Perfeito como um aperitivo cetônico que agrada a todos ou um prato principal se você comer alguns, esses espetos prontos para festas não poderiam ser mais fáceis de fazer e, se algum queijo escorrer, é fácil empurrá-lo de volta depois de esfriar. pouquinho. Esta receita vem do O livro de receitas de 5 ingredientes SUJO, PREGUIÇOSO e KETO, em que a autora Stephanie Laska promete: “Espetos de Salame Simples fazem uma bela apresentação no prato. A comida servida no palito parece sofisticada (e é mais divertida de comer). Eu sirvo de várias maneiras: em cima de uma cama de repolho picado (como uma salada), com arroz de couve-flor bem quente (para o jantar) ou em uma travessa como aperitivo para festas. Pessoalmente, adoro lanches cetônicos que posso comer com os dedos. Espetos de salame simples são tão deliciosos e fáceis de fazer que até seus filhos (ou cônjuge exigente) vão devorá-los![Extraído de O livro de receitas de 5 ingredientes SUJO, PREGUIÇOSO e KETO por Stephanie Laska e William Laska. Fotografias de James Stefiuk. Copyright © 2021 de Stephanie Laska e William Laska. Usado com permissão do editor, Adams Media, uma marca da Simon & Schuster, Inc. Todos os direitos reservados.”]
Lista de ingredientes
- spray para cozinhar
- 1 Pacote (7 onças) de fatias grandes de salame (aproximadamente 30 fatias de 3 polegadas de diâmetro)
- 1/2 libra peitos de frango desossados e sem pele, cozidos e cortados em cubos de 1/2 polegada
- 1 xícara queijo Monterey Jack em cubos (cubos de 1⁄4 polegadas)
- 1/4 xícara tomates secos escorridos e cortados em cubos embalados em óleo
- 1/4 xícara folhas de manjericão fresco
Equipamento especial
- 6 espetos longos de madeira ou metal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 420°F. Forre uma assadeira com papel alumínio e borrife levemente com spray de cozinha antiaderente.
- Coloque as fatias de salame na assadeira preparada e cubra cada uma com quantidades iguais (em ordem) de frango, queijo, tomate e manjericão.
- Dobre o salame em torno dos ingredientes como um taco (mantendo o queijo centralizado) e enfie um espeto no meio para mantê-lo seguro. Passe quantidades iguais de salame dobrado nos seis espetos, com espaço de 1⁄4 polegada entre cada salame para que não se toquem.
- Disponha os espetos na assadeira com espaçamento de 1 cm entre eles e leve ao forno por 10 minutos. Sirva imediatamente.
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O frango já deve estar cozido ou está cru e fica cozido em 10 minutos? Não parece que ficaria cozido em 10 minutos, mas os pedaços são tão pequenos que poderiam.
Olá Jeanette – a receita diz que deve ser frango cozido. Esperamos que você experimente 🙂
Boa ideia! Foi tão fácil e eu simplesmente improvisei sabendo os ingredientes básicos e o que meus convidados iriam querer. Substituí carne defumada de frango pelo frango cozido e pedaços de mussarela / palitos de queijo para o queijo Monterey Jack. Servi molho marinara à parte e alguns de nós regamos por cima também. Delicioso! Obrigado pela ótima ideia da receita.
Nosso prazer. Existem muitas maneiras de modificar a receita ao seu gosto.
Encontrei esta receita depois de adicionar mais detalhes; Achei que era simples e factível. Já fizemos isso duas vezes e são muito saborosos. Se você está sentindo falta de pizza de calabresa, essa seria uma forma de lembrar alguns desses sabores.
Obrigado pelo feedback, Kelly.
Medição muito pobre para o resultado previsto. Quantas fatias totais nessas 7 onças são usadas para 6 porções?
As instruções para espetar não são claras.
Esta receita precisa da contribuição humana de alguém que realmente a preparou
Vitória! Muito obrigado por escrever e por seus pontos muito importantes. Sempre testamos a receita antes de decidir se uma receita de livro de receitas (ou seja, uma receita que escolhemos compartilhar, mas não criamos) vale a pena ser compartilhada (a maioria das receitas aqui nós mesmos desenvolvemos). Testamos este antes de compartilhá-lo, mas concordamos que as instruções exigiam um pouco de improvisação, incluindo comprar salame por peso, e não por fatia (os pesos das fatias variam). Como não somos os autores e existem parâmetros para a edição de obras de terceiros, geralmente não editamos trechos de livros. Mas devido ao seu feedback, editamos este. Agradecemos muito o seu feedback e esperamos que você experimente a receita e a considere merecedora de um lugar na sua mesa. Descobrimos que mesmo improvisando era extremamente fácil e saboroso!
Obrigado Keto Mojo por responder ao comentário de Victoria de que esta receita precisava de melhorias. Com certeza vou experimentar esta receita agora!!! Adoro quando as organizações reservam um tempo para ler os comentários. Você é incrível!! …e obrigada por todas as newsletters com links para essas receitas deliciosas.