Teste Keto: um guia para testar seus níveis de cetonas e glicose

Elimine as suposições da cetose

Se você quiser saber se está em cetose ou em que nível de cetose está, você precisa fazer um teste. Testar é a única maneira de realmente saber. E embora existam vários métodos de teste, os monitores de cetona no sangue, como o medidor Keto-Mojo, são considerados o padrão ouro para determinar se você está em cetose, em que nível e qual é o seu nível de glicose no sangue. O teste de glicose é comumente realizado para ajudar no controle do diabetes, mas também é útil para cetonianos porque pode revelar “alimentos desencadeantes” ou alimentos que aumentam a glicose e, portanto, podem afetar adversamente os níveis de cetona. Mas quando é o melhor momento para testar?

Melhores momentos para testar suas cetonas e glicose

Testar cetonas e glicose aproximadamente no mesmo horário todos os dias é importante para monitorar seu progresso. Portanto, o melhor momento para testar é quando for conveniente para você regularmente. Se você escolher um horário que seja conveniente para você testar diariamente, será mais provável que você continue o teste no prazo e, assim, possa comparar seus resultados com os dias anteriores ao mesmo tempo. No entanto, como o sono e as refeições podem distorcer os resultados dos testes, certos horários são melhores que outros.

É aqui que gostamos de testar:

Teste pela manhã em jejum

Testar antes de ingerir qualquer coisa, mas depois de estar acordado por algum tempo, ajuda a evitar o “efeito amanhecer” (um aumento matinal de açúcar / glicose no sangue causado por um aumento natural do cortisol antes de você acordar). De manhã, a glicose geralmente estará mais alta e as cetonas geralmente estarão mais baixas. Você pode aprender mais sobre o efeito amanhecer aqui.

Um resultado de teste em jejum lhe dará uma boa base para comparar ao longo do tempo. Mas quanto tempo esperar depois de acordar pode depender do seu estado ou condição metabólica. Para alguém sem resistência à insulina, o teste uma hora depois de acordar geralmente fornece uma boa linha de base em jejum. Mas para alguém que é resistente à insulina, o que causa níveis elevados de glicose no sangue, pode ser melhor esperar 2 a 3 horas pela sua linha de base em jejum, dando ao seu corpo mais tempo para se ajustar ao pico de cortisol. A melhor maneira de determinar o horário ideal para você é testar sua glicose em dias consecutivos nos mesmos intervalos após acordar: 1 hora, 2 horas, 3 horas. Isso ajudará você a entender quanto tempo leva para a glicose se estabilizar.

Se suas cetonas forem 1 mmol/L ou mais durante os níveis mais baixos esperados do dia, isso é uma boa notícia; isso significa que você provavelmente está em um estado profundo de cetose!

Teste antes do almoço ou jantar

Para obter leituras de cetonas mais esclarecedoras, teste logo antes do almoço ou jantar, pelo menos 2 a 3 horas depois de comer qualquer outro alimento ou bebida (exceto água). É importante esperar 2 a 3 horas depois de comer, porque o consumo de quase todos os alimentos, amigos do ceto ou não, fará com que a glicose suba e os níveis de cetona caiam um pouco. Assim, testar bem entre as refeições garante uma leitura mais verdadeira do seu progresso.

Testes antes e depois das refeições para determinar sensibilidades alimentares

Embora tenhamos recomendado apenas que você não faça o teste depois de comer, há um motivo pelo qual você pode querer fazer isso: testar logo antes de uma refeição ou alimento específico e depois de 60 minutos e 3 horas depois é uma ótima maneira de descobrir como seu corpo está. responde a vários alimentos, lanches e bebidas que você consumiu. Os usuários avançados podem querer adicionar testes adicionais em 30 minutos e 2 horas. Você pode aprender mais sobre testes de sensibilidade alimentar aqui.

Ao testar sensibilidades alimentares, observe que as tiras de glicose são uma indicação melhor das reações alimentares porque a glicose flutua mais rápido do que as cetonas. Por exemplo, a glicose atinge seu pico uma hora depois de comer, enquanto as cetonas demoram muito mais para serem geradas.

Testando seu GKI

O Índice de Glicose Cetona ou GKI oferece uma melhor visão geral do seu estado metabólico e estado de cetose. É um cálculo fácil depois de fazer as leituras de glicose e cetonas: [Sua leitura de glicose (mg/dl) ÷ 18] ÷ Sua leitura de cetonas = Seu índice de glicose e cetonas. Mas você não precisa mexer com a matemática porque nós fornecemos a você uma calculadora GKI útil aqui. Recomendamos testar o seu GKI duas vezes por dia: depois de acordar e antes do almoço ou jantar, conforme descrito acima.

COM QUE FREQUÊNCIA DEVO TESTAR MINHAS CETONAS E GLICOSE?

Quando você inicia uma dieta cetogênica pela primeira vez, recomendamos testes frequentes, talvez duas vezes por dia, e também testes de sensibilidade alimentar. Mas, de modo geral, o número de vezes que você testa por dia depende do que você deseja alcançar. Se você deseja apenas verificar se está em cetose e em ritmo com sua nova dieta, uma vez por dia é suficiente.

Se você está recorrendo à dieta cetogênica para obter benefícios terapêuticos relacionados a condições médicas, você pode querer testar antes de cada refeição para ver como está seu dia e, se necessário, fazer ajustes antes de comer para garantir que você faça as escolhas adequadas para manter seus níveis desejados de cetose.

Após vários meses de vida cetônica, você deverá ter uma boa noção do que precisa fazer para permanecer na cetose, portanto, talvez não seja necessário fazer testes com tanta frequência. (Embora seja uma boa ideia verificar-se periodicamente, já que a maioria de nós tende a ficar um pouco mais relaxada quando não somos controlados pelos resultados dos testes.) Vários meses de estilo de vida também são um bom momento para ver se você pode adicionar mais carboidratos ou proteínas à sua dieta e permanecer em cetose; você faria isso experimentando e testando seus resultados. Uma das melhores coisas sobre os testes é que os resultados positivos incentivam você a continuar. É divertido ver o progresso, especialmente porque geralmente você pode vê-lo antes de senti-lo.

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Quando testar suas cetonas e glicose