente ativando nosso potencial genético para modular a inflamação. Novamente, o açúcar não vai fazer isso. As cetonas têm vontade própria.
Agora, tudo o que estou descrevendo aqui é o motivo perfeito pelo qual você precisa testar suas cetonas. Não é uma equação simples. Não é tão simples quanto comer mais gorduras, as cetonas aumentam. Não funciona assim, especialmente porque nossos corpos têm aquele ciclo de feedback onde podemos ter um monte de cetonas no corpo e comer um monte de gorduras, mas nossas células nem sempre vão aceitá-las. E pode enviar um sinal para desacelerar a produção deles. Então a questão é que precisamos testar com frequência para conhecermos os ciclos do nosso corpo e conhecermos a nossa bioindividualidade. Porque as cetonas, como já disse muitas vezes neste vídeo, têm vontade própria. E estão a revolucionar a forma como a nossa genética funciona, e está a revolucionar o nosso próprio potencial genético. Certifique-se de deixar todas as suposições fora da equação e deixe a medição para o medidor. E certifique-se de usar esse padrão ouro quando se trata de testes de cetonas no sangue, e estamos falando do medidor Keto-Mojo. Te vejo no próximo vídeo.
