Neville Wellington é clínico geral na Cidade do Cabo, África do Sul, e diretor médico da Nutrition Network. Atua na medicina há mais de 23 anos, tendo a pediatria e o diabetes entre suas principais paixões. Ele completou uma pós-graduação de dois anos em Diabetes em 2012 e agora dirige um Centro de Diabetes e Endocrinologia (CDE), supervisionando uma equipe de médicos. Dr. Wellington é um defensor ferrenho de um estilo de vida com baixo teor de carboidratos.
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