A tarifa do clube de campo da velha escola recebe uma nova atualização que é perfeita para noites de semana, clima quente e ocasiões especiais. Troque suas verduras favoritas pelo espinafre ou amplie facilmente esta receita para alimentar uma multidão.
Lista de ingredientes
PARA A SALADA
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá alho em pó
- 1/2 libra camarões grandes (16 a 20 contagens), descascados, limpos e enxaguados
- 3 copos (2½ onças) espinafre bebê
- 2 ovos cozidos, descascados e cortados em quartos
- 1/2 abacate, fatiado
- 2 Colheres de sopa azeitonas pretas fatiadas
- 2 cebolinha verde, em fatias finas, 1 colher de sopa de folhas verdes fatiadas reservadas
PARA O VESTIDO
- 1/3 xícara maionese
- 2 Colheres de sopa ketchup sem açúcar (como Primal Kitchen Organic Unsweetened Ketchup)
- 1/2 colher de chá molho picante (opcional)
- 1/2 colher de chá Molho Worcestershire (Inglês)
- 1/2 colher de chá sal marinho
- 1/4 colher de chá pimenta moída na hora
Instruções
- Encha uma tigela média com água gelada.
- Em uma panela, leve 4 xícaras de água e a folha de louro para ferver em fogo alto. Abaixe o fogo para ferver. Adicione o alho em pó, algumas colheres de chá de sal e o camarão e cozinhe até ficar rosado, cerca de 2 minutos. Escorra e transfira o camarão cozido para uma tigela com água gelada para esfriar. Escorra e leve à geladeira, a menos que planeje servir imediatamente.
- Enquanto isso, faça o molho: em uma tigela média, misture a maionese, o ketchup, o molho picante, o molho inglês, o sal e a pimenta. Junte a cebolinha.
- Para servir: Leve o camarão à temperatura ambiente por 10 a 15 minutos. Distribua o espinafre em pratos individuais. Divida os quartos dos ovos e as fatias de abacate entre as saladas. Salgue levemente. Adicione o camarão e cubra cada salada com o molho. Finalize com as azeitonas e a cebolinha reservada. Servir.
A Keto-Mojo participa de alguns programas de afiliados e alguns dos links acima geram uma pequena comissão se você fizer uma compra por meio de um link de produto em nosso site. Isso não tem custo algum para você.
Créditos
ReceitaEric Lundy
FotografiaErin Ng
Adoro
Delicious
Tão fácil, tão satisfatório, tão fresco. Fiz isso para um almoço de meninas e todos gostaram.