Esta combinação italiana clássica, agressiva e de dar água na boca, costuma ser servida com macarrão. Esta versão ignora o macarrão rico em carboidratos e celebra os sabores picantes do brócolis macio e crocante e da salsicha saborosa e mastigável. Bônus: é rápido de fazer e facilmente modificado ao seu gosto; adicione mais pimenta vermelha para aumentar o fogo ou regue com um pouco de azeite extra ou adicione uma pitada de nozes ou mais queijo para macros extras de gordura. Apenas certifique-se de recalcular as macros com quaisquer alterações.
Lista de ingredientes
- 1 lb 6 xícaras de brócolis
- sal marinho e pimenta moída na hora
- 4 Colheres de sopa azeite extra-virgem, dividido
- 12 oz (3/4 lb) Salsicha italiana, tripas removidas, carne esfarelada
- 2 dentes de alho em fatias finas
- 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagados
- 1 Colheres de sopa suco de limão fresco
- 1/4 xícara queijo parmesão ralado
Instruções
- Em uma frigideira grande com tampa, misture o brócolis, 3/4 xícara de água e 1 colher de chá de sal. Levar a ferver a fogo médio alto. Reduza o fogo para médio, tampe e cozinhe os brócolis até ficarem quase macios, 3 minutos. Escorra os brócolis e coloque-os sobre um pano de prato limpo.
- Retorne a frigideira ao fogo médio-alto, acrescente 2 colheres de sopa de azeite e a linguiça e cozinhe até dourar, quebrando em pedaços pequenos com uma colher, 3 a 4 minutos. Adicione as 2 colheres de sopa restantes de óleo, o alho e a pimenta vermelha. Cozinhe por 1 minuto, mexendo brevemente. Adicione o brócolis e cozinhe, mexendo bem, até ficar cozido, 2 a 3 minutos. Adicione o suco de limão e misture. Tempere com 3/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.
- Cubra com o queijo parmesão e sirva.
Isso é muito bom. Recuei o alho. Bela refeição fácil
Delicioso e recheado!
Adorei que este fosse um prato cetônico rápido, adicionei um pouco de molho de soja com baixo teor de sódio ao meu! Delicioso.
Adorei todas as receitas experimentadas no Keto-Mojo. Este é o meu lugar preferido quando estou desejando algo, mas quero mantê-lo Keto. Gostei dos comentários que “deram um up” um pouco e
adicionei-os à receita. Obrigado!!
Adicionei um pouco de caldo de galinha e algumas cebolas e abobrinhas salteadas depois de ler os comentários, mas minha família adorou! Eles disseram “Este é um goleiro”. Não houve sobras.
É isso que gostamos de ouvir!
Esta receita também foi boa para mim. Eu enfeitei um pouco - acrescentei tiras de pimentão vermelho, cebola e mais alho fresco. Em seguida, adicionei apenas alguns salpicos de caldo de galinha e minha família adorou desta vez.
Este prato estava ok. Eu tentei muitas, muitas receitas cetônicas e na maioria das vezes fico desapontado. Não havia nada para elogiar ou algo de bom para relatar.