Geral de Saúde

Programas psicoeducacionais e com baixo teor de carboidratos são promissores para o tratamento do vício em alimentos ultraprocessados: acompanhamento de 12 meses

Este estudo é um acompanhamento de 12 meses da intervenção de 2022 de Unwin et al., que examina os efeitos a longo prazo de um programa online de "comida de verdade" com baixo teor de carboidratos, combinado com psicoeducação e apoio social para indivíduos autoidentificados com dependência de alimentos ultraprocessados ​​(UPFA). A intervenção foi realizada em três locais (Reino Unido, América do Norte e Suécia) e incluiu 10 a 14 semanas de sessões semanais, seguidas por grupos de apoio mensais. Os participantes seguiram um plano alimentar individualizado e abstinente com baixo teor de carboidratos e se envolveram em educação e reflexão focadas na recuperação da dependência. Os resultados foram medidos usando a Escala de Dependência Alimentar de Yale 2.0 modificada (mYFAS 2.0), a escala CRAVED (baseada na CID-10) e a Escala de Bem-Estar Mental de Short Warwick-Edinburgh (SWEMWBS).

Principais conclusões:

• Reduções significativas nos sintomas de dependência alimentar foram observadas em 6 e 12 meses em todos os locais (mYFAS 2.0 e CRAVED, p <0.005).
• Os participantes passaram de categorias predominantemente “graves” para “sem vício alimentar” em 12 meses (p <0.001).
• O bem-estar mental melhorou significativamente em todos os locais em 12 meses (p < 0.002), aproximando-se ou excedendo as normas populacionais.
• As reduções do IMC foram significativas no Reino Unido (p = 0.031) e América do Norte (p = 0.007), embora a perda de peso não fosse o foco do tratamento.
• Os participantes permaneceram altamente engajados, com muitos formando grupos de apoio adicionais liderados por colegas fora do programa formal.

Esses achados sugerem que uma intervenção estruturada com baixo teor de carboidratos e apoio psicoeducacional pode oferecer benefícios sustentados para indivíduos com UPFA. Estudos controlados adicionais são necessários para confirmar esses resultados promissores.