Doenças cardiovasculares, saúde geral

A dieta cetogênica tem o potencial de diminuir a mortalidade por todas as causas sem um aumento concomitante na mortalidade relacionada a doenças cardiovasculares

A dieta cetogênica continua a receber interesse por sua capacidade de melhorar a sensibilidade à insulina e o controle glicêmico, promover a perda de peso, reduzir a inflamação e melhorar a função cognitiva. No entanto, seus efeitos sobre doenças cardiovasculares (DCV) e mortalidade permanecem em debate devido a preocupações sobre seu alto teor de gordura.

Um estudo recente usou dados da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição (NHANES) de mais de 40,000 pessoas entre 2001 e 2018 para explorar o impacto da dieta cetogênica na mortalidade por todas as causas e por DCV.

Os dados de ingestão alimentar foram coletados por meio de duas pesquisas NHANES de 24 horas — uma presencial e outra por telefone — permitindo que os participantes relembrassem a ingestão de alimentos e bebidas, com valores de energia e nutrientes calculados a partir dessas médias.

A Dietary Ketogenic Ratio (DKR) foi então calculada para avaliar a adesão dos participantes à dieta cetogênica. Este cálculo usa uma fórmula específica que combina gordura, proteína e carboidratos líquidos para criar um valor DKR de 0 a 9, com valores mais altos indicando uma probabilidade maior de atingir a cetose. Modelos de regressão de Cox foram usados ​​para examinar os riscos de mortalidade.

Após o ajuste para fatores de confusão, os pesquisadores relataram os seguintes resultados:

🔷Mortalidade por todas as causas: Um DKR mais alto foi associado a um risco reduzido de mortalidade por todas as causas.

🔷Mortalidade por DCV: Não foi observada associação significativa entre DKR e mortalidade por doença cardiovascular.

🔷Resultados do subgrupo: O efeito protetor da dieta cetogênica na mortalidade por todas as causas foi mais pronunciado em mulheres mais velhas e não fumantes.

Embora este seja um estudo observacional baseado na ingestão alimentar autorrelatada, esses resultados sugerem que uma dieta cetogênica pode potencialmente reduzir o risco geral de mortalidade sem aumentar a morte cardiovascular. No entanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar essas descobertas e entender melhor seus efeitos de longo prazo na saúde.